مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چگونه به طبخ گوشت "خارپشت"؟

گوشت "خارپشت" با برنج - غذای اصلی بسیار خوشمزه و رضایت بخش است که به سرعت و به راحتی آماده، و در نتیجه بسیار محبوب در زندگی روزمره. توسط "جوجه تیغی" لازم نیست به فایل چاشنی، چرا که ترکیب آنها در حال حاضر در شکل گنجانده شده است.

برای آماده سازی خود مناسب و گوشت گاو و گوشت خوک، خرد کرده و در ترکیب از انواع مختلف گوشت، بسته به سلیقه شخصی است. برخی زنان خانه دار به گوشت گاو یا مرغ اضافه را "خارپشت" از یک مرغ یا بوقلمون.

انجیر می تواند به عنوان دانه بلند و دور گرفته شده است. برخی آشپز ترجیح می دهند برنج قهوه ای. همچنین این باور که کوفته برنج طولانی تر مانند "خارپشت" خاردار.

به طبخ گوشت "خارپشت"، گوشت باید به قطعات برش و گوشت چرخ کرده به طور همزمان سنگ زنی و پیاز. اضافه کردن تخم مرغ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. تخم مرغ اطمینان حاصل شود که کوفته در حال سقوط از هم جدا است. چاشنی می تواند قرار داده ساقه کرفس ریز خرد شده.

شکل چگونه برای شستن، قرار دادن در آتش و طبخ تا جوش. سپس در یک صافی به شیشه ای آب، و سرد قرار داده است. پس از آن اتصال برنج با گوشت چرخ شده و خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل، شما می توانید انواع ادویه جات و رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

از آماده توپ گوشت چرخ شده رول و رول در آرد. گوشت "خارپشت" در یک ظرف قرار داده و به آرامی در همه طرف سرخ در کره.

کوفته سرخ شده در ماهی تابه قرار داده است، با پوشش براث گوشت گاو و در فر به مدت 15 دقیقه.

بسیاری از زنان خانه دار طبخ گوشت "خارپشت" در سس. برای این کار، شما نیاز به ریز ریز کردن پیاز، فلفل، هویج رنده در پنجره اهنی درشت، قرار دادن آن همه در یک ماهی تابه و به آرامی با روغن نباتی سرخ. اضافه کردن گوجه فرنگی، آب، ادویه جات ترشی جات و را به جوش.

سپس در یک ماهی تابه جوش سس خورده "خارپشت" آب که آن را باید به اندازه کافی برای نگه داشتن آن را تحت پوشش باشد. بجوش و خروش آمدن تا زمانی که مناقصه را روی حرارت کم. کوفته آماده با سبزی خرد شده را خدمت کرده است.

شما می توانید "خارپشت" گوشت در طبخ سس گوجه فرنگی بستنی. با توجه به ظرف کرم ترش و آبدار، مناقصه و خوشمزه می شود. برای این کار، به آرامی کوفته در یک ماهی تابه یا تابه عمیق قرار داده سرخ شده. مخلوط خامه ترش با رب گوجه فرنگی و کمی آب، پوشش "خارپشت" این سس. اگر لازم باشد، اضافه کردن آب و در فر قرار داده به مدت نیم ساعت. گوشت "خارپشت می توان با سبزیجات و گیاهان تامین می شود.

آماده "خارپشت" در خامه ترش می تواند راه دیگری. کوفته خام در یک ماهی تابه قرار داده است، با آب یا آبگوشت، پوشش و در فر را پوشش میدهد. در این زمان شما نیاز به طبخ سس ساخته شده از آرد، آبگوشت و خامه ترش. در یک ماهی تابه مشتعل آرد بدون روغن تا به آرامی browned. سپس آبگوشت یا آب بریزید، خوب هم بزنید برای جلوگیری از توده، اضافه کردن خامه ترش، شکر و نمک. یک بار دیگر، چگونه به هم بزنید، بر روی اجاق گاز قرار داده و آن را به جوش و حذف از گرما. سس را بریزید به یک ماهی تابه با "خارپشت"، زمانی که تقریبا تمام براث که در آن خاموش می شود، تبخیر می شود. بجوش و خروش آمدن برای 5-7 دقیقه.

0.5 کیلوگرم گوشت چرخ دو لامپ سفید متوسط فنجان برنج، تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات نیاز به مزه. برای سس باید 200 گرم از کرم را، 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، نمک و آب. در سس، شما می توانید سبزی های تازه ریحان، جعفری یا شوید اضافه کنید.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.