ماست یونایتد برای کاهش وزن: دستورالعمل و نکاتی برای پخت و پز

هر کس که به یونان یا قبرس بوده است، قطعا ماست یونان را برای کاهش وزن سعی کرده است. از نظر ظاهری، آن را مانند خامه ترش، اما مفید تر و سبک تر است. به عنوان یک قانون، این محصول طبیعی در صبحانه در هتل ها ارائه می شود. می توان آن را به شکل خالص خورده یا ریخته شده با مربا، شربت یا عسل. همچنین کاملا با شکلات و سایر شیرینی های شیرینی مخلوط شده است. و می توانید میوه های بریده شده (مانند یک نارنجی یا هلو معطر) را به ماست یونان برای کاهش وزن یا پوره می دهید. موافقت کنید، این ظرف یک صبحانه بسیار خوشمزه و سالم است.

ماست یونانی مفید و خوشمزه

ماست ضخیم می تواند به عنوان یک پانسمان برای سالاد و یا به عنوان یک سس برای مرغ، گوشت، ماهی و غیره استفاده می شود. دختران بیشتر و بیشتر به دنبال چهره خود هستند علاقه مند به چنین محصول ماست یونانی. از کجا محصول مذکور را بخرید؟ بله، در همان محل به عنوان محصولات لبنی معمولی. در حالی که در سوپرمارکت، به قفسه با ماست توجه کنید. اما شما می توانید آن را در خانه خود طبخ کنید.

آشپزی در خانه

ماست سنتی یونان برای کاهش وزن از شیر گوسفند تهیه شده است که فرهنگ ماست اضافه شده است. ماست تخمیر شده است، و پس از آن، آب مروارید از بین می رود. اما از آنجایی که ما به سختی می توانیم شیر گوسفند را پیدا کنیم ، ما از شیر گاو معمولی، ترجیحا خانه استفاده خواهیم کرد.

بنابراین، چگونه ماجراجویی یونانی را طبخ کنیم؟ دستور العمل او بسیار ساده است. شما باید شیر و ماست را شروع کنید. به عنوان یک استارت، شما می توانید از هر ماست طبیعی با یک عمر مفید کوتاه مدت - ماست بلغاری، ماتزیونی، ماتسون، ترش خرما یا محصولاتی مانند Activia بدون افزودنیها استفاده کنید.

در حال حاضر یکی از نکات مهم: در خامه ترش حاوی جلا بلغاری نیست، بنابراین از شیر دوشیدن بدتر است. بعدا، ماست برای پخت و پز ماست خانگی - مهم نیست که آیا ماست شما استفاده می کنید یا خامه ترش - نباید حاوی نشاسته، ضخیم کننده ها و سایر مواد افزودنی باشد. همچنین توجه داشته باشید که ماست نمی تواند شکسته شود، زیرا از این می شود مایع تر می شود.

چگونه برای آماده سازی ماست یونانی

ماست یونان برای کاهش وزن به همان شیوه ای است که ماست معمولی تهیه می شود. تنها یک مرحله اضافه می شود - بیان سرم.

1. در ابتدا، شما نیاز به جوش شیر و صبر کنید تا آن را به دمای اتاق سرد کرده است. سپس شیر را برای حذف فوم انتخاب کنید.

2. هنگامی که شیر را به درجه حرارت 35-40 درجه سرد، اضافه کردن استارتر یا ماست آماده است.

3. شیر با تخم مرغ در yogurttnitsy به مدت 9 ساعت قرار داده است.

4. ماست آماده نمی تواند هم زده شود، آن را باید به آرامی به یک غربال ریخته، پس از آن با استفاده از گاز مایع پاک شده است. سپس ماست با یک فیلم یا یک پوشش پوشیده می شود و در یخچال قرار می گیرد تا سرم خشک شود.

5. بعد از 6-10 ساعت، ماست یونان برای کاهش وزن آماده است. تراکم محصول شبیه پنیر ادیقه است.

سرم از ماست می تواند برای پخت استفاده شود، به عنوان مثال برای آماده سازی کیک های خوش سلیقه با پر کردن. به هر حال، ماست یونان برای مدت طولانی برای ذخیره سازی نامطلوب نیست، زیرا این محصول کاملا طبیعی است، حاوی مواد نگهدارنده و تثبیت کننده نیست و بنابراین به سرعت از بین می رود.