سالاد گرجستان چند دستور العمل

در کلمات "سالاد گرجستان" در فرد روسیه به انجمن با تعداد زیادی از سبزی و ادویه های معطر، سبزیجات تازه، سس های مختلف با آجیل و دانه های انار، و حتی با پنیر "صلجن" یا "آدیگیا" و زیتون. اما به وضوح هیچ دستور العمل تنها شما کسی تماس بگیرید. و به درستی، به دلیل سالاد در گرجستان است انواع زیادی وجود دارد. و همه آنها طعم های مختلف شگفت انگیز و طیف عظیمی از ویتامین است.

اینجا چند دستور العمل که به ویژه معروف هستند غذاهای گرجستان. قدرت می تواند صرفا گیاهی و گوشت. هر دستور می تواند در خدمت سس مورد علاقه خود را - به عنوان یک معتبر، قفقازی، و عزیزان خود. بنابراین اجازه دهید شروع می شود.

№ 1. سالاد گرجستان به کباب

دو فلفل شیرین (ایده آل قرمز و زرد)، تمیز از دانه و همراه با دو گوجه فرنگی و خیار دو برش به برش. یکی صد گرم پنیر "صلجن" برش را به مکعب. سالاد باید با دست و پارگی شسته شوند. در یک کاسه برگ و سبزیجات، پرتاب زیتون سیاه قرار داده است، حفره دار (کل) و ریز خرد شده سبزی: ریحان، گشنیز، شوید. تعداد مواد تشکیل دهنده بر اساس آخرین تنظیمات خود را انتخاب شده است. دوباره پر کردن ظرف را با روغن زیتون و چند پاشیده از سرکه وابسته به بلسان. "Hvanchkara" عالی شسته.

№ 2. مهره گرجستان سس سالاد

سه خیار و برش پیاز به برش، و سه گوجه فرنگی - برش بزرگ است. گذاشته شده در یک کاسه است. ریحان آبی و نعناع را با هر سبزی دیگر از انتخاب شما به صورت دستی در بالای سبزیجات فرو ریختن. در یک مخلوط کن خرد کردن 40-50 گرم گردو هستک، قاشق چای خوری نمک ناقص، خرج کردن فلفل قرمز و سیر خرد شده 2/3. مخلوط گردو را در یک کاسه جداگانه پخش شد، اضافه کردن 2 قاشق سرکه و یک سس مایع رقیق شده با آب قوام خامه ترش بود. برای 10-15 دقیقه قبل از سرو، مخلوط با سس سالاد که تمام مواد تشکیل دهنده به خوبی مخلوط کرده اند.

№ 3. سالاد گرجستان "سنتی"

گوجه فرنگی برای این ظرف (3 قطعه)، برش را به مکعب. 200 گرم سوسیس دودی قطع نوار، و 100-150 گرم پنیر مالیده در اهنی درشت. دو حبه سیر، فشردن در وزن کل، هم بزنید و به ایستاده 10 دقیقه پس از آن، سس مایونز، مخلوط با سبزی های تازه به سلیقه شما. چاشنی زدن با یک ظرف بسیار می پیپ ها انار و برگ ریحان. دوستداران ادویه هم می توانید با سبزیجات تازه برای استفاده از گیاهان دارویی ترخون باشد. اما به آن را دریافت بر روی قفسه های بازارهای مواد غذایی ما مشکل ساز است.

№ 4. سالاد گرجستان غنی با گوشت گاو

از آنجا که از محتوی کالری آن را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه به عنوان یک شام سرد خدمت کرده است. 400 گرم فیله گوشت گاو نیاز به جوشاندن گیاهان، سرد و برش را به مکعب کوچک است. دو هویج در پوست خود پخته و برش به برش. 300 گرم قارچ و سرخ درشت خرد شده. اضافه کردن 300 گرم نخود فرنگی کنسرو شده، 3/4 حبه سیر تحت فشار، پرتو سبز تند اکسترود شده است. در یک کاسه جداگانه سس: سس مایونز شیشه با 50 گرم "تکمالی" مخلوط شد اضافه کردن یک مشت گردو زمین، هم بزنید. ما تعمیر سس سالاد است. این است که تنها با نان یا پیتا خدمت کرده است. گوشت گاو را می توان با مرغ دودی جایگزین شده است.