خیار در کره ای - بسیار خوشمزه

تنقلات کره ای پخت و پز تکنولوژی برای یک مدت طولانی مانند هموطنان ما. چنین غذاهای با خوبی طعم تند و تیز و تند آن تاکید هر چاشنی زدن، همیشه به جدول به عنوان روزمره و جشن می آید. و آنها خوب به عنوان یک میان وعده عادات هستند. در اکثر موارد، این روش آماده سازی چغندر یا هویج، قارچ کمتر است. آیا می دانید که شما می توانید ترشی در کره را؟ این یک ظرف فوق العاده خوشمزه است! خانواده شما خوشحال خواهد شد و خواسته خواهد شد که برای تکمیل!

نسخه "تابستان"

در تابستان، البته، با فراوانی از سبزیجات خوشحال و از آنها می توان به تهیه سالاد، اما گاهی اوقات می خواهید چیزی شور است. در این مورد، به نجات ترشی در کره ای آمده است. یک کیلو خیار، آنها را بشویید و برش را به مکعب. ریختن (فولد) خالی را به یک ظرف یا کاسه، اضافه کردن یک قاشق چای خوری نمک (نه تنها "فوق العاده" و غیر ید دار، جدول معمولی)، مخلوط با مکعب و مدت 20 دقیقه ترک ها برای منزوی کردن آب. بعد از یک مدت مایع نیاز به تخلیه شده است. در حال حاضر زمان سیر: 4-5 حبه عبور از chesnokodavilku یا ریز خرد شده، و نم نم در یک ظرف قاشق چای خوری فلفل قرمز و 2 قاشق سس سویا. اکنون آینده ترشی در کره می توان کنار بگذارند، اما ما باید تابه دریافت کنید، بریزید و آن را 4-5 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان، صبر کنید تا آن را به خوبی گرم، و سپس به 1 قاشق دانه کنجد بریزید. نگران نباشید، رنگ دانه برای تغییر راه آن باید باشد. کشتی روغن کنجد را در یک کاسه با قطعه کار، همه به دقت مخلوط و به یک یا دو ساعت به تغذیه. همانطور که می بینید، این است یک دستور بسیار ساده، ترشی در کره ای با خیال راحت می توانید در یخچال ایستاده برای چند روز. فقط آنها را بهتر در ظروف در بسته نگه دارید، مانند یک ظرف با درب، به عطر و طعم تند است به تمام محصولات و ظروف دیگر پخش نمی شود.

نسخه از "زمستان"

یکی دیگر از دستور عالی برای جدول سال نو - خیار در کره ای برای زمستان. یک کیلو هویج آبدار، تمیز و مالش بر روی یک ویژه "کره ای" اهنی نوار باریک و بلند. برای این اضافه شده است 4 پوند خیار، قبلا شسته و قطعه قطعه به مکعب یا دایره کوچک است. همچنین قرار 04/05 حبه سیر و ادویه، در نظر گرفته شده برای تهیه هویج کره ای. این بخش بهینه استفاده خواهد کرد 1 کیسه های 15 گرم، با وجود آن می تواند دیگر. به طور کامل مخلوط همه مواد را در یک کاسه و کنار به کنار. زمان برای آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: روغن شیشه ای (آفتابگردان تصفیه شده) و به همان مقدار از سرکه را با یک لیوان شکر و 100 گرم نمک ترکیب شده است. اضافه کردن به کاسه و مخلوط دوباره آن و ارسال آن در یک سرد، دم. یخچال و فریزر مجموعه ترشی کره ای غیر ممکن این ترتیب، آنها ممکن است از 5 تا 24 ساعت ترشی. سپس مخلوط باید در قالب های تمیز، سترون به مدت 10-15 دقیقه، پوشش رول گسترش یافته است.

حفاظت بسته بندی و ترک تا سرد شود. برای این سالاد باید نمونه بیش از حد رسیده خوب بزرگ می شود، اما آنها باید از گچ بری های، پوست ضخیم تمیز شود. برای استفاده بهتر از کاسه مخلوط کردن از پلاستیک یا مینای دندان است.

نوش جان!