دستور العمل "چک-چک با عسل": چگونه برای تهیه یک دسر خوشمزه

کوک درمان شیرین خوشمزه برای چای می توانید، با استفاده از دستور العمل های سنتی تاتار - چک-چک با عسل. دانستن جزئیات کوچک، شما به راحتی می توانید با این کار برآید. پیشنهاد ما گام به گام دستورالعمل.

چک-چک: عکس و دستور از رفتار شیرین

برای پخت و پز دسر شما نیاز به محصولات زیر.

برای خمیر:

• آرد گندم 800 گرم (حدود 4 فنجان).
• وزن 50 گرم قند (3-4 قاشق غذا خوری)؛
• بخش بشر (180 میلی لیتر) شیر؛
• تخم مرغ در مقدار 7 قطعه؛
• نمک؛
• کره را در یک مقدار از 50 گرم؛
• یک پشته (50 میلی لیتر) هویج یا آب میوه.

برای اشباع:

• عسل در یک مقدار از 450 گرم؛
• توده شکر 200 گرم است.

برای سرخ کردن:

• بشر (200 میلی لیتر) روغن نباتی؛
• کره ذوب شده در یک مقدار از 250 گرم است.

مواد اضافی (اضافه شده به طعم و مورد نظر):

• میوه های خشک شده (کشمش، آلو، زردآلو)؛
• آجیل (بادام، فندق، گردو، و دیگران است.).

دستور العمل "چک-چک با عسل": مراحل آماده سازی

1 گام

سعی کنید به بهترین استفاده را از مواد تازه برای خمیر. همچنین شما می خواهد الکل نیاز دارند. شما می توانید یک ودکا عادی. اما اگر شما اضافه توت، آن را به یک طعم غذا در دهان توت شیرین و لذت بخش است. شما همچنین می توانید یک پشته از کنیاک خوب استفاده کنید.

2 گام

در حال حاضر شما نیاز به تقسیم سفیده تخم مرغ و زرده است. سخت کار کردن کنندگان با شکر و کره. این مخلوط باید سایه سفید را خریداری کنید. پروتئین ها را به یک شلاق "قله سفت شود." میکسر، مخلوط کن، یا ماهوت پاک کن زدن معمول: شما می توانید هر وسیله راحت استفاده کنید.

3 گام

مخلوط تخم مرغ نفت به تدریج به دخالت مواد تشکیل دهنده دیگر برای خمیر. باید آن را کمی الاستیک باشد. هنگامی که خمیر است از ظروف و جدول آمده است، باید آن را در یک حوله مرطوب یا پارچه پیچیده شده قرار داده و دم به مدت 40 دقیقه.

گام 4

بعد از خمیر از حال حاضر، آن را تقسیم به چند قطعه. آنها نیاز به رول به ورق های حدود 40 سانتی متر در قطر و ضخامت 3 میلی متر، پس از آن را به مربع، الماس و یا رشته فرنگی کوتاه را کاهش دهد. شما می توانید خمیر سوسیس، پس از آن را به قطعات کوچک که رول توپ به اندازه یک نخود قطع کند.

مرحله 5

دستور العمل "چک-چک با عسل" شامل استفاده از انواع مختلفی از روغن. شما می توانید روغن و ترکیب آن را با سبزیجات. در نتیجه، خمیر خواهد شد معطر و خوشمزه است. تابه عمیق یا کتری بریزید روغن آفتابگردان فنجان، بی بو و 250 گرم ذوب شده است. برای شروع مثل آتش چربی درخشان به 180 درجه است. خمیر آماده را باید در بخش های کوچک پخش شده است. رول بار تمام قطعات لازم نیست، به عنوان آنها خشک شود.

مرحله 6

برای تست قطعات سرخ تا قهوه ای طلایی، سازه از فولاد سبک می کند و بسیاری از روغن جذب نمی شود، مطمئن شوید که درجه حرارت در طول پخت و پز. روغن نباید سرد شود. سپس یک دسر یک خوشمزه و معطر. دستور العمل "چک-چک با عسل" هیچ مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد. در طول سرخ کردن فراموش نکنید که برای اضافه کردن سوخت به مخزن، و بعد از - آماده به گسترش خمیر را بر روی یک دستمال سفره به خیس کردن چربی اضافی.

7 گام

چک-چک با عسل را می توان با آجیل و میوه های خشک تکمیل شده است. آنها را به یک آزمونه اندازه زمین. برای اشباع باید مخلوطی از قند و عسل را آماده کند. این مواد به ذوب با هم روی حرارت تا شکر حل شود. سپس خمیر سرخ شده، آجیل و خشک با لعاب شکلات میوه روان و ذخیره کردن انباشته بر روی صفحه گرامافون. قرار دادن ظرف در سرما به پور. چاک چاک آماده است.