بریسلا. دستور غذا برای املت گوشت چرخ کرده

بریسلا، دستور آماده سازی خواهد شد که در این مقاله مورد بحث قرار گرفته - فقط یک ظرف است. این هم یک روش برشته محصولات در مخلوط تخم مرغ فراهم می کند. اغلب بریسلا (دستور آن را کاملا بدون عارضه) از گوشت، ماهی، مرغ یا یک قطعه واحد از گوشت خوک. بیایید سعی کنید به برخی از گزینه ظروف.

معمولی بریسلا. گام به گام دستور

نگاهی نیم کیلو گوشت چرخ شده خوب است. اگر شما هم به آن را در خانه با استفاده از یک ندارد پردازنده مواد غذایی (در این مورد بهتر است به حرکت دو یا سه بار)، از شما درخواست به ریز ریز کردن قطعه انتخاب شده گوشت در فروشگاه.

در تعدادی از چاشنی نیاز شش تخم مرغ، چند ترشی برای تزیین ظروف قبل از خدمت، چند گوجه فرنگی بزرگ، سبزی، سیر و سس مایونز. در گوشت پیچ خورده، اضافه کردن یک تخم مرغ، فلفل و نمک خوب مخلوط می شوند. تقسیم وزن با پنج یا شش توپ. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ، با کمی نمک ضرب و شتم. در حال حاضر، با دو قطعه از سلفون (بسته های مناسب)، ایجاد یک کیک از گوشت چرخ شده. قرار دادن مهره گوشت بر روی یک ورق از پلی اتیلن، دیگر پوشش. مسطح با چاقو چرخکرده را به یک کیک نازک - این خواهد بود بریسلا خود را. در این دستور غذایی از آماده سازی شامل استفاده از وردنه به رول از، اما از روش فوق ساده تر و راحت تر است.

پور را به یک کاسه صاف کمی تخم مرغ زده شده، ساییده بشقاب حذف لایه بالایی از پلی اتیلن و به آرامی در یک ظرف تخم مرغ وارونه گوشت. هنگامی که آن را در lezone بریسلا است، لازم است به دقت حذف سلفون باقی مانده است. حرارت روغن را در ماهی تابه سرخ کردن و قرار دادن در او بشقاب گوشت تخم مرغ. این را باید به آرامی انجام می شود، با دقت هل دادن مهر از لبه صفحات را در تابه. دو هدف دارد: به خودتان سوختگی نیست، و حفظ یکپارچگی صفحه گوشت. قبل از ذخیره کردن در کنار چاقو او را - آن ممکن است اگر چوب چاشنی به صفحه لازم باشد. روی حرارت متوسط، قهوه ای کیک در هر دو طرف. ترتیب در یک تخم مرغ پایین سمت صفحه - از آن آماده است بریسلا. دستور شامل سس promazyvanie اجباری است. برای او، مخلوط سیر خرد شده و سس مایونز (شما می توانید چند قطره از سس گوجه فرنگی حاد به سلیقه خود را اضافه کنید). شما همچنین می توانید پنیر رنده شده قرار داده است. برش گوجه فرنگی و خیار و پیاز. در حال حاضر رول بریزید. برای بریسلا شکل برگزار می شود، شما می توانید لبه ها را با یک خلال دندان را تعمیر و یا کراوات تعظیم پر.

تنبل بریسلا. دستور غذا با قارچ

علاوه بر محصولات ذکر شده در دستور قبلی، شما قارچ بیشتر نیاز دارند. چرخکرده بلافاصله با تخم مرغ مخلوط شده و در یک ظرف در یک صفحه تک قطعه سرخ شده. تمیز کردن قارچ، برش. همچنین سرخ. آماده پر شدن قارچ، سس مایونز، سیر، پیاز، پنیر، ترشی، پلاکت نازک ورقه. کیک گوشت روان چاشنی، برابر در نیمه، قرار داده و از تحت پوشش. نم نم با عرضه پیاز سبز. به طور مشابه، شما می توانید بریسلا با ماهی و یا چاشنی کبد طبخ می شود. در نظر بگیرید تنها که کبد سرخ کردن به سرعت خشک و سفت می شود. برای جلوگیری از آن، در ابتدا آن را در شیر خیس یا نگه داشتن آتش برای مدت زمان محدود.