هنر آشپزی: چگونه به خوردن میگو که پخته شده؟

غذاهای دریایی - یک جزء لازم از رژیم غذایی ما. آنها سالم تر از گوشت است، آیا راه به قلب کتلت و لغو احکام صادره در طعم و انواع غذاهای که می تواند از آنها آماده نمی دهد.

قوانین و مقررات و میگو

سخت پوستان میگو - یک ظرف دموکراتیک ترین. استفاده از آنها را به عنوان شما می توانید با آبجو و شامپاین، آرامش بخش در شرکت گرم از دوستان و یا نشان دادن رفتار خوب در مراسم رسمی شام. برای اولین بار در مواجهه با این موجودات خزنده، به دنبال شروع به حدس بزنید که چگونه به خوردن میگو. به نظر می رسد که این هیچ معامله بزرگ است. آن را بر روی روش آماده سازی از ظرافت و اندازه بستگی دارد. در اینجا برخی از قوانین اساسی بدون عارضه عبارتند از:

1. اگر شما آنها را خودتان طبخ، پس از پخت باید برداشته شود نه تنها سر و پوسته، بلکه معده است.
2. تمیز کردن این سخت پوستان دست آب پز. اول آمده کردن اندام و سپس سر. کشیدن دم، می توان از هم جدا و پوسته می باشد. آنچه باقی می ماند، در داخل دهان و تف دم. اگر تخم مرغ میگو وجود دارد (معمولا آن است که "پنهان" در کیسه های بین پاها)، دوره است و از آن است، با این چیزی که بسیار خوشمزه است. چگونه به خوردن میگو اگر آنها بزرگ هستند؟ در این مورد، گوشت از پوسته و می توانید آبرومندانه استخراج چنگال ویژه ( "omarnoy").
3. اگر میگو سرخ شده، پوسته خود را بر روی موی دم اسبی باقی مانده است. و دهان - هر نمونه، با توجه به قوانین و مقررات، دست گرفته شده در سس مایونز، سس، سس گوجه فرنگی (در صورت وجود) کاهش یافته است. دم، دوباره، به هدر می رود. در اینجا چگونه به خوردن میگو، پخته شده، به عنوان مثال، در کوره و یا کتری به طور منظم.
4. با توجه به سالاد های مختلف و یا غذاهای دریایی کوکتل، که اغلب شامل سخت پوستان، و سپس آنها خورده چنگال دسر. در دهان آن قرار دادن تمام فردی اگر آن کوچک است، یا آن را با اندک اندک خوردن اندک اندک خوردن، اگر یک نمونه از یک بزرگ. به طور طبیعی، در چنین غذاهای میگو به طور کامل تمیز و آماده برای استفاده است. آیا ما باید آنها را قطع مانند یک قطعه عادی گوشت؟ نه! چگونه به خوردن میگو بزرگ، ما را مشخص کرده اند، و یک چاقو در کارد و چنگال که از نظر آنان صدق نمی کند.
5. بنابراین فراموش نکنید که: اگر عادت به خوردن میگو دست و از شما پس از آن زمانی ماهی "خوشبو" را نمی خواهم، مراقبت از کوزه آب با لیمو و یا بر روی دستمال سفره مرطوب است.

رقص در اجاق گاز

بنابراین، ظرف اساسی ترین - میگو آب پز. پخت و پز به سادگی به عنوان ABC: ذوب شده، در آب جوش شور انداخته شسته شوند. خریداری میگو نارنجی ظاهر - همه، تخلیه آب و خدمت می کنند. و اگر شما می خواهید چیزی جالب تر، به آبجو و شراب سفید به آسان یا شامپاین نیمه خشک؟ در اینجا ممکن است برای نشان دادن تخیل و استعداد های آشپزی. به عنوان مثال، در اینجا چیزی است که شما می توانید میگو طبخ می شود.

دستور اصلی - میگو با سس سیر.

برخی مواد غذایی ممکن است به نظر می رسد عجیب و غریب یا غیر قابل دسترس، با خیال راحت آنها را با جایگزین همان "ما". 1 قاشق غذاخوری: ما در بر داشت زیر نیاز دارند. L. روغن زیتون یا هسته انگور، یک پیاز خرد شده کمی، 1 قاشق غذاخوری. L. ریز خرد شده یا سیر اکسترود، میگو (در حال حاضر پوست کنده، 25-30 قطعه)، دو برش به قطعات کوچک از اندازه متوسط گوجه فرنگی، 100-150 گرم از شراب سفید، ترجیحا خشک؛ کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق، دقت دمای اتاق. جعفری کمی، لیمو، نمک مورد یک قاشق چای خوری، فلفل سیاه و سفید - به مزه. و یک پوند ماکارونی خام.

آماده سازی تمام این: در یک تابه، ریختن روغن (زیتون یا انگور)، زمانی که آن را روی حرارت متوسط گرم، اضافه کردن پیاز و سیر. روغن سرخ کرده و یک دقیقه، تکان دهنده است. سپس میگو اضافه کردن و طبخ آنها را تا زمانی تقریبا پخته شده (3-4 دقیقه). در آخرین مرحله، اضافه کردن گوجه فرنگی، همه از چند دقیقه خاموش. شراب آخرین ریخته، یک دقیقه خاموش آتش است. به شرح زیر است به فشار به آب لیمو سس، مخلوط با گیاهان. اضافه کردن نمک و فلفل به مزه. جوشاندن ماکارونی، مخلوط با کره، اضافه کردن سس میگو و خدمت می کنند. خوشمزه است، نه؟ و بسیار سنگین. با این حال، زمانی که مشکلات وجود دارد، شما همیشه می توانید انواع دستور العمل برای غذاهای میگو با عکس پیدا کردن و گام به گام دستورالعمل.

ساندویچ با وزن میگو در شیوه ای از گوشت قیمه شده، سوپ با میگو، انواع سالاد، میگو ترشی و سرخ شده - بسیاری از چیزهایی که شما می توانید طبخ اگر می خواهید! تواند وجود داشته باشد همه، چرا که کالری در سخت پوستان بسیار کوچک هستند، و بسیاری از خوب!