افرا گردو: ویژگی ها و دستور العمل های

افرا گردو - پف تهیه شده از خمیر مخمر. نام بشقاب سفالی کوچک غیر معمول آن به دلیل اجزای، گردو و افرا شربت را به را تشکیل می دهند بود. طعم یک بار یک نانوایی، شما آن را نمی توانند به رد. پف می تواند آماده، در صورت دلخواه، به طور مستقل.

دستور غذا برای مخمر خمیر پف دار

پف با گردو، افرا شربت و مواد دیگر است که بر اساس خمیر شور ترشی آماده شده است. می توان آن را خریداری و یا آماده کنید. دستور العمل برای چنین آزمایش کاملا ساده است. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

1. 3 فنجان آرد.
2. 200 گرم کره.
3. 1 ساعت. L. نمک.
4. 3 ساعت. L. قند.
5. 7 گرم مخمر خشک است.
6. 85 میلی لیتر از آب گرم است.
7. 1 تخم مرغ.
8. از 120-135 میلی لیتر شیر گرم است.

دم پخت و پز

برای مافین افرا گردو تبدیل معطر و خوشمزه است، اما شما باید مخمر خمیر پف دار استفاده کنید. کوک آن را می توانید در خانه از مواد ذکر شده باشد. برای شروع یک ظرف عمیق باید آب گرم و سپس رقیق شده در مخمر آن با اضافه کردن یک قاشق چای خوری شکر تزریق کند. محصولات باید در یک محل گرم به مدت 20 دقیقه نگه داشته شود. در نتیجه، شما باید مقدار زیادی از با شکوه و با روح است.

چه باید بکنید بعد

روی میز باید آرد غربال کردن، و سپس آن را مخلوط با شکر باقی مانده و نمک. کره باید رنده و یا ریز ریز کردن. اضافه کردن آن را به آرد. جرم و در نتیجه نیاز است به مالش دست خود را به طوری که به شکل خرده خوب است.

وقتی مخمر مناسب است، آنها باید یک تخم مرغ و شیر گرم اضافه کنید. ترکیب باید به طور کامل مخلوط می شوند. از آرد میله های اهنی برای خامه لازم برای تشکیل یک تپه با یک دندانه اندکی در وسط. در اینجا شما نیاز به ریختن مخلوط مخمر را با شکر و آب.

بعد از آن شما باید شروع به مخلوط کردن خمیر. این باید یک نرم و صاف داشته باشد. به منظور دستیابی به قوام مورد نظر، شما می توانید آب گرم یا بیشتر آرد اضافه کنید. خمیر به پایان رسید باید در فویل و یا در یک کیسه پلاستیکی پیچیده شده، و پس از چند ساعت در یخچال قرار دهید. پس از یک زمان مشخص، شما می توانید محصول برای پخت و پز کیک با شربت افرا، سیب و گردو استفاده کنید.

در این دستور غذایی کلاسیک برای گردو افرا

وقتی خمیر آماده است، شما می توانید کلوچه خوشمزه پخت. برای آماده سازی گردو افرا، شما نیاز دارید:

1. 50 گرم از کره است.
2. 10 عدد. گردو.
3. 10 میلی لیتر از شربت افرا.
4. 400 گرم مخمر خمیر پف دار.
5. سیب - به مزه.

این محصول تا 6 رول تر و تمیز از همان اندازه به دست آمد.

آماده کردن غذا

برای آماده سازی گردو افرا، باید در محصولات آماده. اگر خمیر یخ زده است، شما باید آن را از فریزر، ذوب به حذف. سیب را باید شست و سپس پوست کنده، دم و هسته ای است. میوه ها باید رنده.

در آتش لازم است برای قرار تابه و آن را در کره. پس از آن، ظرف باید سیب رنده شده قرار داده و پور شربت افرا. بجوش و خروش آمدن مواد غذایی باید به عنوان طولانی باشد تا زمانی که همه مایع اضافی نمی خواهد برود. آماده پر شدن باید از چپ به خنک شود.

چگونه به پخت نان

گردوی آمریکایی ریز ریز کردن با چاقو توصیه می شود. خمیر ذوب لازم به رول از و برش را به مربع با اضلاع 12 سانتی متر است. در امتداد لبه های قطعات لازم به کاهش مورب. در مرکز مربع باید سیب را در شربت قرار داده است. قیمه باید با آجیل بپاشید. به شکل یک گردو افرا، باید پیچیده لبه حکاکی بنابراین به عنوان به دست آوردن یک نوار پرده.

نم نم در بالا از آجیل است ارزش بسیار خوبی، و سپس در دمای اتاق به مدت نیم ساعت باقی مانده است. در طول این زمان مستی می توانید کمی در اندازه افزایش می دهد. پخت افرا شیرینی گردو مستی در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه باشد. تعیین درجه ای از آمادگی می تواند رنگ نان. اگر آن طلایی تبدیل شده است، پس از آن شما می توانید از پخت فر را. قبل از شیرینی خدمت باید خنک شود.

دستور غذا با پنیر

چگونه شما می توانید گردو با شربت افرا طبخ؟ دستور پخت را می توان کمی تغییر یافتهاست. برای تهیه مافین اصلی با نیاز پنیر:

1. 400G خمیر شور مخمر مبتنی بر.
2. 200 گرم پنیر، ترجیحا نرم.
3. ¼ فنجان پودر شکر.
4. نصف قاشق چای خوری وانیل.
5. 1 تخم مرغ.
6. ¼ فنجان شربت افرا.
7. 5 قاشق زیادی از آرد گندم.
8. نصف فنجان آجیل خرد شده.

روند آماده سازی

رول از خمیر شور به شود، و سپس به مربع با اضلاع 22 و 30 سانتی متر تقسیم شده است. شاهد باید در پوست قرار داده است. لبه های هر مستطیل شما نیاز به آن برش را به نوار. عرض آنها باید در مورد 2.5 سانتی متر است. حالا شما می توانید چاشنی آماده کند. از آن نیاز به ظرفیت عمیق به لرزش تا یک تخم مرغ، پنیر نرم، پودر شکر، شربت افرا، آجیل خرد شده و آرد. در نتیجه، باید یک توده همگن است. چاشنی به دست آمده باید در وسط شاهد خمیر قرار داده است. پس از آن رول باید به دقت پیچیده شده، به دست آوردن یک نوار پرده.

جاهای خالی را باید برای حدود نیم ساعت در دمای اتاق را ترک کرد. در طول این زمان، فر ممکن است به درجه حرارت از 180 درجه سانتی گراد گرم می شود

چگونه برای تزئین

قبل از پخت باید هر لعاب مستی را پوشش میدهد. برای آماده سازی آن مورد نیاز است:

1. پنیر و مشتقات پنیر، ترجیحا نرم - 60 گرم است.
2. پودر قند - ¾ فنجان.
3. شیر و شربت افرا - یک قاشق از هر جزء.
4. گردوی آمریکایی، گوشت با استخوان - ¼ فنجان.

آماده سازی چنین لعاب بسیار ساده است. در یک ظرف عمیق نیاز به ریختن شربت افرا و شیر. مخلوط به دست آمده باید کشک و پودر شکر اضافه کنید. تمام قطعات باید به طور کامل مخلوط می شوند. در نتیجه، باید یک توده همگن است.

ترکیب حاصل به روان قطعه کار آمدن است تا از خمیر، سپس ترشح همه گردو ضروری است. شیرینی پخت در فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه مورد نیاز است. رول رنگ طلایی معمولا آمادگی خود را نشان می دهد. خدمت به این ظرافت می تواند چای.

اگر هیچ شربت افرا وجود دارد

هستند شرایط زمانی که زیر دست هیچ شربت افرا وجود دارد. چه کاری انجام دهید در چنین مواردی. اگر لازم باشد، شربت افرا را می توان جایگزین. برای این منظور، به طور کلی استفاده عسل اقاقیا.

با این حال، توجه به ارزش است که گردو افرا بدون شربت افرا یک طعم کمی متفاوت داشته باشد. پس از جزء است از شیره درخت ساخته شده است. با توجه به این، شربت افرا دارای طعم منحصر به فرد و عطر است که منتقل پخت. علاوه بر این، چنین محصول بسیار مفید است. این شامل هیچ رنگ یا رایحه. شربت افرا حاوی مقدار زیادی آهن، کلسیم و پتاسیم است. علاوه بر این، محصول حاوی چربی است.

آماده شربت افرا در خانه غیر ممکن است، از آن است که از شیره افرا شکر یا سیاه و سفید ساخته شده است. در آب و هوا، این درختان رشد نمی کند. افرای در حال رشد در کشور ما یک طعم کمی تلخ است و مناسب برای ساخت شربت است.

آیا من می توانم گردو جایگزین

افسوس که هر فروشگاه شما می توانید گردو را خریداری کنید. ترین شیرینی پزی به جای آنها گردو است. این به خاطر این واقعیت است که آنها از نظر ظاهر بسیار شبیه هستند. شایان ذکر است که گردو دارای عطر و طعم ظریف تر. آنها شیرین و عدم از تلخی هستند. علاوه بر این، در داخل گردوی آمریکایی سپتوم آنلاین نیست. مسواک آنها بسیار ساده تر. آنها کرم خورده و نه برای مدت طولانی تازه و معطر باقی می ماند. گردو همچنین آجیل ها، غذا های مورد علاقه بسیاری از آفات به دلیل پایگاه خفیف است.

برای تزئین دسر و شیرینی آن را توصیه می شود که شما با استفاده گردو. چنین آجیل به شکل های دراز تر و مفید. اگر شما در گردو در پوسته خریداری شده، عجله نیست برای تمیز کردن آنها. در این شکل از آجیل را می توان برای دو سال ذخیره می شود. در طول این زمان، محصول خواص و طراوت خود را از دست دادن نیست. لازم به ذکر است که از مزایای گردو قدردانی توسط سرخپوستان باستان. آنها می دانستند که چنین محصول قادر به نجات مردم از افسردگی و خستگی مزمن، و همچنین محافظت در برابر پیری زودرس است.

در پایان

در صورتی که هیچ وقت برای خود پخت وجود دارد، شما می توانید گردو افرا منجمد خرید. شما فقط باید کیک در فر تفت دهید و کمی صبر کنید. البته، ترکیب از محصولات مانند همیشه کامل نیست. با این حال، این ساده ترین گزینه برای لذت بردن از یک پخت خوشمزه و طعم است. برای آماده سازی از گردو افرا اصلی شربت افرا و گردو استفاده کنید. در غیر این صورت، طعم و مزه پخت به پایان رسید متفاوت خواهد بود.