سالاد کوینولا با سبزیجات و ماهی - دستور العمل

آیا تا به حال آماده سالاد کوینولا؟ شما نمی دانید که آنچه در آن است؟ ما آماده است تا شما را با اطلاعات لازم ارائه می باشد. در این مقاله همچنین شامل دستور العمل است که آسان به پیاده سازی.

اطلاعات کلی

برای آشنایی با نحوه ایجاد یک سالاد از کوینولا، ما در مورد بحث بعد. در این میان، اجازه دهید در خواص، خاستگاه و ارزش خود را نگاه کنید.

کوینولا - فرهنگ psevdozernovaya، که یک بار به نام "طلا از اینکاها". و همه به لطف این واقعیت است که آن را تحت تاثیر قرار استقامت از سربازان. Krupa دارای یک ترکیب غنی است. این، بالاتر از همه، فیبر، فسفر، آهن، ویتامین ها و مواد معدنی متعلق به گروه B.

در اوایل دیدار کوینولا می تواند تنها در دامنه رشته کوه های آند در جنوب امریکا. اما در حال حاضر چند مزارع این محصول است. آنها در تبت و هیمالیا یافت می شود.

کوینولا - غلات، قیمت که بسیار بالاتر گندم سیاه، برنج، جو، عدس و نخود است. با این حال، ترکیب غنی آن را توجیه هزینه های مالی. به عنوان مثال، کوینولا شامل 2 بار پروتئین بیش از در گندم سیاه.

امروز، کوینولا (غلات) در بسیاری از سوپر مارکت ها روسیه فروش می رسد. قیمت 400-1200 روبل در هر 500 گرم بسته متفاوت است. این همه در رنگ دانه بستگی دارد. ارزان ترین گزینه - کوینولا سفید. این می تواند برای 400-500 روبل. کمی گران تر هزینه لوبیا سیاه و سفید. متوسط قیمت - 700 روبل / 400 گرم اما استطاعت کوینولا قرمز ممکن است همه نیست. پس از بسته بندی، وزن 500 گرم کننده به 1100-1200 روبل است.

سالاد با کوینولا و خشک گوجه فرنگی

لیست محصولات:

• تعداد انگشت شماری از آجیل کاج؛
• سالاد؛
• در شاخه ریحان و آویشن؛
• قطعه 50 گرم از پنیر پارمسان؛
• آفتاب خشک گوجه فرنگی - 5-6 عدد؛
• 100 گرم از غلات و حبوبات کوینولا (سفید و یا ترکیبی از قرمز و سفید).
• 4-5 کنگر فرنگی؛
• 50 گرم از روغن زیتون؛
• فلفل سیاه و سفید - 5 نخود کفایت می کند.

دستورالعمل های دقیق

گام №1. آب شستشو کفل از روی ضربه بزنید. این است که با دو گل انجام می شود. در مرحله اول، به کفاره. دوم به تلخی است. ما تغییر بلغور در یک ماهی تابه. پور 200 میلی لیتر آب. طبخ 5-8 دقیقه. تابه از گرما. برای اولین بار پوشش او، و سپس یک حوله را پوشش میدهد. ترک به مدت 20 دقیقه. در طول این زمان، دانه خواهد آب را جذب و تورم کمی.

گام №2. برای سالاد، ما را به کنگر فرنگی کنسرو استفاده کنید. آنها را می توان در هر فروشگاه یافت می شود. بهترین کار این است برای خرید این محصول در یک ظرف شیشه ای. هر کنگر فرنگی برش را به 4 بخش است.

گام №3. آجیل کاج کشتی در یک تابه داغ. به آرامی و بدون نفت سرخ.

گام №4. پنیر تکه تکه در پنجره اهنی. اما گوجه فرنگی را می توان به 2-3 قطعه را کاهش دهد.

گام №5. اجازه دهید ما آماده پر کردن. را در یک برگ ریحان، فلفل و سیر میخک ملات. نیز وجود دارد یک نمک زیادی اضافه کنید. همه این Jostling را. سپس ما را به یک کاسه تغییر. ترکیب با روغن زیتون. مطمئن باشید که برای مخلوط کنید. بخشی از پر کردن است به را در تابه با بلغور سرد ریخت.

گام №6. در یک ظرف زیبا کاهو قرار داده است. ترشح آنها با پنیر رنده شده. حالا قاشق تحمیل کوینولا. لایه بعدی - کنگر فرنگی. آنها واقع خواهد شد گوجه فرنگی. نم نم با آجیل سالاد. آن باقی مانده تنها به آن بریزید و در یک کاسه سس باقی مانده است.

ما سالاد نور و اشتها آور با کوینولا بود. در این دستور غذایی می تواند برای گیاه خواران و مردم مراقب وزن توصیه می شود. طعم غیر عادی از این ظرف قدردانی خواهد شد و gourmets.

کوینولا سالاد - یک دستور غذا با میگو

مواد تشکیل دهنده:

• 0.4 کیلوگرم اسفناج؛
• فلفل قرمز (اختیاری)
• سیر - یک زن و شوهر از میخک؛
• فتا - 250 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات،
• کوینولا - کمتر از 2 فنجان؛
• 450 گرم میگو؛
• آب معمولی - 3 فنجان.
• 2 قاشق غذاخوری. L. روغن زیتون.

بخش عملی

1. همانطور که در دستور قبلی، با شستن دانه آغاز خواهد شد. قرار دادن آن را به یک ماهی تابه پر از 3 فنجان آب. به محض این که فرآیند جوش، بلافاصله کاهش آتش است. به پایان رسیده 15 دقیقه. وقتی جو پخته شده است، آن را به طور کامل سرد می دهد.
2. برگ اسفناج شسته (کل) کشتی در یک ظرف با کوینولا.
3. پنیر برش را به مکعب. اضافه کردن به غلات و حبوبات و اسفناج. فصل را با نمک. شما می توانید ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را بپاشید.
4. از پیش گرم ماهی تابه. تخمگذار از آن سیر خرد شده و فلفل قرمز. فرای با استفاده از کره. حدود 5 دقیقه طول می کشد. حالا شما می توانید در یک میگو کتری ارسال. فرای آنها در هر دو طرف (1/2 دقیقه). میگو باید یک رنگ طلایی به دست آوردن. اما طبخ غذاهای دریایی لازم نیست.
5. در کاسه بلغور دراز با پنیر و سبزی. میگو سرخ شده سپس رفتن. شما به آرامی می توانید مواد تشکیل دهنده به هم بزنید. سالاد کوینولا به نظر می رسد خوب و اصلی، به عنوان در بهترین رستوران ها از پاریس. آن باقی مانده تنها به شما می خواهید همه یک وعده غذایی لذت بخش است!

دستور غذا برای سالاد سبزیجات با کوینولا و مرغ

غذا مجموعه:

• ران مرغ (ترجیحا فیله) - 2 واحد.
• برای نیم ساعت. ل. فلفل و زردچوبه؛
• ریحان - یک sprigs؛
• 1 قاشق غذاخوری. L. آب آهک و سس سویا؛
• روغن تصفیه شده؛
• سیر - یک زن و شوهر از میخک.

علاوه بر این:

• دو خیار؛
• 4 قاشق غذاخوری. L. غلات کوینولا (سفید).
• یکی فلفل؛
• انواع گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد.

در ایستگاه های گاز:

• سس گوجه فرنگی؛
• 2 قاشق غذا خوری. L. روغن زیتون و خامه ترش؛
• ادویه جات ترشی جات،
• 1 ساعت. L. کبر در شکل کنسرو شده.

روند آماده سازی

1. اول از همه، به marinate مرغ لازم است. در یک کاسه، ترکیب سیر خرد شده و ریحان، زردچوبه و کلاه گیس در مقدار سمت راست. پور سس سویا، روغن و آب آهک. ران مرغ (فیله) در یک کاسه عمیق قرار داده است. پر کردن آنها با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخته شده است. از بالا آن را به پهن بشقاب گوشت لازم است. ترک مرغ در این راه را برای نیم ساعت.
2. جو شسته شده را در قابلمه قرار دهید. پور 20 هنر. L. آب. طبخ به مدت 25 دقیقه. محتویات تابه را به یک غربال بریزید. مایع بیش از حد باید تخلیه. کفل دوباره در آب سرد بشویید.
3. در حال حاضر برای پردازش از سبزیجات است. شستن و پاک کردن آنها را. مکعب تکه تکه خیار و فلفل - نوار. گوجه فرنگی به سادگی نصف کاهش دهد.
4. ترکیب سبزیجات با بلغور سرد می شود.
5. یک پانسمان با استفاده از خامه ترش، کیپر، شوید خرد شده و کره. فصل را با نمک. پور ادویه (اختیاری). شارژ ما باید حداقل 10-15 دقیقه به ماندن در قفسه وسط یخچال و فریزر.
6. بازگشت به مرغ خوابانده. قرار دادن باسن در یک ظرف گرم می شود. فرای بدون روغن، با استقرار یک آتش سوزی قوی است. در یک طرف از 3 دقیقه و همان را به دیگری. سپس بیرون بکشد گوشت را از تابه. قطع به نوار.
7. گرفتن به جمع آوری سالاد. سبزیجات با کوینولا پور پر کردن سرد می شود. ما از آن همه بر روی یک صفحه پخش شده است. قرار دادن در بالای مرغ. سالاد سبزیجات آسان و مغذی با کوینولا آماده برای پر کردن و استفاده های بعدی. آن باقی مانده تنها به دعوت اعضای خانواده در جدول.

یکی دیگر از دستور: ماهی

مواد لازم:

• یک هویج؛
• پوست لیمو؛
• کنسرو ماهی تن - 1 گلدان؛
• پیاز کوچک؛
• 2 قاشق غذاخوری. L. فرنی کوینولا؛
• ادویه جات ترشی جات،
• 2 ساعت. L. انگور (سفید) سرکه؛
• روغن زیتون؛
• فلفل زنگ (ترجیحا قرمز).

آماده سازی:

شستن و تمیز کردن هویج و پیاز. آنها را به تکه های تکه تکه. پیاز سرخ شده با استفاده از روغن در یک ماهی تابه. فرنی پخته اتصال با تن ماهی، هویج و فلفل خرد. اضافه کردن پیاز سرخ شده. نشت روغن و سرکه به مقدار مربوطه. قرار دادن پوست لیمو پودر (1/2 ساعت. L). نم نم با ادویه جات ترشی جات. به هم بزنید. این سالاد به در یخچال و فریزر ایستاده یک شبه. این است که در جدول با نان نان پیتا یا کراکر خدمت کرده است.

در نتیجه

ما در مورد خوشمزه، مفید و غیر معمول برای درشت کشور ما صحبت کردیم. حالا شما قادر به تهیه یک سالاد با کوینولا و مواد دیگر خواهد بود. ما برای شما آرزوی موفقیت در زمینه آشپزی!