سلامتخوردن سالم

شیر، خواص سودمند این محصول.

شیر، خواص مفیدی که مردم از دوران باستان استفاده کرده اند، در میان مردم موفقیت قابل توجهی دارد. او از زمان تولد مصرف می شود و همچنان در طول زندگی اش ادامه می دهد.

گپ کرات همچنین خواص مفید شیر را مورد مطالعه قرار داد. این او بود که در آن زمان قادر به شناسایی تعدادی از بیماری ها بود که در آن شیر قادر به داشتن خواص دارویی بود. همچنین، بقراط قادر بود که شرایط انسان را تعیین کند که این محصول بسیار ناخوشایند است. اما، در هر صورت، شیر، که ویژگی های مفید آن را نمی توان بیش از حد مورد ارزیابی قرار داد، نمی تواند با هر محصول دیگر مقایسه شود، زیرا در ترکیب آن منحصر به فرد است.

بیش از صد اجزای مفید در این محصول یافت می شود. این پروتئین ها و ویتامین ها و چربی ها و شکر شیر است. علاوه بر این، شیر غنی از هورمون ها، نمک های معدنی و آنزیم ها است. شاید مهمترین ویژگی این محصول این است که شیر حاوی اجزای تشکیل دهنده آن است که در سایر محصولات دیگر دشوار است.

این پروتئین که در شیر موجود است، حاوی مقدار زیادی اسید آمینه، از جمله لیزین و متیونین است. برای زندگی عادی بدن و تغذیه مناسب، آنها به سادگی قابل جایگزینی نیستند. پروتئین شیر دارای ارزش غذایی بیشتری نسبت به پروتئین های دیگر است و بسیار جذاب تر از بدن است.

شیر، خواص مفید که بسیار ارزشمند هستند، شامل تقریبا تمام جدول D.I. دانشگاه مندیلف. این حاوی مقدار زیادی کلسیم است که به لطف آن، ترکیب خون بهبود می یابد و بافت استخوانی تقویت می شود که مخصوصا برای سالمندان، کودکان، مادران پرستاری و زنان باردار اهمیت دارد.

علاوه بر این، شیر با تعداد زیادی از عناصر کمیاب اشباع شده است. این مس، ید و آهن و نمک های مختلف است. قابل توجه است که فن آوری های مدرن از پردازش شیر اجازه می دهد تا حفظ تمام خواص مفید آن در آن.

شاید شیر امروز، شاید محبوب ترین محصول باشد. با این حال، این سوال مطرح می شود که کدام شیر بیشتر مفید است. برای تعیین این، به نظر می رسد، خیلی ساده نیست. اول، شیر را می توان پاستوریزه یا پاستوریزه شده، فوق پاستوریزه یا فوق پاستوریزه کرد.

شیر غیر پاستوریزه بیشتر از مواد مفید مفید است، زیرا در طول درمان آن تحت تاثیر درجه حرارت نیست. با این حال، احتمال وجود دارد که در هنگام استفاده از این شیر، میکروارگانیسم های بیماریزا بتوانند بدن انسان را پر کنند. بنابراین، از نظر ایمنی، شیر پاستوریزه باید برای غذا استفاده شود .

در مورد شیر از حیوانات مختلف، بیشتر مفید به نظر می رسد بز. اما، در اینجا نیز ویژگی های خاص خود را دارد. واقعیت این است که شیر از این حیوان بوی کاملا دلپذیر نیست. و به همین دلیل اکثر مردم قادر به نوشیدن شیر بز نیستند.

سوال بعدی که بسیاری را نگران می کند این است: "چه مفید تر است: کبد یا شیر؟". از لحاظ علمی اثبات شده است که ماست شامل ویتامین های بیشتری است و در مقابله با شیر بسیار ساده تر است. موضوع مفید بودن kefir در برابر پس زمینه شیر هنوز باز است. عقاید وجود دارد که کبد بسیار مفیدتر از شیر است، زیرا در آن در فرایند آماده سازی آن، چنین مواد فعال بیولوژیکی انباشته می شود، که در آن به سرعت خواص خواص خود را از دست می دهند.

با این حال، شیر، خواص مفید که کمی قبل از آن در نظر گرفته شد، در ترکیب آن شامل عناصر کمیاب است که در kefir یافت نشد. تنها یک نتیجه گیری وجود دارد: تنها شیر و کبد باید به طور متعادل برای مصرف این محصولات خورده شوند. اما مهمتر از همه، در هر صورت شما نمی توانید از تمام محصولات لبنی رد شوید.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.