لازانیا با قارچ و ژامبون، گوشت، مرغ، پنیر، گوشت: چگونه به آماده سازی

لازانیا ... این ظرف نه تنها مورد علاقه از خواننده محبوب Natalia Oreiro به، اما فوق العاده خوشمزه است. دستور العمل ها و تغییرات ممکن است انواع زیادی، هر کشور چیزی به روش خود را از آماده سازی اضافه می کند. ما بعضی از آنها را توضیح می دهیم.

ما انتظار داریم که مهمانان و یا طبخ یک شام دلچسب؟

در هر صورت، شما لازانیا با قارچ یا از سوی دیگر پر کردن کمتر خوشمزه نیست به دست آورید. این یک ظرف بسیار غنی است، به طوری که مهمانان خود را قطعا نمی خواهد گرسنه. مهم ترین چیز برای طبخ - آن را یک ورق ویژه آزمون، مانند ماکارونی، و حضور فر. تند با فلفل قرمز و یا کرم نرم، گوشت یا گیاهی است، و شیرین - شما می توانید به پر کردن فکر می کنم.

برای دوستداران گوشت

مهمانان خود را عمدتا نمایندگان از جنس قوی تر؟ سپس اجازه دهید یاد بگیرند که چگونه به طبخ لازانیا بدون عارضه و خوشمزه با قارچ و گوشت. این غذاهای خوش طعم ایتالیایی قطعا هر کسی بی تفاوت است.

نیاز قارچ، پیاز، ورق برای لازانیا پوند گوجه فرنگی، چند حبه سیر، 300 گرم گوشت چرخ شده (گوشت گاو و خوک)، پونه خشک، 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، پنیر، نمک و فلفل. برای تهیه سس، را کمی از کره، 50 گرم آرد، یک و نیم لیتر شیر، پنیر پارمسان و نمک.

در حال حاضر ما یاد بگیرند که چگونه به طبخ لازانیا با قارچ و گوشت. گریس حلبی با روغن های گیاهی. ذخیره کردن یک ورق اول از لازانیا. قرار داده پان از قبل گرم ذوب چرخ شده بعد قارچ، رب گوجه فرنگی خرد شده و گوجه فرنگی اضافه کنید. در تابه دیگر سرخ پیاز و سیر، اضافه کردن فلفل و نمک. در topsheet غیر روحانی چرخ شده ورق پوشش بالا، سپس پیاز و سیر تماس ورق پوشش. آماده سازی یک سس بشامل: ذوب کره در یک ماهی تابه، پخش کردن بعد آرد، که آن را جذب کند به خودی خود. حرارت را کاهش دهد و ریختن شیر. خوب هم بزنید برای جلوگیری از توده باقی می ماند، تا ضخامت، اضافه کردن پونه کوهی. پر لازانیا، نم نم با پنیر پارمسان. حالا ظرف مدت 1 ساعت ارسال در فر.

چاشنی قارچ با مرغ

لازانیا با قارچ و گوشت مرغ آماده در یک مشابه، اما در اینجا برخی از تفاوت های ظریف وجود دارد. این نیاز به یک مرغ پوند، یک پوند قارچ، پیاز، ورق لازانیا، یک پوند پنیر، 200 گرم از کرم مایع، یک لیتر شیر، آرد 5 قاشق غذاخوری، کره، روغن نباتی، نمک، ادویه جات ترشی جات.

لازانیا با قارچ و مرغ به شرح زیر آماده: جوشاندن مرغ در نیم ساعت. ریز پیاز و سرخ ریز ریز کردن تا قهوه ای در یک ماهی تابه به شدت گرم می شود. پور قارچ خرد شده و جوش برای برخی از زمان تا زمانی که مایع بیش از حد تبخیر می شود. برش فیله پخته را به قطعات کوچک، اضافه کردن به پیاز و قارچ. بجوش و خروش آمدن به مدت 5 دقیقه. آماده سس bechamel در دستور قبلی نوشته شده است. روان فرم را به لازانیای است گیر نیست. ورق های قرار داده است. بالا با 1/3 از پر کردن، نم نم تمام پنیر و سس را بریزید (کمی). ورق های بنابراین متناوب، چاشنی و سس پنیر. پخت به مدت 40 دقیقه، اما قبل از این پیش گرم آن را به 180 درجه است. لازانیا آماده است زمانی که شما متوجه پوسته طلایی در بالای صفحه.

لازانیا با قارچ معمولی معطر

برای عطر و طعم این غذا آن را کامل تر و طعم نفیس، را انتخاب کنید نه قارچ و قارچ بود. آنها بسیار خوشمزه تر می شود. ورق می تواند آماده و به طور مستقل.

نیاز به خمیر 1 تخم مرغ، آرد، آب، نمک و 1 قاشق غذا خوری آب لیمو فشرده می شود. برای پر کردن، را به قارچ سفید و پیاز - ترکیبی برد-برد! سس: آرد، کره، خامه ترش، شیر، فلفل سفید، نمک، جوز رنده شده.

چگونه به طبخ لازانیا با قارچ؟ مخلوط کردن خمیر شما نیاز به سخت شرایط. آماده پر شدن. برای این کار، پیاز سرخ کرده نیم حلقه، نم نم قارچ خرد شده، چاشنی کباب به قهوه ای طلایی نور است. برای سس، سرخ در کره، آرد، اضافه کردن خامه ترش و پس از آن به خوبی هم بزنید تا زمانی که همه توده ناپدید شدن. به طعم، اضافه کردن فلفل، نمک و جوز هندی رنده شده. خمیر به مدت 5 قطعه و رول هر نازک با وردنه. اولین غیر روحانی روغن شکل یک ورق خمیر، پر کردن آن از قارچ و پیاز سرخ شده، سپس سس و پنیر. بنابراین پخش کردن تمام پنج ورق با پر کردن، فراموش نکنید که برای سس را بریزید و نم نم با پنیر. ارسال آن را در فر تا پخته شود.

برای دوستداران ادویه - ژامبون یا سوسیس دودی

لازانیا با قارچ و ژامبون طعم جالب تر، به دلیل آن است نکات دقیق وظریف طعم های مختلف. شما می توانید برش ژامبون دودی سوسیس جایگزین.

مورد نیاز 12 ورق برای لازانیا، یک پوند قارچ (هر)، یک پوند ژامبون، 7 گوجه فرنگی، پیاز، 100 گرم تره فرنگی، سیر میخک، جعفری، 200 گرم پنیر، نمک و ادویه جات ترشی جات (به عنوان مثال، ترکیبی از چمن ایتالیایی)، زیتون نفت، یک لیتر شیر، آرد، کره.

چگونه به آماده شدن. از پیش گرم یک ماهی تابه در روغن زیتون، به آرامی سرخ پیاز، قطعه قطعه به نیم حلقه، و سیر. اضافه کردن کمی درشتتر خرد گوجه فرنگی، تره فرنگی و سبزی. خورش تا ضخامت. حالا شما می توانید قارچ اضافه کنید. بجوش و خروش آمدن به تبخیر مخلوط مایع به ضخامت باقی مانده است. فصل را با نمک و فلفل، اضافه کردن گیاهان ایتالیایی. تهیه سس بشامل، همانطور که در بالا توضیح داده شد. در یک کاسه جداگانه اضافه کردن ژامبون یا سوسیس خرد شده. قرار دادن ورق های لازانیا در یک کاسه مقاوم به روغن. بعد، نیمی از پر کردن سبزی و نیم قرار از ژامبون. سس بریزید، رنده پنیر در بالای صفحه. ورق های متناوب و بنابراین پر کردن. topsheet، ورق پوشش باید با پنیر پاشیده. پخت به مدت 40 دقیقه در دمای 180-200 درجه است.

با تکه های گوشت

بسیاری از مردم لذت بردن از چنین لازانیا دلچسب با گوشت و قارچ است. در اینجا، پر کردن با عطر و طعم انتظار از یک در که چاشنی موجود است. سس بشامل با گوجه فرنگی جایگزین شده است.

نیاز هویج، گوشت خوک، پنیر، نمک و قارچ، ورق لازانیا، قند، پیاز و رب گوجه فرنگی.

تکنولوژی آماده سازی: برش به برش و ریز ریز کردن گوشت خوک در یک پردازنده مواد غذایی. رنده هویج در پنجره اهنی، به تبدیل کاه اندازه متوسط، قطع حلقه های پیاز و خرد شده - قارچ. گوشت خوک نمک و پرت کردن با سبزیجات خرد شده. رقیق رب گوجه فرنگی را با آب گرم، اضافه کردن شکر و نمک است. قوام باید آب گوجه فرنگی شبیه. سس بریزید کمی در پایین قرار داده و ورق لازانیا نزدیک به یکدیگر. بالا آنها را با چاشنی پوشش، پس از آن - ورق و سپس دوباره پر کردن. همه پر با سس گوجه فرنگی و نم نم با پنیر رنده شده. پخت به مدت نیم ساعت در فر در 200 درجه است. لازانیا ممکن است از قبل برش را به بخش عرضه می شود.

جایگزین ورق لواش

اگر به طور ناگهانی در دست بود ورق، و مهمانان در آستان نیست - خرید در فروشگاه پیتا محلی خود را. لازانیا بت با قارچ و میگو های خوشمزه در راه خود را، و آماده سازی حتی ساده تر!

آنچه مورد نیاز است؟ قارچ، نان پیتا 1، میگو، پنیر خامه ای و ادویه برای غذاهای دریایی.

چگونه به آماده شدن. گسترش نان پیتا، آن را قارچ در بالای - یک لایه از میگو، سخاوتمندانه کت یک لایه از پنیر رنده شده، نم نم با چاشنی برای غذاهای دریایی. اضافه کردن خامه سنگین. محل در فر به شکل یک پوسته خوشمزه است.

لازانیا گیاهی

برای گیاه خواران، شما می توانید یک لازانیای دستور عادی با قارچ استفاده کنید، اما سعی کنید برای تغییر آن نه تنها سایر محصولات، بلکه بدون فر آماده می شود.

به آن نیاز دارد: روغن زیتون، آرد، سیر، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل قرمز، ورق برای لازانیا، قارچ، آووکادو، خیار، زیتون، فلفل، کره، و پنیر.

اجازه بدهید ما را سس گوجه فرنگی. برای این منظور، روغن زیتون و سیر آرد سرخ، اضافه کردن گوجه فرنگی، خرد شده در مخلوط کن، پر رب گوجه فرنگی، قبلا با آب با افزودن نمک و فلفل قرمز رقیق شده است. جوش را روی حرارت متوسط قرار دهید تا ضخامت دارد. جوش ورق لازانیا. برش تکه های کوچک خیار، آوکادو، قارچ، گوجه فرنگی، فلفل، زیتون و پیاز. ذوب در یک کره تابه. ذخیره کردن یک ورق اول، پر کردن بالا، و پس از آن سس پنیر خرد شده - و به همین ترتیب تا زمانی که ورق های نهایی. پوشش تابه و اجازه نشستن به مدت 5 دقیقه protomai.

علاوه بر این با اسفناج

هر کس می خواهد لازانیا با قارچ دوست دارم. دستور غذا با عکس بیشتر خواهد شد ساده پخت و پز. اضافه کردن ظرف اسفناج یک طراوت و آبدار بودن، و آجیل کاج و پنیر بز پالایش باور نکردنی از طعم -

لیتر شیر ورق های مورد نیاز برای لازانیا، قوام دهنده فوری Maizena، پوند یخ زده اسفناج خرد شده، 100 گرم پنیر بز، آجیل کاج کمی، پنیر، فلفل سیاه و نمک.

تکنولوژی آماده سازی: اجازه دهید جوش شیر و اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری قوام دهنده. یک مخلوطی از شیر و اسفناج، فلفل و نمک. گلدان سرامیک پور برخی از سس با اسفناج برای اولین بار ورق و ذخیره کردن لازانیا. لایه های متناوب تا زمانی که هیچ ورق، اما فراموش نکنید که برای اضافه کردن یک لایه پر کردن کمی از پنیر رنده شده و آجیل. نم نم پنیر و در فر قرار داده به مدت یک ساعت در 170 درجه.

بسته بندی با پنیر، کلم بروکلی و قارچ

لازانیا با قارچ و پنیر - این یک کلاسیک است. و اگر شما در کلم بروکلی اضافه کنید، شما بسیار غیر معمول است.

آن را به ورق برای لازانیا، 700 گرم کلم بروکلی، کره، 2 پیاز بزرگ، پودر سیر، نمک، ریحان خشک شده، قارچ، فلفل سفید، پنیر فتا، روغن نباتی، شیر 3 فنجان، جوز، پنیر لازم است.

چگونه به طبخ؟ برش پیاز و قارچ، در روغن سرخ کرده در روغن نباتی. ریختن به گلچه کلم بروکلی و جوش در آب شور. سپس آن را با ادویه جات ترشی جات و پیاز مخلوط کنید. تهیه سس بشامل، همانطور که در بالا توضیح داده شد. شکل روغن های پلاستیکی پور برخی از سس، قرار دادن ورق اول، و سپس چاشنی. ورق های جایگزین با پر کردن، پنیر رنده شده و سس فتا. تزئین بالا با پنیر رنده شده و پوشش با فویل. پخت به مدت 40 دقیقه در 200 درجه.

لازانیا حاد در مکزیک

می توان آن را به عنوان یک لازانیا معمولی با قارچ تنها با علاوه بر این از فلفل گرم در مقادیر نسبتا کم آماده،. ما اضافه کردن کدو سبز و شراب قرمز، و به جای ورق lumakoni استفاده کنید.

نیاز lumakoni، روغن زیتون، پیاز، پنیر، گوشت گاو چرخ شده، شراب قرمز پودر، هویج، سس گوجه فرنگی، پودر فلفل قرمز، نمک، شیر، آرد، کره.

تکنولوژی آماده سازی: حرارت ماهی تابه با روغن زیتون، اضافه کردن به هویج خرد شده و پیاز، و سپس گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی. همه نمک، فصل را با ادویه جات ترشی جات و روغن سرخ کرده. پس از آن، کمی آب بریزید و شراب، بجوش و خروش آمدن تا گوشت پخته شده. کوک سس بشامل (که قبلا توضیح). آب شور را به حالت آمادگی به جوش lumakoni. قرار دادن آنها در پر کردن فرم از قبل روغن در بالای هر یک را پر کنید. سس را بریزید و نم نم با پنیر. طول می کشد تنها نیم گنجه duhovochnom ساعت و ظرف روشن سبک مکزیکی انجام می شود!

برای بچه ها - لازانیا سیب شیرین!

لازانیا با قارچ - آن را شاخی؟ سعی کنید به همتاهای شیرین. بچه ها به لذت وصف ناپذیر می آیند!

مواد لازم: نیم کیلو سیب، خامه ترش، ورق لازانیا، پنیر کشک نرم، دارچین، 2 عدد تخم مرغ، 100 گرم کره و شکر.

چگونه به طبخ لازانیا سیب؟ جوش در جوش ورق لازانیا آب است. شستن سیب و برش به برش از مقدار متوسط. سرخ آنها را در یک ظرف با کره از پیش ذوب شده است. پنیر خوری نیاز به رنده. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با دارچین و شکر. این مخلوط باید به پنیر رنده شده اضافه شده است. در حال حاضر همه تا صاف مخلوط کنید. مخلوط حاصل برش سیب همه به طور کامل قرار داده شد و یک بار دیگر. نگاهی شیرینی سلیکونی. لباسی پایین و یک ورقه لازانیا اول بالای توزیع پر کردن و پس از آن ورق بعدی و دوباره چاشنی. تاریخ و زمان آخرین ورق، کرم اسمیر در بالای صفحه. پخت در فر تفت دهید به مدت نیم ساعت، و هنگامی که خدمت، نم نم با دارچین.

و در نهایت ...

همانطور که می بینید، لازانیا با قارچ - تنها نسخه از محبوب در سراسر جهان از غذاهای ایتالیایی است. شما می آیند تا با پر کردن منحصر به فرد خود و کشف سلیقه های جدید. لازانیا شیرین - دسر مناسب برای چای یا قهوه. علاوه بر سیب، سعی کنید موز، شکلات، میوه های مختلف و انواع توت ها. مطمئن باشید - این غذا شما می خواهید به طبخ دوباره و دوباره!