دوره های اول و دوم از ماهی پهن

دست و پا کردن می تواند یکی از ماهی های چرب ترین و خوشمزه به نام. می توان آن را خورشتی، گوشت سرخ کرده، جوش. ظروف دست و پا کردن تقریبا در همه قاره ها محبوب هستند. و برخی حتی آن دودی. اولین ظرف دست و پا کردن اغلب سبزی های تازه، انواع ادویه جات ترشی جات، شراب خشک اضافه کنید. اما بسیاری از مردم می دانند این ماهی بو داده است. البته، این دستور غذا خواهد شد در این مقاله بحث شده است. اما برای گسترش آشپزی "چشم انداز" شما نیاز به دانستن و آنچه ظرف اول دست و پا کردن می توان در آشپزخانه خود را آماده کرده است.

در اینجا یک دستور است. یک لیتر آب، دست و پا کردن - 700 گرم، سیب زمینی - پنج قطعه، دو ریشه کرفس، دو پیاز، دو قاشق غذاخوری قاشق غذا خوری کره، یک قاشق غذاخوری آب لیمو، فلفل و نمک. ماهی باید تمیز شود، سوخته و به طور کامل شسته شوند. سپس برش آن بخش برش، و باله، دم، پوست و سر طبخ سوپ. سپس لازم برای تخلیه است. دست و پا کردن فیله شما نیاز فلفل، نمک و در یک ماهی تابه قرار داده، سپس به همان ریز خرد شده پیاز، سیب زمینی، اضافه کردن ریشه کرفس. همه از این است با سوپ ماهی پر و آماده به مدت 20 دقیقه در زیر درب. این گوش از دست و پا کردن لباس با آب لیمو و کره.

در اینجا یکی دیگر از دستور است که تمام مشکلات را با شام را حل کند. طبخ دست و پا کردن سوپ. شما خواهید دو کیلو ماهی، نیم کیلو تربچه، 30 گرم از پیاز سبز، سیر 20 گرم، 80 گرم سس سویا، نیاز فلفل قرمز و نمک. ماهی است که به قطع، از آن دم و باله جدا شده است. دست و پا کردن خود را باید به به قطعات اندازه گیری در حدود 5 سانتی متر کاهش دهد. اگر ماهی کوچک است، پس فقط آن نصف کاهش دهد. تربچه نیاز به قطع مربع های کوچک، پیاز - نیم حلقه و سیر - سخت کار کردن. در حال حاضر در یک قابلمه مناسب بریزید سه لیتر آب، برای ارسال سس سویا همان، و جوش آن همه است. بیشتر تربچه قرار می گیرد، و پس از آن بالا می رود به سمت بالا، می توان به تابه خود و دست و پا کردن اضافه شده است. بعد از حدود پنج دقیقه، حذف فوم، و چند دقیقه تا ماهی پخته شده، پور سوپ پیاز سبز و سیر. فلفل قرمز است قبل از استفاده اضافه شده است.

و در اینجا از دستور دست و پا کردن، که همه ما آشنا است. ماهی سرخ شده همواره بسیار محبوب بوده است. نگاهی 500 گرم فیله ماهی پهن، آب لیمو، فلفل و نمک. برای خمیر، شما سه تخم مرغ، 200 میلی لیتر شیر، 200 گرم آرد و گیاهان نیاز به مزه. فیله ماهی برش را به قطعات، پس از آن که باید باشد و فلفل، نم نم باران با آب لیمو و نمک است. حالا خمیر آماده است. برای این منظور، ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با شیر، و پس از آن آرد را وارد کنید. شما همچنین می توانید به نتیجه جعفری خمیر و یا سس گوجه فرنگی اضافه کنید، اما آن اختیاری است. دست و پا کردن بوداده در یک ماهی تابه گرم، یک پیش روانکاری با روغن. غوطه قطعه ماهی در خمیر و طبخ با غذاهای لذت دست و پا کردن.

و این دستور غذا برای کسانی که عشق ترکیبی ملایم از ماهی و سبزیجات مفید است. شما خواهید یک کیلو فیله ماهی پهن، یک لیمو، یک و نیم کیلو سیب، کره دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک، رازیانه، فلفل، فلفل، پونه، نمک نیاز دارند. فیله ها باید به قطعه، فشار آب لیمو بر روی آنها، آنها را زیر و فلفل، فصل را با مرزنجوش. سپس شما باید سیب تمیز می کند. حذف از آنها میدوی. به عنوان یک نتیجه از سیب شما باید به نوبه محافل. نگاهی به یک ظرف پخت با طرف بالا، روان آن را با روغن زیتون، و پس از آن اولین لایه از سیب دراز. این نیاز به اضافه کردن نمک و فلفل، نم نم با مرزنجوش، و سپس قرار دادن لایه بالایی از ماهی است. او جعفری و برش از کره پاشیده. محل بالا لایه دیگری از سیب و رازیانه. ماهی در فر در 200 درجه پخته حدود نیم ساعت. سپس او آماده است تا به لذت از همه خوشگذرانهای خدمت کرده است بود. به نظر می رسد ظرف را با عطر و طعم غیر معمول و عطر و طعم خوشمزه است.

نوش جان.