سیب ترش: استفاده از کالا و آسیب

سیب - بدون شک، نه تنها خوشمزه است، بلکه کاملا محصول مفید است. و بسیاری از افراد علاقه مند به سوال در مورد چگونه برای حفظ این میوه در فصل زمستان است. به طور طبیعی، گزینه های بسیاری برای ذخیره سازی کالا وجود دارد، اما در حال تبدیل شدن سیب ترشی طور فزاینده ای محبوب - از مزایای این ظرف واقعا بزرگ. بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه به در رژیم غذایی از این محصول، آن را به عنوان کمک می کند تا از مشکلات وزن خلاص و یک ابزار پیشگیرانه بسیار عالی است.

ترشی سیب: کالری و ترکیب

البته، مانند یک ظرف است که طعم بسیار دلپذیر است. ولی حقایقی دیگر که ارزش دانستن اگر شما در حال رفتن به آماده سازی سیب ترشی وجود دارد. مزایای مصرف منظم این محصول واقعا است.

بلافاصله شایان ذکر است که محتوای پروتئین و چربی را در یک ظرف به اندازه کافی پایین است. اما کربوهیدرات ها، به ویژه پیچیده، این است که فیبرهای گیاهی هضم موجود در اعداد بزرگ است. علاوه بر این، سیب در هنگام ادرار حفظ ترکیب ویتامین - آنها حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک، ویتامین B (تیامین، B12، B5، B6، B2، B9)، و همچنین ویتامین های A، E، D و بیوتین.

مواد معدنی ضروری هستند وجود دارد، به خصوص آهن، کلسیم، پتاسیم، آلومینیوم، وانادیوم، کبالت، سیلیکون، ید، سدیم، نیکل، گوگرد، سلنیم، تیتانیوم، فسفر، استرانسیم، کروم و روی است.

محتوای کالری از این محصول نسبتا کم است. 100G سیب ترشی شامل 40-69 کیلوکالری (بسته به محصولات اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند استفاده می شود).

سیب ترش: خواص مفید

در واقع، بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند که از زمان به زمان برای معرفی یک محصول مشابه در رژیم غذایی به عنوان یک محصول پیشگیرانه. پس چگونه مفید سیب ترش؟

برای شروع آن شایان ذکر است که، مانند بسیاری از میوه های دیگر، این میوه سرشار از فیبرهای غذایی هستند. به نوبه خود، فیبر یک محرک طبیعی اجابت مزاج مکانیکی است. به همین دلیل است سیب برای افراد مبتلا به مشکلات گوارشی، به ویژه، از یبوست مداوم توصیه می شود.

خواص دارویی دیگر که سیب ترشی وجود دارد. استفاده از آنها خواص ضد باکتری است - در حدی ظرف مشابه قادر به عادی خواص کمی و کیفی از فلور روده است.

از سوی دیگر، این محصول سرشار از ویتامین است. علاوه بر این، اگر برای تهیه عسل، برگ گیلاس تازه، تمشک، مویز و گیاهان دیگر استفاده می شود، سطح ویتامین و مواد معدنی چندین بار افزایش می دهد. به طور طبیعی، آن را دارای اثرات مفیدی بر روی سوخت و ساز بدن. محتوای بالای اسید اسکوربیک (ویتامین C)، تحریک سیستم ایمنی بدن و افزایش خواص محافظتی از ارگانیسم.

چگونه برای آماده سازی سیب برای ادرار کردن؟

اگر شما علاقه مند در چگونه سیب ترش هستند، پس شما باید بدانید که همه انواع میوه مناسب برای چنین پخت و پز است. اکثر مردم با تجربه توصیه به استفاده از برای این منظور کلاس "ها Antonovka". همچنین مناسب Titovka، رازیانه و پیپین. همه از سیب باید به خوبی بالغ، اما در همان زمان جامد.

لازم نیست به مرطوب میوه کنده - سیب نیاز به دراز کشیدن در یک جای خنک و تاریک به مدت 1 - 2 هفته. فقط در آن آنها می توانید مرتب کردن و به خوبی بشویید. در هیچ موردی می تواند با آسیب میوه نمی شود مرطوب، به عنوان حتی کوچکترین نقص می توانید به این واقعیت است که از بین بردن تمام سیب منجر شود!

به هر حال، برای ادرار کردن شما نیاز به یک بشکه های چوبی و ظلم و ستم (دایره های چوبی و یا صفحه که در آن وضع بار). سه نوع از ادرار کردن وجود دارد - یک ساده، شیرین و ترش است. را انتخاب کنید هر دستور غذا، از آنچه طعم و مزه باید میوه خود را خریداری کنید هدایت می شود.

سیب ترش ترش در بانک

ساده ترین راه برای طبخ سیب ترش - برای ادرار کردن قالب های شیشه ای استفاده می شود. برای این کار شما نیاز به یک خوب بشویید سیب و آنها را در قوطی. برای آماده سازی ریخته گری، در 10 لیتر آب 120 گرم شکر و همان مقدار نمک حل شود. پور سیب مقدار لازم از راه حل و درب پلاستیکی نزدیک است. آنها باید در یک، تاریک، خشک و خنک نگهداری ذخیره می شود.

پخت و پز سیب و کلم

سیب ترش را می توان با سبزیجات پخته شده. مواد تشکیل دهنده اصلی - 3 کیلوگرم سیب (ترجیحا میوه بیش از حد بزرگ را ندارد)، 4 کیلوگرم از کلم و 2 - 3 هویج. نخست، ریز ریز کردن کلم، هویج رنده و مخلوط سبزیجات. اضافه کردن "سالاد" 3 قاشق غذاخوری نمک و دو قاشق غذاخوری شکر. فشار سبزیجات به دست تا آب شروع به ایستادگی کردن، و ترک 1 - 2 ساعت است.

حالا پخش کردن محصولات لایه - لایه پایین از سبزیجات در بالای لایه ای از سیب، و غیره بالا و پایین لایه - کلم و هویج. در بالا از تمام برگ کلم کل. پور مواد قبلا آب کلم فشرده می شود. اگر به اندازه کافی نیست، شما می توانید اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده - یک لیوان آب سرد آب پز، حل یک قاشق غذاخوری شکر و نمک. برای سیب خوشمزه به دست آمد، در دو هفته اول آنها را در معرض در دمای اتاق، و سپس در یک محل تاریک و خنک کشیدن برای دو هفته.

سیب ترش با عسل و نعناع

البته، شما می توانید سیب شیرین و ترشی طبخ می شود. مزیت این محصول خواهد بود حتی بیشتر، از برخی از مواد اضافی افزایش خواص درمانی میوه. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• سیب رسیده؛
• برگ سبز از گیلاس، توت سیاه، نعناع؛
• آب؛
• عسل؛
• نمک؛
• مالت یا چاودار آرد؛

برای شروع پخش کردن پایین مخزن برگ مویز. بالا با دو سیب و با یک لایه از برگ گیلاس را پوشش میدهد. این است که با دو لایه از سیب به دنبال و لایه نعناع است سیب. در بالا از میوه باید با برگ پوشش داده شود (شما می توانید همه فن حریف استفاده کنید) قرار داده و دو پین از نعناع تازه. پوشش سیب قرار داده و یک دایره در بالای بار.

بعد، شما ممکن است به تهیه آب نمک را ادامه دهید. ده لیتر آب ولرم، حل 200-300 گرم عسل، اضافه کردن 100 گرم مالت یا چاودار آرد و 150 گرم نمک. پر سیب با یک راه حل، بدون از بین بردن آنها را از حمل بار.

میوه را در یک مایع به مدت 4-6 هفته لازم است. 15-18 درجه سانتیگراد - به نحو مطلوب، اتاق درجه حرارت ثابت نگه داشته شد. شایان ذکر است که سطح آب به عنوان ادرار کردن را کاهش می دهد - در این موارد، نیاز به تهیه یک مقدار اضافی از آب نمک است. سطح آب نباید زیر دایره با بار قرار می گیرند.

شایان ذکر است که دستور العمل های دیگر برای سیب ترشی وجود دارد. پس از همه، برای ادرار کردن شما می توانید انواع گیاهان و ادویه جات، از جمله اسطوخودوس، خردل، دارچین و غیره. D. این همه در تنظیمات سلیقه شخصی شما بستگی دارد استفاده کنید.

می توانید سیب مضر باشد؟

مطالب بالا از ویتامین ها و مواد معدنی پاسخی واضح و شفاف به این سوال که آیا سیب ترشی مفید می دهد. از سوی دیگر، هر کس نمی تواند دائما لذت بردن از طعم این محصول است. این ظرف است که برای افراد مبتلا به افزایش اسیدیته شیره معده ممنوع است. همچنین از آن برای التهاب، زخم معده از معده و روده توصیه نمی شود.

از خوردن سیب ترشی را باید بیماری حاد کبد، روده، لوزالمعده رد. لازم نیست تا آنها را بخورند، و در طول تشدید بیماری های مزمن دستگاه گوارش است. علاوه بر این، با توجه به ارزش آنچه از مزایای مصرف متوسط سیب تنها ترشی می باشد - با وجود استفاده از محصول، سوء استفاده از آن می تواند به عواقب جدی منجر شود.

سیب ترش لاغری

در حال حاضر ما درک می کنیم که ترشی سیب، نفع و ضرر از این محصول، ما نیز به خوبی شناخته شده است. نباید آن را با دیگر مسائل مهم رسیدگی کند. به طور خاص، بسیاری از افراد علاقه مند به این که آیا شما می توانید یک وعده غذایی مشابه برای از دست دادن وزن استفاده کنید.

در واقع، این سیب ها توسط یک رژیم غذایی کم کالری و فیبر بالا مشخص می شود. بنابراین، استفاده از آنها در طول رژیم غذایی قابل قبول است. از آنجا که ظرف تقریبا هیچ پروتئین در رشد عضلانی است، آن تاثیری نخواهد داشت. اما از چربی آن می توان برای خلاص شدن از شر.

همانطور که قبلا ذکر شد، سیب ترشی حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی است، که در طول یک رژیم غذایی سخت بسیار مهم - با وجود محدودیت در مواد غذایی، بدن خود را به مواد مغذی به اندازه کافی.