لغمان در multivarka - ظرف قدیمی با لبه مدرن

Lagman multivarka نوع خاصی از رشته فرنگی، که با اصل سرخ شده همراه با مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات خاص متهم است. این ظرف متعلق به غذاهای آسیای مرکزی است. Lagman، می توان گفت، این است که از بسیاری از غذاهای دیگر جدا شده است. این به خاطر تطبیق پذیری آن است. Lagman ممکن است به طور همزمان به عنوان اولین و به عنوان تغذیه دوره دوم. او به نام ازبک chuzma-lagmon، که به عنوان "کشش" ترجمه می کند. رشته فرنگی ویژه ای است که برای لغمان در سطوح مهارت های بالاتر ساخته شده است، می تواند تا پنج متر است. این است که با آغشته به نفت مشت و کشیده به آب است.

لغمان در multivarka است سس که به دو دلیل ضروری است. اول، نیاز به یک ظرف، رنگارنگ، واقعا شرقی نگاه هوشمند. دوم، لهجه عطر و طعم. برای این که یک وعده غذایی خاص می کند را به معمولی را روشن نکنید سوپ رشته فرنگی، شما به شدت باید به تکنولوژی تهیه پایبند. آیا در مورد ادویه جات ترشی جات و سازگاری به خوبی انتخاب شده را فراموش نکنید.

شرکت های مختلف فروش انواع ماکارونی بلند. محصولات پاستا، البته، برای این ظرف بسیار مهم است، اما تمام سس های مشابه، با تنوع آن از ادویه جات ترشی جات، جزء اصلی است.

چگونه به طبخ Lagman، که عکس را زینت تقریبا هر کافی شاپ، و متخصص در غذاهای ازبک؟ در ابتدا، شما نیاز به طبخ رشته فرنگی ظروف. مغازه ها باید تنها به عنوان آخرین چاره استفاده می شود. لازم است برای دادن اولویت به انواع تخم مرغ طولانی است.

لغمان در multivarka چهار فنجان آرد سه تخم مرغ، 150 میلی لیتر روغن نباتی، نصف قاشق چای خوری نمک، کمی جوش شیرین است. برای استفاده نا مشروع به نیم کیلو گوشت بره نیاز به یک زن و شوهر از پیاز، یک زن و شوهر از هویج، یک زن و شوهر از سیب زمینی، فلفل شیرین و دو فلفل تند کوچک است.

در یک تخم مرغ شکسته کاسه، نمک و آب اضافه وجود دارد. همه ماهوت پاک کن زدن به طور کامل شلاق تا زمانی که شروع به شکل فوم. بعد، اضافه کردن آرد، و کل توده از روی میز گذاشته شد. برای آماده سازی Lagman در خانه، در یک کاسه جداگانه ریخته شده است یک لیوان آب که در آن به شکل محلول کمی جوش شیرین و نمک. این آب به مرطوب دست. خمیر باید از قبل به دولت الاستیک مخلوط، تا زمانی که آن را متوقف به چوب به دست. جرم به پایان رسید برای چند دقیقه تحت پوشش، سپس از چپ به "رسیدن". بعد، خمیر را به صورت قرص، که باید حدود 20 قطعه تقسیم شده است.

توپ به سوسیس که نیاز به کشش انگشتان دست خود را به دولت از نی نازک نورد. ضخامت قطعه کار باید 0.8 سانتی متر تجاوز نمی کند. دست بیشتر با روغن نباتی و سوسیس روغن کاری رول از حتی نازک تر. بر روی صفحه هستند یک لایه انباشته. بعد، خمیر باید در یخچال استراحت، پس از آن روش تکرار شده است. لغمان در multivarka حداکثر از چهار دقیقه دم. برای رشته فرنگی طولانی به خصوص نازک در همه ممکن است به اعمال دقیقه سوزاندن ماست آب گرم است.

گوشت برش گوشت را به نوار و سرخ شده را در یک دیگ در روغن داغ است، و سپس اضافه کردن سبزیجات خرد شده و ادویه جات ترشی جات. پس از دو دقیقه، در آب خود را آب تزریق خاموش. سطح آن باید مخلوط را در یک دیگ را پوشش میدهد. گوشت بپزید خورشتی و چند دقیقه قبل از پایان اضافه کردن رشته فرنگی.