مواد غذایی منجمد اسفناج. چه به ترکیب و چگونه به طبخ؟

اسفناج - یک گیاه شب سالانه که برگ هایش دارای عطر و طعم تازه و طعم کمی ترش است. این سبزی شده است از زمان باستان شناخته شده، و منشاء آن نسبت داده شده است حتی ایران باستان دارد. اسفناج در کشور دو نام مستعار: "پادشاه سبزیجات" و "جارو معده" - برای تحریک فعالیت روده، و لوزالمعده است. اسفناج محتوای پروتئین بالا با ارزش است. با توجه به محتوای این ماده او در مقام سوم در "رتبه بندی" سبزیجات است. ظروف از اسفناج یخ زده یا تازه برای مردم در تمام سنین بسیار مفید است. به خصوص توصیه می شود به استفاده از آنها برای بیماری های سیستم عصبی و قلبی و عروقی، برای ورم معده، فشار خون بالا، خستگی، کم خونی، دیابت و آنتروکولیت. شایان ذکر است که اسفناج به جلوگیری از رشد تومورهای بدخیم است. همچنین این گیاه استفاده در غذاها در رژیم غذایی و نوزاد است. حال، با وجود مفید بودن آن، اسفناج است منع مصرف. توصیه می شود به استفاده از آن در تعداد زیادی از افراد مبتلا به سنگ کلیه، سنگ کیسه صفرا و یا سنگ کلیه.

در این مقاله ما در جزئیات آنچه به طبخ اسفناج توصیف می کنند. بسیار مهم است که به ظرف اسفناج منجمد (اگر به درستی آماده) می کند خواص مفید خود را از دست نمی باشد.

به خودی خود، این سبزی دارای طعم خنثی، پس از آن خواهد شد به خوبی با انواع محصولات ترکیب: گوشت، ماهی، پنیر و محصولات لبنی را از مبدا. و همچنین ترکیب خوبی است با آجیل و سبزیجات دیگر: سیب زمینی، گوجه فرنگی، لوبیا، و غیره همچنین اسفناج به عنوان یک عنصر اضافی به منظور افزایش طعم استفاده می شود و تأکید غذای اصلی. این است که به سوپها اضافه چاشنی برای گوشت و پای ها، املت و به همین ترتیب. ظروف از دستور العمل های اسفناج که می تواند بسته به تخیل خود را متفاوت باشد - یک میدان بزرگ برای خلاقیت آشپزی است!

برای شروع، اگر شما با برگ اسفناج تازه تهیه شده باید به دقت شسته شده، به عنوان ساقه می توانید شن و ماسه باقی می ماند. اگر شما قصد به طبخ غذاهای از اسفناج منجمد، آن را باید در یک راه طبیعی ذوب شده، سپس به آرامی فشار.

در این دستور غذایی، که ما توصیف - این سوپ با اسفناج. ما یک پوند از گیاهان آماده نیاز دارند. جوش آن و سپس در مخلوط کن خرد کردن. شما می توانید آماده ساخته شده سیب زمینی له شده است. به طور جداگانه باید جوش براث گوشت گاو است. ما از گوشت پخته شده، برش را به قطعات کوچک، و براث در مورد نیم کیلو سیب زمینی پوست کنده را ارسال کنید. پس از آن پخته شده است، از mash به پوره با براث. اضافه کردن اسفناج، گوشت و ادامه پخت و پز. پس از سوپ شروع به جوش، طبخ به مدت دو تا سه دقیقه است. بعد سس را می توان به عنوان یک پر کردن برای او آماده شده است. به بشر از خامه ترش اضافه یک قاشق چای خوری فلفل قرمز شیرین از، فلفل سیاه به طعم و آب یک لیمو. کاملا هم بزنید - انجام می شود!

اگر چه این گیاهی است قوی، طعم متمایز، اما در زمستان نیست (زمانی که کمبود فاجعه بار از ویتامین ها) ظرف اسفناج منجمد شما خواهد بود که همراهی به دلیل محتوای بالای عناصر و ویتامین ها.