ماهیگیری شورپسند - دستور العمل

گاهی اوقات من می خواهم یک نور و سوپ خوشمزه که گرسنگی خود را راضی بوده و لذت طعم و مزه خوشایند و غنی است. چنین solyanka ماهی است، دستور پخت و پز که ممکن است تغییرات مختلف، بسته به مواد تشکیل دهنده آن تشکیل شده است.

ماهیگیری شورپسند - یک دستور №1

محصولات برای پخت و پز:

• برای سوپ ماهی - 0.6 کیلوگرم.
• ماهی قرمز - 220 گرم؛
• خیار ترشی - 3-4 قطعه.
• پیاز؛
• پوره گوجه فرنگی - 2 قاشق؛
• روغن نباتی؛
• زیتون و یا کبر؛
• لیمو - نیم.

پوست پیاز و ریز ریز ریز کردن خیار و برش. ماهی سوختن با آب جوش و سپس در آب سرد شستشو داده شد. حالا تابه با براث آماده سازی و در خیار خرد شده، کبر، گوجه فرنگی، نمک و سرخ مایل به قرمز برگ او قرار داده است. سپس همه جوش به مدت 14 دقیقه. وقتی سوپ "Solyanka ماهی" آماده خواهد شد، شما نیاز به قرار دادن به آن لیمو برش، زیتون، سبزی خرد شده.

ماهیگیری شورپسند - یک دستور №2

مواد لازم:

• ماهی (می توانید سوف را) - 0.5 کیلوگرم؛
• آب - حدود 1.6 لیتر؛
• پیاز - 210 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذا خوری؛
• خیار ترشی - 210 گرم؛
• برگ بو؛
• نمک، لیمو، جعفری.

آن را به جوش ماهی در آب نمک، و سپس حذف آن را از محیط مایع و از استخوان جدا لازم است. ریز ریز ریز سوف گوشت. ریز ریز کردن برش پیاز، خیار و خرد شده. در حال حاضر با spasserovat پیاز خیار. سپس به طور جداگانه سرخ رب گوجه فرنگی. هنگامی که براث جوش، باید آن را در پیاز، خیار، رب گوجه فرنگی، قرار داده شده برگ بو و جوش در حدود 13 دقیقه است. در هر صفحه نمک دوست نیاز به قرار دادن یک برش از لیمو و نم نم با سبزی.

ماهیگیری شورپسند - یک دستور №3

محصولات برای پخت و پز:

• ؛ تا 1 کیلوگرم تا - ماهی (گربه ماهی می توان استفاده کرد و یا تیم Redfish)
• آب - 3.4 L؛
• قارچ سفید - 07/08 قطعه.
• قارچ - حدود 16-18 قطعه.
• کلم ترش - 1 فنجان.
• ترشی - 2 قطعه.
• پیاز، کیپر، سبزی های تازه - به طعم.
• آرد؛
• فلفل، نمک؛
• زیتون.

در ابتدا، شما نیاز به تمیز کردن قارچ و برش به برش و جوش تا نرم شود. سپس پیاز و سرخ ریز ریز کردن. در یک ظرف جداگانه سرخ آرد و اضافه کردن به برخی از آن آب است. خیار باید تمیز و برش به برش. ماهی است که به خوبی از استخوان تمیز، سپس برش به برش. در حال حاضر در قطعه قارچ سوپ ماهی، پس از 7 دقیقه کلم رنده شده واب قرار داده است، کبر، خیار، برگ بو، آرد spasserovat قرار داده است. شما همچنین می توانید فلفل سیاه نخود اضافه کنید. در حال حاضر همه بجوش و خروش آمدن به مدت 6 دقیقه. در هر صفحه قرار داده و سپس یک برش از لیمو، زیتون و یا روغن های گیاهی بصورت.

ماهیگیری شورپسند - یک دستور №4

مواد لازم:

• ماهی - 0.7 کیلوگرم.
• پیاز؛
• سیب زمینی - حدود 0.6 کیلوگرم.
• ترشی - 240 گرم؛
• هویج - 140 گرم؛
• پوره گوجه فرنگی - 140 گرم؛
• کره؛
• زیتون، لیمو، نمک، ادویه جات، سبزی.

در ابتدا، شما نیاز به تمیز کردن ماهی و تقسیم آن به فیله با پوست است. سپس با دقت از استخوان جدا شده است. از سر و استخوان نیاز به ایجاد براث، اضافه کردن هویج و پیاز. سپس سوپ آماده فشار. حالا تعظیم، که به نیم حلقه و سرخ در کره قطع شد. پوره گوجه فرنگی باید به طور جداگانه سرخ کنید. کنسرو خیار پوست کنده و برش به برش. در براث جوش، کاهش سیب زمینی خرد شده، تکه ماهی و جوش تمام دقیقه از 9. پس از آن، قرار دادن پیاز براث و پوره گوجه فرنگی spaserovannye. در دقیقهی 4، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، فلفل، نمک و طبخ دقیقه دیگر 3-4. هنگامی که solyanka ماهی، دستور بسیار ساده است، آماده است، باید آن را در tareklkam بریزید و به هر قطعه لیمو، زیتون، سبزی اضافه شده است.

شورپسند ماهیگیری با میگو - یک دستور №5

مواد لازم برای پخت و پز غذاهای:

• میگو - 175 گرم؛
• ماهی (فیله) - 360 گرم؛
• پیاز؛
• ریشه جعفری:
• خیار ترشی؛
• رب گوجه فرنگی؛
• زیتون و یا روغن زیتون؛
• کره؛
• براث - 4/5 فنجان؛
• لیمو - نیم؛
• خامه ترش، فلفل، نمک.

در ابتدا، شما نیاز به جوشاندن فیله ماهی و کاهش آن به قطعات کوچک. در حال حاضر یک سرخ کمی تا نیم. جعفری و پیاز را به شکل نوارهای بریده می شود و سرخ شده در کره، اضافه کردن رب گوجه فرنگی. حالا خیار برش را به قطعات و سرخ خوبی ترشی. جوشاندن آبگوشت و در آن قرار داده سبزیجات، زیتون و جوش بپزید. اضافه کردن فلفل، ادویه جات ترشی جات، و نمک. جوشاندن میگو به طور جداگانه بپزید. خدمت چیز درهم و برهم، قرار دادن در هر ظرف یک تکه از ماهی، میگو، خامه ترش، یک برش از لیمو و درختان زیتون.