چگونه به طبخ کالاماری سرخ شده و پر شده؟

گوشت ماهی مرکب در نظر گرفته شده یک محصول غذایی، و بسیار مفید برای بدن انسان است. این شامل اسیدهای چرب نیست و غنی شده با پروتئین است که کاملا جذب شده است. با توجه به گوشت تورین آن باعث کاهش سطح کلسترول، فشار خون عادی و بهبود سیستم قلبی عروقی. این محصول شامل تعدادی از بسیاری از مواد مغذی و ویتامین های دیگر است. بنابراین، چگونه به طبخ ماهی مرکب سرخ شده؟

یک کلمه از مشاوره. فقط ذوب یا ماهی مرکب تازه فقط بسیار دشوار است برای تمیز کردن فیلم، اغلب فرایند تمیز کردن زمان زیادی طول می کشد، اما می توان آن را به طور قابل توجهی کاهش می یابد. برای این منظور، یک آتش سوزی بزرگ قرار می گیرد در یک قابلمه آب، به عنوان به زودی به عنوان آب جوش، بلافاصله آن را صدف می اندازد، و دو دقیقه بعد در حال حاضر کردم. در حالی که در آب گرم تمام خاک خود خارج از سطح ماهی مرکب، و پس از سرد آن فیلم می آید به راحتی.

کالاماری، سرخ شده

یک کیلو صدف پوست کنده و خرد نیز حلقه prmytyh قرار داده و در یک حوله یا دستمال سفره را به رطوبت بیش از حد از بین رفته است. همه حلقه نمک و فلفل، ادویه جات ترشی جات شما می توانید مورد علاقه خود را اضافه کنید، رول در نشاسته.

در یک ماهی تابه (بهتر است به) گسترده ای پور نیمه روغن گیاهی، فقط برای آن صبر کنید تا هاسکالا. پس از رها کردن طعم حلقه ماهی مرکب در یک تابه، سرخ بیش از چهار دقیقه.

سپس یک حلقه با یک قاشق چاک دار دریافت و پس از قرار دادن بر روی یک دستمال سفره به جذب تمام چربی های اضافی در آن است. برای طعم و مزه شما می توانید با آب لیمو بپاشید. آماده سرخ شده کاملا با هر نوع کلم ماهی مرکب.

چگونه به سرخ ماهی مرکب در سس خامه؟

سخت پوستان غلات به نازک نیمه حلقه و یا نوار برش داده شده و به سادگی به قهوه ای ارسال در تابه با روغن های گیاهی. پیاز متوسط بلافاصله تمیز، ریز ریز ریز کردن و ارسال آن به ماهی مرکب، نمک و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات.

پس از در تابه 10 دقیقه پور کرم های سنگین پاینت (محتوای چربی و نه کمتر از 20٪)، خوب مخلوط کنید، لازم dosolit. بجوش و خروش آمدن 10 دقیقه دیگر و ظرف آماده است!

کالاماری، سرخ شده در پودرهای سوخاری

یک پوند صدف برش را به حلقه یا حلقه نیم. ضرب و شتم دو عدد تخم مرغ به خوبی با نمک و ادویه جات. همه ماهی مرکب را در یک کاسه با تخم مرغ و مخلوط بریزید. سپس آنها را در پودرهای سوخاری رول. و در نهایت - آنها را در یک ظرف با مقدار زیادی از روغن نباتی، سرخ چهار دقیقه. به نظر می رسد خوشمزه و بسیار ساده است.

ماهی مرکب پر شده با قارچ

نه تنها کالاماری سرخ شده وجود دارد، پر از آن که معلوم سخت پوستان بسیار خوشمزه است.

گرفته شده پنج لاشه کوچک بدون برش تمیز و شسته شده، تمیز فقط دم.

یک پوند هر قارچ (می تواند به عنوان چوب استفاده می شود، و قارچ)، و یکی پیاز ریز خرد شده و فرستاده شده به در تابه سرخ شده است. وجود دارد همچنین می توانید دم برش خرد شده اضافه کنید. همه نمک، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات.

در هر لاشه برای قرار دادن چاشنی قارچ، اما بالا بردن بلوک نمی، ماهی مرکب توسط عملیات حرارتی بسیار کوچکتر می شود، شما باید این را به حساب. لبه های محکم کباب یا خلال دندان، در یک ظرف پخت قرار داده، پایین کمی ریختن آب داغ در بالا با سس مایونز. محل در فر از پیش گرم تا 200 درجه.

بعد از 20 دقیقه، دریافت، نم نم با پنیر رنده شده و ارسال آن در فر به مدت سه دقیقه است. خدمت گرم است.

با وجود سودمندی ماهی مرکب، پزشکان بیش از حد غذا خوردن آنها را به دلیل محتوای بیش از حد از نمک توصیه نمی شود. خشک شده و توصیه نمی شود، آنها را به احتباس آب در بدن، که منجر به تورم و تغییر در ظاهر در راه بد کمک می کند. البته، شما لازم نیست به آنها بدهد، فقط در اغلب موارد نمی خورند.