پاهای مرغ پخته در آزمون

پخته مرغ پا - ظرف مورد علاقه بسیاری از مردم. برخی ترجیح می دهند به طبخ مرغ با سبزیجات، دیگران را در خمیر و یا در کیسه از خمیر.

شاید شما در حال حاضر تعداد زیادی از مقالات با دستور العمل برای تهیه غذاهای "پاهای مرغ در آزمون،" خواندن، اما اگر شما شده است توجه به این - و سپس شما واقعا یک راهنمایی پخت و پز قبلی است.

مقاله شما در حال خواندن، برخی از اسرار است که به شما اجازه دریافت یک ظرف خوشمزه وجود دارد. این رمز و راز - آماده سازی خمیر و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای مرغ.

پاهای مرغ قبل از آنها پخت، شما می توانید marinate و فصل را با ادویه جات ترشی جات.

دستور العمل ترشیجات (سالاد) مرغ

نوع № 1

مواد لازم:

• ترشی - سه قطعه؛
• فلفل (زمین) سیاه و سفید - نصف قاشق چای خوری (کمتر که ممکن است).
• کاری - نصف قاشق چای خوری؛
• گردو - تعداد انگشت شماری از (خالص).

خیار در پنجره اهنی (بزرگ)، آجیل مالیده و خرد در پنجره اهنی، فقط خوب است. آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خیار، کاری، آجیل و فلفل. آن را قرار داده پاهای مرغ، آنها باید پایین به مدت نیم ساعت دروغ وجود دارد. پس از آن، آنها می توانند آماده می شود.

نوع № 2

مواد لازم:

• کاری و نمک - به طعم و مزه.
• سبز (مختلف) - بسته نرم افزاری؛
• روغن نباتی - سه قاشق غذاخوری؛
• سرکه - کمی بیشتر از یک قاشق چای خوری.

سبزها نیاز به سخت کار کردن و مخلوط با مواد باقی مانده. در چنین مخلوط مرغ باید چند دقیقه دراز می کشید.

در حال حاضر ما در مورد بشقاب صحبت "پاهای مرغ را در خمیر."

آماده سازی خمیر

دستور العمل № 1

خمیر ساده:

• آب - شیشه ای؛
• آرد - در مورد دو لیوان؛
• نمک - نصف قاشق چای خوری؛
• کاری - نصف قاشق چای خوری.

آب گرم اضافه شده است نمک و کاری و سپس به تدریج به آرد معرفی شده است. این خمیر daubed پاهای مرغ، که می تواند در یک ماهی تابه یا در فر به طبخ و یا مایکروفر سرخ شده.

دستور العمل № 2

خمیر سیب زمینی:

• آرد - دو قاشق غذاخوری (ممکن است نیاز بیشتر).
• سیب زمینی - چهار قطعه؛
• فلفل و نمک - به سلیقه خود.
• تخم مرغ - یک.

سیب زمینی نیاز به رنده. به آن اضافه کنید تمام اجزای دیگر و همه به خوبی مخلوط می شوند. خمیر آماده می پاهای مرغ لام. این ظرف است که در فر در 185 درجه به مدت نیم ساعت پخته شده است.

پاهای مرغ در دستور العمل آزمون

№ دستور العمل 1:

• آرد - دو سوم از شیشه ای؛
• آب - یک سوم از شیشه ای؛
• تخم مرغ - دو قطعه.
• نمک - اختیاری؛
• سودا (هیدراته) - خرج کردن.

پاهای مرغ در آماده سازی آزمون "کیسه":

تخم مرغ را با نمک شلاق، و سپس آنها نمیدهد اضافه شده است نوشابه (هیدراته) و آب است. همه به خوبی مخلوط شده است. سپس با دقت آرد معرفی شده است. خمیر به پایان رسید نورد و برش به برش. در مرکز هر دایره قرار دادن پای مرغ، تشکیل "کیسه" از خمیر.

پخت ظرف را در فر برای چهل دقیقه در دمای 190-195 درجه است.

№ دستور العمل 2:

• آرد - دو لیوان؛
• شکر - یک قاشق چای خوری؛
• آب - یک کمی کمتر از شیشه ای؛
• کره (کره) - یک قاشق (غذاخوری)؛
• نمک - کمی.

آرد، شکر، و نمک با هم مخلوط شوند. سپس این مخلوط به روغن و آب گرم متصل می شود.

خمیر به پایان رسید نورد است، به قطعات تقسیم شده، که در آن obvorachivayutsya پاهای مرغ.

صفحه پخت می تواند در یک اجاق مایکروویو (سی دقیقه) و یا یک تابه.

پاهای مرغ در خمیر شور

• مارگارین - 125 گرم؛
• ماست - یک فنجان؛
• تخم مرغ - یک چیز؛
• نوشابه - نصف قاشق چای خوری؛
• آرد - دو لیوان؛
• نمک.

پاهای مرغ در آزمون به شرح زیر آماده شده است:

مارگارین باید ذوب و خنک شود.

ضرب و شتم تخم مرغ را با نمک و ترکیب با مارگارین. اضافه کردن ماست، نوشابه وزن تخم مرغ-مارگارین و همه به خوبی مخلوط شده است. آرد را وارد کنید.

از خمیر به شکل "کیسه" است، که در یک مرغ تعبیه شده است. آماده سازی یک ظرف را در فر در دمای 175 درجه، یک ساعت کمی بیش از نیمی.

پاهای مرغ تهیه شده در آزمون را می توان با هر سس را با هر ظرف سمت خدمت کرده است، اما بهترین سبزیجات مناسب است.