پنکیک اپل

میز روسیه بسیار دشوار است بدون پنکیک و پنکیک تصور کنید. معشوقه، به عنوان یک قاعده، این غذاها را به طور منظم، با استفاده از انواع مختلفی از آرد و مواد مختلف تهیه می کند. البته، نان و نان کلاسیک کلاسیک برای تهیه آن بسیار دشوار نیست.

به عنوان مثال، برای تهیه پنکیک سیب بر اساس آرد و شیر ترش، بیش از 30 دقیقه طول نخواهد کشید. اما این که ظرف نه تنها خوشمزه و مفید بود، بلکه برای یک میز جشن نیز ایده آل بود، باید به طور انحصاری با توجه به دستور العمل غیر معمول آن را طبخ کنید.

این ظرف بهترین برای چای خانواده است. به خصوص میوه ها، معطر و خوشمزه، پنکیک سیب هستند اگر قبل از خرد کردن، مربا، خامه و عسل بخورید.

بنابراین، برای یک خانواده متوسط، این ظرف آماده است. در یک تکه بزرگ، دو سیب بزرگ به اندازه کافی با پوست پوشیده شده اند. تخم مرغ شسته شده (4 عدد)، شیر خامه ای دباغی، ماست یا شیر پخته شده (2 فنجان) و 4 قاشق غذا خوری را اضافه کنید. شکر همه این ها شلاق است.

برای طعم و مزه غیر معمول بر روی قاشق (لزوما یک اتاق ناهار خوری) از روغن آفتابگردان، شربت از هر مربا (عطر و طعم اصلی خواهد شد مربای گردو و اشباع شیرین - توت فرنگی و هلو) و الکل قوی (به عنوان مثال، کنیاک) اضافه شده است.

هنگام تهیه پنکیک سیب، مهمترین چیز، با اضافه کردن آرد، آن را بیش از حد نکنید. آن را در 2-3 قاشق خور خورده است و بلافاصله با یک چنگال شلاق برای از بین بردن تشکیل توده ها. در همان زمان یک پودر پخت برای خمیر اضافه شده با آرد اضافه شده است.

خمیر نباید شیب دار باشد، اما کمی از قاشق آن گسترش یافته است. از آنجایی که روغن زیتون در حال حاضر دارای روغن آفتابگردان است، ظروف پلاستیکی گرم نباید زیاد بخورند. با یک قاشق مرباخوری با چندین دقیقه درپوش مخلوط کنید. سپس آنها را عوض می کنند. شما می توانید یک ظرف آماده را به روش های مختلف تزئین کنید.

پانکک های بسیار شفاف از سیب در چربی عمیق با توجه به دستورالعمل زیر تهیه شده است. برای پخت و پز، 450 گرم سیب کوچک، یک لیتر آب لیمو و (برای سرخ کردن مستقیم) نفت طول می کشد. برای آزمایش، شما نیاز به 100 گرم آرد معمولی، شیر (4 قاشق غذا خوری)، 1/2 قاشق چای خوری نمک، روغن نباتی (1 قاشق غذا خوری) و دو سفید سفید تخم مرغ دارید.

آرد در یک کاسه ریخته شده است. شیر و کره به چاه در مرکز چاه افزوده می شود. مخلوط و شلاق تا صاف. آب سرد (6 قاشق غذا خوری) اضافه شده است. خمیر خمیری پوشیده شده و در یخچال قرار داده می شود.

سیب ها تمیز می شوند و به قطعه های 5 میلیمتری بریده می شوند و در یک کاسه با آب لیمو آب حل می شوند. سفید پوستان به فوم ضخیم و به خمیر اضافه می شود. در یک ماهی تابه عمیق، روغن گرم می شود.

قطعات سیب در خمیر فرو می ریزند و برای 2-3 دقیقه سرخ می کنند. سپس روی حوله کاغذی قرار دهید. در حالی که قسمت بعدی تهیه شده است، پیشین در یک دیگ پیش گرم به 140 درجه نگهداری می شود. مثل پنکیک سیب با سس دسر یا کرم.

یک دستور ساده نیز وجود دارد. این یک لیوان ماست، یک سرکه کوچک، آرد، سه سیب و 4 قاشق غذا خوری است. شکر نوشابه و شکر هیدراته به کیفیر اضافه می شود. آرد ریخته شده است، به طوری که خمیر به خوبی پوسته شده مانند خامه ترش است. سیب های بریده شده به خمیر اضافه می شوند. در یک تابه سرخ شده سرخ کرده سرخ کرده، با یک قاشق خرد شده. آماده - با شکر آب پز

همچنین، جو دوسر به سرعت آماده می شود. برای انجام این کار، با 50 گرم کره مخلوط جو دوسر (80 گرم)، سه قاشق غذاخوری پنیر رنده شده، کمی نمک و سودا. همه چیز خوب است. سپس، بیش از سه قاشق غذاخوری شیر به آرامی ریخته و 40 گرم آرد گندم اضافه می شود.

خمیر را به یک لایه نازک ریخته و بر روی آن بشقابها از حلقه های بزرگ برداشته و به چهار قسمت تقسیم می شوند. تخم مرغ با تخم مرغ در فر پخته می شود. شکل و دکوراسیون می تواند هر کدام باشد.