چگونه به خشک سیب خشک کن برقی؟ در چه درجه حرارت سیب خشک

در زمان برداشت می آید شاهد برای استفاده در آینده. بسیاری از مردم ترجیح می دهند میوه ها و سبزیجات و ترشی کنسرو شده. نوشابه های میوه بسیار خوشمزه و مربا. گیاهی بسیار محبوب برداشت، میوه و انواع توت ها تولید شده توسط انجماد. دستور العمل های بسیاری برای این آماده سازی وجود دارد. اما نباید فراموش کرد که میوه و سبزی تولید پریفرم های تولیدی ممکن است توسط خشک کردن آماده شده است. این نوع از محصولات ذخیره سازی چندین مزیت است. اول از همه، حداکثر حفاظت از ویتامین ها و عدم هر نوع مواد نگهدارنده. خشک میوه های خشک باید یک دوره ذخیره سازی طولانی، که ایجاد شرایط خاصی نیاز ندارد.

برداشت محصول سیب خشک

کمپوت میوه های خشک - یک نوشیدنی محبوب است که در زمستان آماده شده است. جزء اصلی در آن سیب است. در نگاه اول ممکن است به نظر می رسد که آنها را خشک بسیار سخت است، و قادر به کنار آمدن خود به خود. داشتن حتی ابزار خاص، آسان برای آماده سازی سیب. چندین روش مختلف آماده سازی، و ساده ترین از آنها - خشک کردن در آفتاب.

یک روش طبیعی آماده سازی - ساده ترین و مقرون به صرفه

میوه خشک شده بسیار مفید است. در خانه، سیب را می توان در هوای آزاد خشک شده است. این روش کمک می کند تا به حفظ مواد مغذی قطعه کار. کیفیت قطعه کار خواهد در صحت اجرای آن بستگی دارد. چگونه به خشک سیب در آفتاب؟

شرط اصلی این روش این - درجه حرارت هوا است. به طور طبیعی، این رویداد برای دوره از تابش شدید خورشیدی برنامه ریزی شده. در آب و هوای سرد ابری یا خشک سیب غیر ممکن است. آموزش های ویژه از میوه مورد نیاز نمی باشد. برای خشک کردن متراکم مناسب رسیده سیب انواع ترش و شیرین. میوه ها را شسته و خشک. در مرحله بعد، هسته خارج می شود و برش به برش نازک. قبل از تجزیه پریفرم مالیک، ظرف آشغال کاغذ، کاغذ پوست یا پارچه خالص. کاهش در یک ظرف و یا گذاشته سینی های چوبی در یک لایه. آنها در مقابل نور خورشید قرار می گیرد. فرآیند خشک کردن ظروف شامل لرزش روزانه از میوه. در این مورد، برش سیب بدبختانه. دوره آماده سازی از میوه های خشک سه یا چهار روز طول بکشد.

روش های مختلف پخت و پز

برش میوه باید به طور کامل خشک شود. حتی یک رطوبت کوچک می توانید میوه های خشک در طول ذخیره سازی را خراب کردن. بنابراین، وقتی که خورشید به اندازه کافی نیست برش سیب روشن می podvyalit و dosushit در فر. در چه درجه حرارت به خشک سیب؟

شروع خشک کردن نهایی در چهل درجه سانتیگراد است. درجه حرارت است و سپس به هفتاد درجه سانتیگراد افزایش داد. فاز آخر است که در شصت درجه سانتیگراد نگهداری می شود. کل فرآیند در حدود شش ساعت طول خواهد کشید. آماده خشک و کیسه های کاغذی، کیسه کتانی و یا قالب های شیشه ای گذاشته سرد می شود. آنها به خوبی نگه داشته و ویتامین زیبا در طول زمستان کمک خواهد کرد.

تکنیک های نرم افزار برای تهیه میوه های خشک

راه طبیعی خوب است. اما اگر تابستان بارانی است، میوه های خشک خوب دیده می شود. در این مورد، می آید به نجات یک تکنیک معجزه است. بسیاری برای این منظور، اجاق های برقی و یا مورد استفاده مایکروویو. اما، البته، تجهیزات ویژه راحت تر خواهد بود برای آماده سازی قطعات خشک شده است. خشک کن برقی برای سیب - یک راه حل مناسب برای این مشکل است. نمی خواهد که بستگی به آب و هوا و زمان از سال است.

اصل عمل

سیب - میوه کاملا آبدار. برای آماده سازی میوه های خشک از آنها نیاز به تبخیر رطوبت موجود در میوه. این را می توان در حالت درجه حرارت بالا و جریان هوای ثابت به دست آورد. برای این منظور، و تجسم های مختلف elektrosushilok ساخته که ارائه فرآیند تبخیر رطوبت. به طور معمول، این ترموستات با فن ساخته شده در.

ادامه مختلف خشک کن

چگونه به خشک سیب خشک کن برقی، به نوع تجهیزات بستگی دارد. طراحی ساده متشکل از یک ورق پلاستیکی با ضخامت 3-5 میلی متر. بخش درونی است که با یک عنصر گرم مجهز شده است. پالت طراحی شده است به جای برش میوه، تا به اندازه 20x60 سانتی متر است. چگونه به خشک سیب خشک کن برقی از این نوع؟ این گزینه بسیار آسان برای استفاده، بدون نیاز به مهارت های خاص. در پالت سیب قطعه قطعه در یک لایه قرار داده است. آنها عبارتند از: تجهیزات را به پریز. تمامی مراحل خشک کردن است به صورت دوره تبدیل برش سیب.

نوع پیچیده تر از تجهیزات الکتریکی دارای عملکرد بزرگ است. بخش اصلی یک موتور الکتریکی، که به طور معمول در پایین ساکن است. بالاتر از آن است مقادیر مختلف پالت پلاستیکی با بک تنظیم شده است. کل ساختار است با یک درب در بالا با باز برای اگزوز هوا مجهز شده است. خشک کن برقی از این نوع جمع و جور و آسان به این عمل می باشد. آنها با شماره های مختلف از پالت مجهز است و می تواند انواع تجهیزات اضافی داشته باشد.

چگونه به خشک سیب خشک کن برقی از این نوع؟ موتور تولید یک جریان هوای داغ که وارد سینی های نصب شده است. باید سیب قبل از تعویض در خشک کن آماده کند. آنها به طور کامل شسته و خشک شد. سیب به صفحات نازک برش داده شده و قرار داده شده به سینی. کاهش عملکرد بهتری به عنوان نیمه حلقه، و به طور مستقیم قبل از خشک شدن. پیشرفته پخته شده میوه به سرعت اکسید و تیره. قطعه کار میوه در سینی در یک لایه قرار داده است. همه کارهای مقدماتی به پایان رسید. شما می توانید بر روی تجهیزات را روشن کنید.

چگونه به خشک سیب خشک کن برقی؟ شرایط دما ممکن است متفاوت باشد. درجه حرارت پایین - 35 درجه سانتیگراد، به طور متوسط - 50-55 درجه سانتیگراد، بالا - 60 درجه سانتیگراد است. سیب در خشک دمای میانگین به مدت ده ساعت. پس از اتمام تجهیزات فرایند خشک کردن خاموش است. اما سینی بلافاصله پس از استفاده حذف کنید. آنها در همان محل به مدت سی دقیقه باقی می ماند. در طول این زمان، خشک و خنک میوه. در حال حاضر از گرفتن سینی. میوه خشک شده بر روی سینی های آماده بریزید. این بهترین اگر محصولات به پایان رسید در حالی که pobudet خارج از منزل است. پس از آن بسته بندی سیب خشک را در کیسه های کاغذی آماده و یا کیسه های بوم برای ذخیره سازی.

تعیین آمادگی میوه های خشک

چگونه به خشک سیب خشک کن برقی تا کاملا پخته شده؟ خشک میوه های خشک در نظر گرفته شود به طور کامل آماده هنگام برش رنگ طبیعی خود را تغییر داده و به دست نمی چسبد. ساعت برای خشک کردن انواع مختلف سیب ممکن است متفاوت باشد. آن را بر روی آبدار بودن میوه بستگی دارد. خشک کردن از زود رس و متوسط زمان کمی کمتر از زمستان است. میوه بسیار آبدار باید در چند مرحله خشک شود. اگر در پایان فرآیند خشک کردن برش کمی مرطوب، آن را باید dosushit شود.