نان گندم کامل: کالری، نفع و ضرر

نان گندم کامل یکی از گونه های باستانی است. در طول توسعه بشریت به این محصول با نگرش کاملا متفاوت بود. در برخی از کشورها در نظر گرفته شده با درجه پایین، و پس از آن تنها به فقرا استفاده شد. پس از آن، آرد دام با ارزش بود، به دلیل آنچه از آن شروع به آماده سازی یک خوراک دام. اکنون به طور فزاینده در حال کسب محبوبیت نان گندم کامل. اعتقاد بر این است که آن را بسیار مفید تر از هر نوع دیگر.

حال حاضر این محصول در نظر گرفته می در میان گونه های خاص. اعتقاد بر این است که ممکن است به استفاده از نان گندم کامل و بدون آسیب رساندن به سلامت. کالا کالری اجازه می دهد تا شما این کار را همه بدون استثنا. محصولات از جمله آرد برای سوخت و ساز بدن لازم است. غذا خوردن سالم شامل آن محصول، از آن به ارمغان می آورد بدن تقریبا به طور انحصاری بهره مند شوند.

مفهوم

نان گندم کامل ساخته شده از آرد تصفیه شده. این بدان معنی است که لایه بیرونی است حذف نیست، که اجزای ارزشمند مفید قبل از خرد دانه. و اگر آرد سفید، آندوسپرم زمین از دانه. در طول تولید آن رخ می دهد پوسته غربالگری (سبوس) و جوانه، به دنبال آن آرد اجزای مفید نیست.

معمولا، برای تهیه محصولات را آرد چاودار. از این رو آن معلوم خوشمزه نان دانه کامل. کالری در هر 100 گرم 190 کیلو کالری. این محصول به دست آمده و گره سنگین با رنگ خاکستری قهوه ای است. او مدت زمان طولانی حفظ طراوت و رطوبت. این محصول فرو ریختن نیست.

ارزش گرمایی

محصولات نانوایی تعداد زیادی از ویتامین های آن را شامل نان با دانه های. کالری آن را در آرد بستگی دارد. این محصول سرشار از ویتامین E، B3، و همچنین بسیاری از عناصر است. این شامل فیبر خام و کربوهیدرات های پیچیده.

اگر این نان سبوس دار گندم، کالری آن 246 کیلو کالری است. این محصول انتخاب شده است برای نجات هماهنگی. گاهی اوقات آن را تولید کنندگان اضافه کردن مواد دیگر - جلبک دریایی، پیاز، سیر، میوه های خشک. هستند نان گندم، و چاودار وجود دارد. کالری آن 190 کیلو کالری است. این رقم در محصولات اضافی ممکن است متفاوت باشد بر اساس.

خواص مفید

دانه گندم شامل بسیاری از مواد با ارزش - ویتامین ها، آنزیم ها، اسیدهای آمینه است. داخلی است بخش شامل کربوهیدرات. برای آرد استاندارد دانه هسته خرد استفاده می شود. به نظر می رسد، هیچ ماده با ارزش در بدن عمل نمی. اما می شود بسیاری از کربوهیدرات ها، که بسیاری از آنها غیر ضروری هستند. این یک علت اختلالات سوخت و ساز بدن می شود.

با این حال، خواص سودمند از دانه اجازه می دهد تا برای به دست آوردن نان دانه کامل. کالری در هر 100 گرم بسته به نوع آرد - گندم و چاودار. این محصول حاوی ویتامین ها، آنزیم های با پوسته. این مخلوط بهتر جذب می شود، شرایط روده را بهبود می بخشد.

صدمه

با توجه به کسری بزرگ ارد درشت آرد را به بدن به نفوذ باکتری ها، که در طول پخت می میرند. از آنجا که این می تواند اختلال در فلور روده رخ می دهد، و آن را به بدتر شدن هضم منجر می شود.

نان با دانه های در نظر گرفته شده بی ادب برای هضم غذا. هنگامی که روده و معده سالم هستند، این بار برای آنها مفید خواهد بود. اما اگر برخی از انواع بیماری وجود دارد، می توان آن را سوء هاضمه شود. اما برای یک بدن سالم محصولات مانند سالمتر از آرد سفید. با استفاده متوسط هیچ یک از نان سبوس دار آسیب برساند. کالری یک قطعه حدود 123 کیلو کالری است.

چگونه انتخاب می کنید؟

برای خرید یک محصول با کیفیت، لازم است به توجه به جنبه های زیر:

• ظاهر. در سطح، آن را باید ترک خورده، و از فرم موجود در کیفیت نان است.
• رنگ. انواع چاودار را به تن قهوه ای تیره.
• برچسب. آن را به تاریخ تولید و تولید کننده اشاره دارد.

فروشگاه نان تیره فروخته شده از غلات کامل و غلات تصفیه شده. بنابراین شما باید به دقت خواندن ترکیب. نان گندم کامل باید کمتر از 50 درصد از آرد گندم باشد. چنین محصول را حفظ سیری طولانی، و همچنین ایجاد کار هضم. به طور منظم استفاده از آن خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. چنین نان نیز در رژیم غذایی استفاده به عنوان آن را کاهش می دهد وزن. علاوه بر این، آن را نه تنها می تواند خرید، بلکه به طبخ در خانه. نان با دانه های است از بسیاری از گونه های دیگر مفید در نظر گرفته.