خمیر بدون مخمر پیتزا: دستور العمل

لطفا کوچک لذیذ-کودکان می توانند پیتزا مفید با سبزی یا چاشنی قارچ. بهترین راه برای نزدیک شدن به این و بدون خمیر. مخلوط کردن می توان آن را آب، ماست کم چرب، شیر یا کیفیت کرم. اما چیزهایی اول اول.

شیر

فوق العاده ساده و در نتیجه خوشمزه بدون مخمر خمیر پیتزا در یک روغن شیر و سبزیجات به دست آمده. برای تهیه چنین آزمون مورد نیاز است:

• نیم لیوان شیر گرم؛
• زیتون با کیفیت قاشق چای خوری (بذرک برای طرفداران) روغن؛
• 2 عدد تخم مرغ.
• قاشق چای خوری نمک خوب است؛
• 2 فنجان آرد الک خوب است؛
• گیاهان ایتالیایی.

تهیه

1. آرد الک (2 فنجان) باید به طور کامل با نمک مخلوط کنید، سپس آن باید برای کار (ترجیحا چوب) تخلیه گردد و به شکل یک سطح توده. در بالا از آن را انتخاب کنید سوراخ ضروری است.
2. تخم مرغ و شیر باید کاملا مخلوط (اما به یک فوم آورد)، و سپس اضافه کردن روغن، گیاهان ایتالیایی و دوباره هم بزنید.
3. مخلوط به دست آمده باید بخش های کوچکی از سوراخ، و مخلوطی شوید که آرد به طور کامل جذب بریزید. بعد از آن شما می توانید با خیال راحت به خمیر را دریافت کنید. توجه داشته باشید که شما باید به طور کامل مخلوط کردن. خمیر بدون مخمر پیتزا در پایان لازم برای به دست آوردن الاستیک و قابل انعطاف.
4. فقط لازم است برای پوشش با یک حوله و ترک به مدت 15-20 دقیقه، پس از آن شما می توانید با خیال راحت در کیک رول. گیاهان ایتالیایی لزوما خواهد شد بیش از کل فضای آزمون قرار می گیرند و او را بوی فوق العاده نشاط است.

شناور

چگونه به طبخ خمیر سریع در پیتزا؟ بدون مخمر است در یک زمان کوتاه آماده شده است. آن را، شما نیاز دارید:

• 2 فنجان آرد انتخابی؛
• نصف لیوان آب آشامیدنی؛
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری سبزی (بزرک یا زیتون) روغن ؛
• 2 عدد تخم مرغ متوسط؛
• خرج کردن نمک خوب (دریایی)؛
• خرج کردن ریحان خشک شده.

آماده سازی خمیر

1. همه مواد خشک باید به آرامی مخلوط می شوند.
2. تخم مرغ نیاز به ریختن آب پخته شده و خوب مخلوط کنید. پس از شما نیاز به اضافه کردن روغن. مخلوط تخم مرغ باید دوباره مخلوط می شوند. سپس آن را باید یک قطره کوچک در مواد خشک بریزید. همه اجزای لازم به تدریج مخلوط که توده تشکیل نشده است.
3. از این خمیر پف دار باید یک توپ را شکل و قرار دادن در بسته بندی های پلاستیکی. علاوه بر آن لازم است به پایه آزمون به مدت 20 دقیقه و پس از آن را به دو بخش و رول نازک تقسیم شده است.

کفیر

بسیاری خواهد به طعم و مزه پیتزا از خمیر فطیر در ماست. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• 350-400 گرم از کیفیت آرد الک؛
• ماست کم چرب شیشه ای (2.5٪).
• کمی نمک و نوشابه؛
• 2 عدد تخم مرغ متوسط؛
• قطعه کوچک (80G) کره.

پخت و پز

1. در ابتدا ما نیاز به ضرب و شتم تخم مرغ و نمک. پس از آن، مخلوط تخم مرغ باید پر کنید تا بریزید و نوشابه کفیر. سپس آن را هنوز هم فقط نیاز به طور کامل مخلوط کنید.
2. مخلوط کفیر تخم مرغ باید پخته شود آرد مخلوط در بخش های. در همان زمان که باید باشد کره به ذوب شدن روی حرارت کم به نگه داشتن آن داد تست طعم امضاء.
3. به پایان رسید بدون خمیر پیتزا با ماست و کره توده قوام روستای کرم ضخیم است. بنابراین، پس از ورز کامل خمیر باید بر روی سینی پخت قبل گرم کردید بگذارید ریخته شود. پر کردن بر این اساس است که با دقت گذاشته پس از آن وبال گردن بسیار نیست.

نازک

برای خانمها با هم بودن می تواند پخته شده پیتزا پوسته نازک. بدون خمیر، پخته شده در این دستور غذا، آن را تبدیل فوق العاده طعم است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• بسته (200 گرم) از پنیر کم چربی.
• 2 عدد تخم مرغ.
• خرج کردن کوچک نمک خوب؛
• 2 فنجان آرد بالاترین مرتبه؛
• 4 قاشق غذاخوری. خامه ترش (خامه).
• 7-8 هنر. قاشق غذا خوری روغن زیتون.
• قاشق چای خوری جوش شیرین؛
• سرکه برای رفع جوش شیرین است.

پیتزا از خمیر فطیر با پنیر خامه ای - ظرف و نه اصلی. بنابراین، آن را به سعی کنید به طبخ ضروری است.

پخت و پز

1. بنابراین، در ابتدا شما نیاز به سخت کار کردن پنیر را در یک کاسه بزرگ با تخم مرغ و نمک. به دنبال portionwise پور کفیر و روغن گیاهی. سپس شما نیاز به یک بار دیگر با دقت مخلوط خمیر.
2. پخته نوشابه لازم به بازپرداخت سرکه. بعد، آن را به پور در مخلوط و دوباره خوب مخلوط کنید لازم است.
3. دنبال آن مرحله در آرد - برای اولین بار باید یک نصف فنجان مخلوط آرد بریزید و هم بزنید تا صاف. تعادل باید بخش هایی با همزدن مداوم بریزید.
4. پنیر به پایان رسید بر روی خمیر پیتزا بدون نیاز به مخمر به هم زده تا ثبات و قابلیت ارتجاعی، سپس توده را می توان به راحتی با وردنه نورد.

بدون تخم مرغ

پیروان یک رژیم غذایی سالم به طعم و مزه پیتزا نازک بدون تخم مرغ لازم است. آماده سازی آن را به سرعت، و خمیر آن را از فطیر استاندارد متفاوت است. پخت و پز نیاز مواد زیر است:

• 2 فنجان آرد انتخابی؛
• 125-130 میلی لیتر ماست خانه؛
• 30-35 میلی لیتر از آب فیلتر شده.
• قاشق چای خوری جوش شیرین؛
• خرج کردن کمی از نمک دریا و همان مقدار شکر؛
• گیاهان فرانسه.

ساخت خمیر

1. ماست گرم باید به دقت با جوش شیرین مخلوط شود و ترک به مدت 10 دقیقه و ایستاده است.
2. آرد را به هم بزنید شکر، نمک، سبزی فرانسه ضروری است. هنگامی که کفیر ایستاده بود، آن را به ریختن vodichku از پخته شده و دوباره به هم بزنید به او لازم است.
3. سپس ماست را می توان به مخلوط خشک قرار داده و مخلوط کردن به طور کامل همه.
4. رول از خمیر باید یکنواخت باشد، در تلاش برای هرگز لبه بیش از حد نازک است. در غیر این صورت، پر کردن فقط فروش آن. از این آزمون، آن را تبدیل نه تنها خوشمزه است، بلکه پیتزا مفید است.

خمیر بدون مخمر. دستور العمل برای کسانی که غذاهای حاوی گلوتن را مصرف نمی کند

شکل او مثل این دستور است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 400 گرم از پایه برای پیتزا فاقد گلوتن (شخصا آماده سازی چنین خشک مخلوط لذیذ در خانه بیش از حد سخت)؛
• 2 عدد تخم مرغ متوسط؛
• مقاله 2.5. قاشق غذا خوری روغن نباتی؛
• 250-300 میلی لیتر آب.
• 3 قاشق چای خوری شکر.
• قاشق چای خوری نمک.

پخت و پز

1. کاسه بالا باید خشک مخلوط شود پایه و اساس پیتزا، شکر، آب و نمک.
2. این است که با ریختن نفت خمیر سبزی، اضافه کردن هر گونه علف خشک است. پس از آن، همه شما نیاز به دوباره به هم بزنید.
3. مخلوط کردن خمیر bezglyutennoe حدود 10 دقیقه طول می کشد. سپس با کمی آب مرطوب به وضع دست باید در یک ورق پخت، پخت و پز گذاشته مقاله باشد. قبل از پر کردن روی تخت بستر، باید خمیر را در فر به مدت 7-8 دقیقه (در 180 درجه سانتی گراد) propech.

نتیجه

حالا که می دانید چگونه پیتزا (خمیر بدون مخمر). دستور غذا برای پایه ای برای پای ایتالیایی ما به شما گفت، و نه یکی، اما چند. بنابراین، شما یک انتخاب داشته باشد. موفق باشید در تلاش آشپزی.