مورد علاقه دوران کودکی شاه ماهی لباس پوشیدن - یک دستور کلاسیک و رول

این شگفت انگیز است که چگونه مردم مانند شاه ماهی ما در زیر پوستین. لایه هایی از شاه ماهی و سبزیجات با عشق آغشته با سس مایونز و به زیبایی بر روی یک بشقاب مرتب، باعث بسیاری از انجمن با مهمانان تعطیلات و خوشبختی خانواده است. این ظرف محبوب در همه زمان ها، و بسیاری از زنان خانه دار می دانند که چگونه به طبخ آن بسیار خوشمزه است.

اما به یک شاه ماهی در زیر پوستین، یک دستور کلاسیک است که هر خانواده است از مادر به دختر منتقل می شود، آن را به خصوص خوشمزه بود، شما نیاز به دانستن برخی از اسرار آماده سازی آن است.

اسرار ایجاد یک شاه ماهی در زیر پوستین

هر چه وعده غذایی، ما آماده نیست، شما نیاز به در مورد خواص تمام مواد تشکیل دهنده در ترکیب آن به یاد داشته باشید. شما همچنین باید در مورد ترکیبی از طعم همه محصولات و قوام آنها فکر می کنم. دستگاه چشایی ما این است که در چنین راهی مرتب شده است که ترکیبی از ترش، شیرین، تلخ و شور - این چیزی است که او لذت می سازد! با در نظر گرفتن این قانون، آشپز می توانید شاهکارهای خود را، که، آنها می گویند، در یک لحظه زندگی ایجاد کنید.

بنابراین برای طبخ ماهی زیر پوستین، دستور العمل های کلاسیک پیش فرض مطمئن اجزای زیر است:

• شاه ماهی شور (یکی بزرگ و یا دو مقدار متوسط)؛
• سیب زمینی، آب پز در "لباس" (2 یا 3 سیب زمینی بزرگ)؛
• هویج پخته (1/2 عدد است.)؛
• پیاز (پیاز)؛
• چغندر (اندازه متوسط 2)؛
• سس مایونز.

این محصولات برای هر "کت" الزامی است. اما اجزای اضافی است که می تواند شاه ماهی لباس بهبود وجود دارد - یک دستور کلاسیک به همراه تخم مرغ آب پز (چند قطعه)، پردازش پنیر، رنده شده سیب ترش بدون پوست.

پیش آماده همه از محصولات و شروع ایجاد شاهکار خود را. این ظرف نیاز به توجه دقیق - آن را در عجله نمی کنند! بهترین کار این است به پیش آماده لباس شاه ماهی. در این دستور غذایی کلاسیک را به "کت" چند ساعت قبل از استفاده در یخچال و فریزر برای اشباع برگزار شد - سپس آن را یک تبدیل خواهد شد.

چگونه به "جمع آوری" یک کت خز؟

مونتاژ کت می گیرد به ترتیب زیر:

1. آماده یک ظرف بزرگ قرار داده و سس مایونز کمی در پایین است.

2. به طور مستقیم بالا ظرف مالش نیمی از سیب زمینی در اهنی درشت (تا تمام سبزیجات) و یک قاشق به طور مساوی در لایه پایین پخش شده است. این باید گفت که بسیاری از زنان خانه دار خواهم برای قرار دادن در پایین شاه ماهی، اما این گزینه اجازه خواهد داد که کت خود را بهتر است با غذا مصرف شود، و شاه ماهی در داخل کت باقی مانده است. درخواست سس مایونز بر روی لایه از سیب زمینی و به آرامی گسترش کل قاشق خود را، خوب چند بار promazyvaya سیب زمینی (شبیه به تمامی لایه های دیگر پوشش داده شده است). آیا عجله نیست - بستگی به نتیجه.

3. توزیع قطعات از فیله شاه ماهی بدون استخوان. سپس پیاز بالا، قطعه قطعه به شکل نوارهای باریک یا حلقه بصورت مستقیم (قبل از پر تعظیم آب جوش و اضافه کردن کمی سرکه - تلخی بروید). همه از این پور مقدار کمی روغن آفتابگردان تصفیه شده - آن را به یک طعم و مزه خاص از شاه ماهی است.

4. باز هم، سیب زمینی لایه و سس مایونز.

5. لایه از سیب و هویج - recoat سس مایونز.

6. بعد از این لایه می تواند پنیر خامه ای و / یا سفید تخم مرغ مالش (رنده شده برای تزئین زرده کت مفید).

7. در حال حاضر آخرین لایه - چغندر. به کت تبدیل خوشمزه، چغندر، بیش از حد، می تواند به لایه تقسیم شده، هر سس مایونز peremazyvaya.

8. دکوراسیون. به زیبایی شاه ماهی، دستور العمل های کلاسیک است که ما با یک حوله کاغذی پوشیده شده پاک کردن لبه ظرف اطراف لباس پوشیدن به نظر رسید.

همین اصل می توان به تهیه رول - لباس شاه ماهی به نوبه خود بسیار زیبا. اجزای هستند، فقط به جای دور یا ظرف بیضی شکل، یک فیلم، فویل و یا کاغذ مومی. تمام قطعات با سس مایونز مخلوط می شوند. نگاهی به کت، دادن لایه های شکل مستطیل شکل است. برای اولین بار، چغندر، سپس هویج، سیب، سیب زمینی، پیاز ترشی: منظور از لایه ها در این مورد معکوس است. همه لایه ها بسیار محکم فشرده و در منطقه از لایه قبلی کمتر است. در پایان یک نوار در امتداد وسط مستطیل قرار دادن شاه ماهی فیله. دقت به نوبه خود، شکل دادن به نان، و محل در یک ظرف با از بین بردن کاغذ. رول تزئین و در یخچال قرار داده.