چگونه به خوردن صدف. چند راهنمایی

است که مردم نمی نظر کاملا درست است که صدف ساخته شده است به غذا خوردن در تابستان، به دلیل از ماه مه تا پایان ماه اوت، آنها طعم خوب و مناسب برای خوردن وجود دارد. یکی دیگر از نام حکومت ماه، به نام آن هیچ حرف "ر" نامه وجود دارد. در این افسانه یک دلیل تاریخی است. واقعیت این است که از ماه مه تا پایان ماه اوت در دوره پرورش صدف، و به منظور حفظ دام خود را به غذا خوردن در این زمان ممنوع بود. آن شده است کاملا چند سال، قانون حذف شد، و معمولا آن را یک افسانه جالب بود. کارشناسان اطمینان می دهم که ماه موفق ترین برای خوردن صدف - مارس، اما در هر صورت این معنا نیست که در زمان های دیگر سال آنها غیر قابل خوردن و یا ناخوشایند هستند. هر کسی که زیادی در مورد مواد غذایی خوب می داند، می تواند صدف خوردن در تمام طول سال. یک چیز دیگر - چگونه به خوردن صدف، رسم، پر از اسرار و پیچیدگی های خاص است.

بنابراین، چگونه به خوردن صدف، ما امروز می شناسیم؛ در این مقاله به جنبه های مهم و جالب از این فرآیند را آشکار سازد. صدف معمولا به عنوان یک (بهتر است به آنها را بر روی صفحه گرامافون از یخ)، قبل از نیاز به آنها آب را با آب لیمو تازه و سرد خدمت کرده است. بله، صدف، و همچنین هر گونه غذاهای دریایی خام، این مرکبات به انتقال طعم خوب باید آزادانه به آب عطر و طعم است. به عنوان یک نوشیدنی به این نرم تنان چیزی یک انتخاب بهتر از یک سرد، شامپاین خشک است. در فرانسه، صدف ساخته شده مربای نان سیاه و سفید، که به داخل کشور برای این منظور وارد!

چگونه به خوردن صدف؟ این مورد کاملا نازک است، نیاز به یک قدرت و توجه خاص است. نزول گرفتن با یک پارچه را در دست خود، و یا دیگری آن را ممکن است برای نگه داشتن duckbill تا در یک صفحه. برای خوردن این نرم تنان اختراع چاقو خاص، کمک خواهد کرد برای باز کردن سینک و نوشیدن مطالب را به راحتی. چگونه برای باز کردن صدف با آن؟ چاقو به فشار به فاصله، جایی که آن را برگ می پیوندد، و به شدت میل لنگ است. باید شنیده شود توجهی را کلیک کنید. رعایت قوانین ایمنی، باید بسیار مراقب باشید با چاقو - او می تواند از دست پرش و سبب جراحت.

بنابراین، صدف تقریبا باز است. در حال حاضر ما نیاز به بریده بریده تیغه چاقو در داخل صدف به یک برش در بازو با استفاده از آن و نزدیک تا محکم ارسی. سپردار می را بیش از، در غیر این صورت ممکن آب سالم و خوشمزه پدیدار شود. صدف ما باز است! این نیاز به روی یخ خرد شده قرار داده می شود و نم نم با لیمو. اگر محصول تازه است، پس از آن شما از نزدیک خواهید دید که چگونه صدف به سرعت shrivels توسط اسید او دام افتاده است. همچنین برای استفاده راحت تر از یک برش عضلات صدف پایین توصیه می شود، به طوری که می توان آن را به نوشیدن از یک کاسه در یک جرعه.

بنابراین ما آموخته است که چگونه به خوردن صدف. این اطلاعات به توافق برسند، لازم است برای تبدیل شدن به یک سهام خنده در شام یا یک شام رمانتیک، خواهد شد که به جدول ظرف سرد با صدف تازه کنید. اما آن را به خوبی وجود دارد این غذاهای دریایی اگر ما به نفع او مطمئن شوید. لازم به ذکر است که صدف غنی از روی و علاوه بر هستند، آنها مانند مواد معدنی مهم برای بدن انسان مانند آهن، مس، می نیکوتینیک اسید. صدف همچنین ویتامین B12 است. آن را برای سلامتی بسیار مفید است ترکیبی از اسیدهای چرب در صدف خوراکی، آنها را، و امگا 3.

از دست دادن وزن برای ضبط، این گوشت صدف درخشان، همین دلیل است که در نگاه اول به نظر می رسد بسیار چرب، اما این طور نیست. آنها به دلیل قند و کالری در هر 100 گرم از حساب های محصول فراوان برای تنها 60. بنابراین درخشش، صدف - نه تنها خوشمزه است، بلکه محصول غذایی. تعیین طراوت صدف بسته بسیار ساده است. یکی از اولین نشانه های طراوت آن پوسته است، باید آن را بسیار محکم بسته شده است. اگر شما آن را پیدا کردن حداقل یک شکاف میکروسکوپی، محصول به احتمال زیاد به خراب شود.

امروز، ما آموخته است که چگونه به خوردن صدف. این دانش لازم است برای استفاده، نه در نظر گرفته شود یک زندگی بیهوده زندگی می کردند، دلیل آن است که فوق العاده خوشمزه و غذاهای دریایی سالم است.