آماده سازی برای زمستان - آیا ممکن است به توقف سیب؟

پاسخ به این سوال که آیا ممکن است به مسدود کردن سیب، خالی از ابهام است - بله. هر میوه یا سبزی را می توان به انجماد قرار می گیرند. در این فرم آنها از دست دادن حداقل ویتامین ها و مواد معدنی، و، البته، بسیار کوچکتر از در هر گونه عملیات حرارتی.

هنگامی که ما را مربای سیب، مربا یا کمپوت و کنسرو شده، مواد مغذی از میوه تا حد زیادی از بین برد. قند است که در حال حاضر در بیش از حد در "چرخش" در زمستان، به طور کلی، باعث می شود سوال برانگیز به نفع آنها.

اما بدانم که آیا ممکن است به توقف سیب، تصمیم به شروع، اگر شما به آن نیاز دارید؟ سیب - میوه این است که در قفسه های فروشگاه تقریبا در طول سال، و سیب تازه، منحصر به فرد، مفید و خوشمزه یخ زده است. اما یکی وجود دارد "اما". میوه که در سوپر مارکت خرید ما اغلب از کیفیت مشکوک هستند، چرا که به سیب زیبا و گلگون در ژانویه و فوریه می توانید تنها با یک درمان شیمیایی خاص. بهترین گزینه - بنابراین اگر شما سیب خود را از باغ و یا خریداری شده از افرادی که می شناسید، که مسئول برای کیفیت خود را، بلکه آنها را نگه دارید تازه شما یک مکان و شرایط، در برابر سرما ندارد.

علاوه بر این، چگونه می خواهید اصلاح هر گونه سیب ذخیره شده، در ماه مارس یا آوریل از آنها هنوز باقی مانده است که عملا هیچ چیز. و در این زمان به طبخ میوه خورشتی یا برش منجمد فقط pohrustet از این میوه - لذت مفید است.

بنابراین، چگونه به مسدود کردن سیب برای زمستان؟ برای شروع آنها باید به خوبی شسته شده، برش به برش و خشک شده است. سپس، با میوه گذاشته در یک سینی، آن را در فریزر. هنگامی که برش های سیب "فراست گرفتن"، باید از یکدیگر جدا شده، و به فریزر بازگشت. اجازه دهید که میوه به خوبی یخ. سپس آنها نیاز به در یک کیسه پلاستیکی و گسترش خواهد یافت - تماس برای ذخیره سازی در سرما.

آیا ممکن است به مسدود کردن کل سیب؟ نه، این است که فقط توصیه نمی شود. اگر برش به پس از انجماد شبیه بیسکویت ترد است که و فقط تا خوشمزه به غذا خوردن طعم و بر اساس کمپوت پخت و پز مناسب خود را، تمام سیب بعد از razpolzutsya ذوب در چشم، و غیر ممکن برای کاهش خواهد بود.

آیا ممکن است به مسدود کردن سیب از انواع مختلف، یا آن را تنها مناسب برخی خاص؟ بهترین از همه، پس از انجماد احساس انواع ترش و شیرین از میوه. اسید تبدیل شده و حتی ترش، شیرین تمایل به از دست دادن ساختار. اما، به لحاظ نظری، به مسدود کردن، به عنوان مثال، می تواند هر انواع کمپوت میوه.

تحقیقات اخیر مشخص شده است که سیب - یک میوه است که به اندازه کافی تمام مواد مغذی لازم برای عملکرد طبیعی بدن است. نه، این بدان معنا نیست که شما فقط می توانید آنها را بخورند. فقط به اندازه کافی برای خوردن یک سیب در روز خود را با یک مجموعه ای حداقل از ویتامین ها و مواد معدنی. و یک تفاوت بزرگ که آیا سیب یخ زده و یا تازه خورده شود، نیست. در همان راه به عنوان زمانی که توت فرنگی یخ زده است فقیرتر ویتامین C نیست، این میوه می کند مواد ارزشمند خود را از دست نمی.

به هر حال، در هر فصل، سیب حاوی ویتامین در زمان بیش از پس از یک ذخیره سازی طولانی. بنابراین، انجماد میوه در زمان، شما به او ایمنی صد در صد از تمام مواد مغذی را فراهم.