ماهی در یک قابلمه. دستور العمل سه ماده

همه شده اند عادت به، که تنها گوشت در گلدان پخته شده است. این نوع از غذای سنتی است. گوشت خوک، گوشت بره، گوشت گاو، مرغ، سیب زمینی، کلم، و سبزیجات است. انواع زیادی از گزینه های! چرا انواع و حتی بیشتر از مواد غذایی را نشان نمی دهد؟ هیچ ماهی کمتر خوشمزه در یک قابلمه، نسخه ، و در این مورد است به دور از تنهایی. بنابراین، آماده سازی ماهی!

ماهی در یک قابلمه. دستور العمل "ماهی قزل آلا در گلدان با سس پنیر کاممبر"

طراحی شده برای دو نفر. پنج سیب زمینی کوچک پوست و برش را به مکعب حدود یک سانتی متر مربع است. Raskolennuyu را در تابه و سرخ تا قهوه ای طلایی زیبا پرتاب، حذف از گرما، به دو قسمت مساوی تقسیم شده و ارسال آنها را به گلدان. 200 گرم فیله ماهی قزل آلا به خوبی شسته و خشک، برش را به مکعب تقریبا مشابه سیب زمینی. ماهی لایه دوم است. 6 - 8 قارچ طیف تازه (مهم نیست که چه، شما می توانید قارچ منجمد معمول طول بکشد)، ریز خرد شده و قبل از گذاشتن گلدان در یک بیت پس از آن در تابه به مدت 10-15 دقیقه، به طوری که آنها را تا پایان به طور معمول خشک. یک رسانه پیاز ریز ریز کردن نیم حلقه اندازه و سرخ در تابه تا قهوه ای طلایی و ارسال در یک قابلمه در بالای قارچ.

در ماهی تابه همان را پس از پیاز ذوب پنیر کاممبر (پنیر بری می توان مورد استفاده) و پور 100 - 150 میلی لیتر خامه، در صورت دلخواه اضافه کردن شراب سفید. همه مخلوط تا صاف بریزید، سس را در قسمت مساوی در گلدان. بالا اختیاری جعفری فرو ریختن تازه، شوید و یا گیاهان دیگر. طرفداران پوسته می توانید محتویات گلدان با پنیر رنده شده را پر کنید. قرار دادن غذا را در یک فر تفت دهید در 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه. ماهی پخته در یک قابلمه برای سس پنیر کاممبر خامه خوشمزه آماده است!

ماهی را در یک قابلمه با سبزیجات. ماهی ریشدار با سیب زمینی

ماهی ریشدار تمیز از امعاء و احشاء، فلس، استخوان، می روم تنها کمر. نتیجه باید 800 گرم فیله، که باید به تکه های کوچک بریده شود. اضافه کردن نمک و فصل را با ادویه جات ترشی جات با توجه به سلیقه خود، و سپس در آرد و نان سفید خرده رول، ارسال خورش را در تابه با کره ذوب شده.

حدود 800 گرم پوست سیب زمینی، جوش و برش را به قطعات کوچک است. یک لامپ بزرگ و یک پوند از قارچ (شما می توانید هر قارچ استفاده کنید) خرد شده و سرخ در کره روشن است. هر گلدان از چربی و به طور مساوی بریزید جرم پیاز و قارچ. بعد، قرار دادن یک لایه بو داده لینگ، سیب زمینی پس از آن آب پز. بالاتر از هر گلدان پاشیده آزادانه هر پنیر، برای طعم و مزه آبدار تر می توانید کره ذوب شده بریزید.

از آنجا که تمام مواد تشکیل دهنده در حال حاضر در گلدان آماده حمل می شود، پس از آن ظرف پخته کمی طولانی تر، در حدود 15 دقیقه، تا زمانی که پنیر ذوب شده و با تشکیل یک پوسته زیبا.

ماهی را در یک قابلمه - دستور غذا با سبزیجات و تخم مرغ

شما می توانید 800 گرم از هر فیله ماهی استفاده کنید. آن را شسته و به قطعات کوچک است. یک جفت از سر متوسط کلم بروکلی کلم به گلچه به هم ریختن، نم نم با آب لیمو و ارسال در مایکروویو برای چند دقیقه. یکی کدو متوسط رنده.

علامت گذاری به عنوان 4 گلدان در هر قطعه کوچک مجموعه ای از کره، اولین لایه - کلم بروکلی، آن را نم نم با مقدار کمی از پنیر رنده شده. ماهی را با نمک و فلفل گلدان مالیده و به لایه دوم ارسال می شود. آن را کدو سبز رنده شده به کمی پایمال کنند و دوباره با لایه پنیر بپاشید.

در حال حاضر 4 تخم مرغ را، هر یک از آنها به صورت جداگانه در یک فنجان کوچک یا piala دقت شکستن به زرده دست نخورده باقی مانده است. در هر گلدان بریزید یک عدد تخم مرغ و سپس با پنیر بپاشید. ما یک ماهی بسیار زیبا و غیر معمول در گلدان.

پس از اتمام پخت دستور غذا. فر از قبل گرم شده به 200 درجه، زمان برای پخت و پز - حدود 20 دقیقه.