خورش مرغ در خانه: دستور العمل و مزایای

خورش - یک محصول است که بسیاری از مردم روسیه رشد کرده است، همانطور که در زمان اتحاد جماهیر شوروی اخیر او بهترین گوشت بود. امروز در قفسه است که هنوز یک طیف وسیعی از محصولات در قوطی، اما این کیفیت است، متاسفانه، بسیار دور از آنچه که ما به 20-30 سال پیش در تلاش بودند. چه کسی مجاز به خورش است مطابق با GOST و TU، که یک بیشتر وفادار به شرایط از تولید کنندگان به طور فعال با استفاده از است.

برای به دست آوردن یک محصول طبیعی است که شما را در تمام جهات را برآورده سازد، خود را آماده آن لازم است. خورش مرغ در خانه - این یکی از گزینه های بیشتر تولید هزینه گوشت خوشمزه، که می تواند در شرایط حفظ یا انجماد ذخیره شده است. این محصول می تواند با شما در سفرهای کمپینگ در سفر و فقط به این کشور را، مشکل جستجو ابدی برای سرخ کرده و سوسیس خرید غذا با مواد افزودنی مضر خود را فسخ کند.

چه به نظر می رسد در هنگام انتخاب یک خریدار از خورش؟ در وهله اول بر روی مواد تشکیل دهنده، و سپس بر روی تاریخ انقضاء و، البته، هزینه. در این مورد، اغلب اتفاق می افتد که با کیفیت خوب و بخشی طبیعی تر از تولید کننده می پرسد از قیمت متفاوت. خورش مرغ، خانه ساخته شده، (اما شما می توانید هر نوع دیگری از گوشت استفاده کنید) بهترین مغازه ها جایگزین بانک ها است. کیفیت و ترکیب وزن طبیعی و صحیح و بدون آب، و قیمت مناسب: در اینجا شما همه چیز را دریافت کنید.

خورش مرغ در خانه آماده بسیار سریع تر از گوشت گرفتن. کل فرآیند شما را در مورد 3 ساعت طول بکشد. بنابراین، 1.5 کیلوگرم از پاهای مرغ و یک پستان بزرگ است. در قابلمه بزرگ، پور 3 لیتر آب، اضافه کردن نمک، ادویه جات ترشی جات و طعم فلفل شیرین، و چند برگ برگها. غوطه ور در ظرف شسته مرغ، جوش و بجوش و خروش آمدن برای حدود سه ساعت روی حرارت کم. در وسط پخت و پز، حذف متناوب پاهای مرغ و حذف دانه، و سپس ادامه روند در همان حالت. در پایان آماده سازی بانک ها برای 700 گرم، لازم است تا آنها را استریل کردن در راه آشنا. پس از رفع بسته شدن تجزیه قطعات گوشت در ظروف شیشه ای، آنها را با جوش براث و رول را پوشش می دهد را پر کنید.

چگونه به طبخ خورش مرغ در یک اجاق گاز فشار؟

امروزه، بسیاری از زنان خانه دار در آشپزخانه نوآوری مدرن خانگی که به آنها کمک به نگرانی های خود است. برای مثال، یک اجاق گاز فشار، است که یک ظرف مخصوص با درب مهر و موم شده، زیرا این یک دمای بالاتر از 100 درجه معمولی به دست آورد، و بدون نیاز به اطمینان حاصل شود که گوشت سوخته نیست. بنابراین، یک چند قوطی نیم لیتری ذخیره کردن بر روی آنها قطعه مرغ، ادویه جات ترشی جات، فلفل، سیر یا پیاز - هر آنچه شما می خواهید برای دیدن و احساس در خورش خود را. پر کردن هر یک ظرف را با آب. قرار دادن تمام شیشه ها و قاب در یک اجاق گاز فشار، پوشش داده شده با درب. همچنین، پوشش را با آب و بجوش و خروش آمدن به مدت سه ساعت.

دستور غذا برای خورش مرغ خانگی در multivarka

در این دستگاه را حتی ساده تر برای آماده سازی، و یا به جای، او تمام قطار بود. بنابراین، برش قطعات گوشت، برای تغییر آنها multivarku بریزید و آب کم است. روشن کردن "رفع" حالت و بجوش و خروش آمدن برای 5-6 ساعت است. برای 2 ساعت قبل از پایان پخت غذا، اضافه ادویه جات ترشی جات مورد نظر و نمک. سپس در بانک استریل و ukuporte گسترش یافته است.

همانطور که می بینید، خورش مرغ در خانه آماده شدن ضربه محکم و ناگهانی، اما شما یک محصول طبیعی و خوشمزه است که شما را در هر وضعیت کمک کند.