خانگی بستنی دستور العمل از Julia ویستوسکی. راهنمایی مفید از مجری محبوب تلویزیون

مردم ترجیح می دهند کتاب های درسی نیست وجود دارد، اما در عمل دشوار است به استاد تعالی آشپزی. آنها دوست دارند به دیدن با چشم من، به عنوان محصولات متعارف در دست سرآشپزها با تجربه به آثار هنری واقعی تبدیل شود. به همین دلیل است در سال های اخیر در تلویزیون ایجاد بسیاری از تلویزیون نشان می دهد که در آن کارشناسان و یا افراد مشهور از کشور نشان می دهد کلاس کارشناسی ارشد در پخت و پز غذاهای مختلف است. در میان بسیاری از برنامه های از این نوع هستند درس پخت بسیار محبوب از جولیا ویستوسکی به نام "غذا خوردن در خانه." مجری تلویزیون در دوربین زور اسلحه از مواد تشکیل دهنده رایج ترین و به راحتی در دسترس در دقیقه تهیه غذاهای پیچیده، برای این تلاش ویژه ای استفاده نمی شود. برای بررسی این، شما می توانید با دقت بررسی دستور غذا برای بستنی خانگی از Julia ویستوسکی. در برنامه های خود آن ارائه می دهد گزینه های متعددی برای ساخت آن است. برای مثال، برخی از آنها.

با عطر قهوه

برخی بر این باورند که تمام دسر مورد علاقه را می توان تنها در یک محیط تولید ساخته شده است. رهبر محبوب تصمیم گرفته است برای رد این ادعا و نشان می دهد که در یک آشپزخانه معمولی است ظرافت معروف می توانید دست خود را هر زن است. بیشترین دستور العمل ساده برای بستنی خانگی از Julia ویستوسکی - قهوه.

برای پیاده سازی آن را در زندگی نیاز به یک مجموع از چهار قسمت اصلی است: 1 لیتر خامه ای (33 درصد)، 8 زرده تخم مرغ، 4 قاشق غذا خوری قهوه زمین و 200 گرم شکر.

خانگی بستنی دستور العمل از Julia ویستوسکی شامل مراحل زیر است:

1. پور کرم به یک ماهی تابه کوچک قرار داده و در آتش، آنها را به جوش آورد.
2. تازه قهوه ریختن آب جوش و یک دم کوچک را.
3. با مخلوط کن زرده شلاق و شکر به یک فوم با ثبات است.
4. فیلتر قهوه و اضافه کردن به کرم.
5. وجود دارد نیز به تدریج معرفی توده تخم مرغ، و سپس آن را شلاق خوب است.
6. مخلوط را در یک اجاق مایکروویو یا در حمام آب قرار داده شد و نگه دارید وجود دارد تا زمانی که آن را غلیظ.
7. پس از سرد شدن محصول شما نیاز به تغییر را در یک ظرف و ارسال آن را در فریزر. به مسدود یکنواخت برگزار می شود، به ترکیب هر یک ساعت لازم است.

بستنی به پایان رسید با استفاده از قاشق های ویژه را می توان به کاسه قرار داده و خدمت دسر، تزئین شده توسط هر گونه مواد افزودنی اختیاری است.

ظرافت وانیل

بسیاری از بینندگان را دوست دستور غذا برای بستنی خانگی از Julia ویستوسکی، که او ارائه شده به طبخ در آستانه تعطیلات سال جدید. روش ثابت می شود کاملا غیر معمول است، اما بسیار جالب است. به کار در معشوقه روی میز باید از مواد زیر را داشته باشد: 1 لیتر خامه، چوب وانیل، یک فنجان شکر، 7 زرده تخم مرغ، 200 گرم کشمش 100 میلی لیتر رم.

روش تا حدودی مانند نسخه های قبلی است:

1. پور در حرکت شبیه چمچه زنی کرم.
2. نیز وجود دارد یک چوب وانیل اضافه کنید. قبل از نیاز به آن را باز کنید.
3. ظرفیت برای قرار دادن در اجاق گاز و به جوش آورد.
4. شکر و زرده تخم مرغ در یک میکسر به شلاق.
5. کشمش را در یک کاسه قرار داده، آن را با رم را پر کنید و یک دم کوچک است.
6. کرم داغ به آرامی به زرده اضافه، بدون خاموش کردن مخلوط کن در همان زمان.
7. جرم خامه بدست آمده را در یک کاسه ریخته می شود. بستن آن با چنگ فیلم قرار داده و در در مایکروویو چند دقیقه. مخلوط آماده باید شبیه به کاستارد باشد.
8. اضافه کردن کشمش و مخلوط کنید.
9. توده را در یک ظرف بریزید و در فریزر قرار دهید.

برای به دست آوردن ثبات مورد نظر محصول نیمه تمام باید تحویل داده هر مخلوط کن ساعت و ترکیب در سرعت پایین.

لوازم کمک

آشپزی در خانه خواهد شد بسیار ساده تر اگر شما برای این دستگاه خاص استفاده کنید. این به طور کامل به لبنیات دسر معروف اعمال می شود. برای تولید آن به دستگاه های تجاری در دسترس به نام بستنی هستند.

برای مثال، یک بستنی معمولی در آنها را می توان فقط در 3 ساعت انجام می شود. این 300 میلی لیتر از شیر کامل، 90 گرم قند، 250 میلی لیتر خامه، 10 گرم نشاسته سیب زمینی، یک کیسه شکر وانیل، و 35 گرم پودر شیر نیاز دارد.

دستور العمل برای بستنی همراه با مجموعه ای معمول از محصولات ارائه یک دنباله کمی متفاوت از اقدامات:

1. مواد خشک به خواب رفتن در یک ماهی تابه و سپس به تدریج به یک لیوان شیر (250 میلی لیتر) با همزدن ثابت را معرفی نماید.
2. شیر باقی مانده در یک کاسه جداگانه حل نشاسته.
3. هر دو مخلوط وصل کنید و گرما آنها را تا زمانی ضخامت دارد.
4. توده به ظرف دیگری بریزید، فشار آن را از طریق یک غربال و ترک سرد.
5. به طور جداگانه مخلوط کن خامه.
6. قرار داده و آنها را در فریزر با توده پستان ولرم و آن را برای نیم ساعت. این دستگاه با یک همزن ارائه شده، بنابراین شلاق اضافی مورد نیاز است.
7. بستنی به تغییر در شکل یا عینک، و سپس در فریزر ارسال به مدت 2 ساعت.

اگر قبل از خنک کننده به قرار دادن یک چوب چوبی فنجان، شما یک بستنی چوبی ساز فوق العاده است. دستور العمل برای یخ سازان کرم به ما بگویید چگونه، در هر زمان، بدون اینکه تلاش های ویژه ای برای آماده شدن برای خانه دوست از کالا دوران کودکی خود را.

دسر دیوانه

بستنی در خانه بر روی جولیا ویستوسکی - همیشه یک عطر و طعم تعطیلات. در قللک در مجری تلویزیون است ده ها تن از دستور العمل های مختلف. در میان آنها، گزینه دیگری که اجازه می دهد تا شما را به آماده سازی رفتار های یخی اصلی با آجیل وجود دارد.

به کار در این مورد، شما نیاز 150 گرم شکر، کمی نمک، 3 قاشق غذاخوری آب، نصف فنجان فندق بو داده، سه تخم مرغ و مرغ و یک فنجان از نیمی از کرم های سنگین.

فن آوری فرآیند باید به شرح زیر باشد:

1. اولین چیزی که شما نیاز به طبخ کارامل است. برای این منظور، شکر (100 گرم) لازم به جوش در آب و آب پز با همزدن مداوم به تیره.
2. در مخلوط داغ یکی دیگر از اضافه کردن فندق رنده شده.
3. پس از انجماد از آجیل در محصولات کارامل هنوز هم نیاز به سخت کار کردن دوباره.
4. ضرب و شتم زرده تخم مرغ با باقی مانده شکر است.
5. بدون توقف این روند، وارد کرم.
6. پس از 10 دقیقه، اضافه کردن آجیل با کارامل.
7. در پروتئین کاسه جداگانه با نمک به نوبه خود به یک فوم ضخیم.
8. برای متحد کردن همه آماده قبلا آماده غذا، هم بزنید، و سپس در یخچال و فریزر ارسال برای 40 دقیقه.

اگر به درستی انجام شود، موفقیت چنین غذاهای تضمین شده است.

علاوه بر این با میوه های خشک

خیلی خوشمزه است، شما می توانید انجام در کرم خانه با زردآلو خشک. در این دستور غذایی بسیار آسان است، اما نیاز به حضور اجباری از محصولات زیر: 250 گرم خامه، 2 قاشق غذا خوری شکر، 300 میلی لیتر از آب سیب، 400 گرم کم چرب خامه ترش، یک قاشق چای خوری دارچین، 300 گرم زردآلو خشک شده و 2 قاشق غذاخوری پودر شکر.

فن آوری فرآیند بسیار جالب است:

1. اول، آن را به زمین بگذارند زردآلو در یک تابه، پر شده با شکر و آب سیب پور ضروری است.
2. ظرفیت برای قرار دادن بر روی اجاق گاز و به تدریج به جوش آورد محتویات آن.
3. اضافه کردن دارچین. ادامه جوش تا زمانی که شربت تا زمانی که تعداد به نصف کاهش می یابد.
4. محصولات به سخت کار کردن در یک مخلوط کن.
5. اضافه کردن خامه ترش و دوباره هم بزنید.
6. ضرب و شتم از کرم را با شکر و تخم مرغ به یک توده همگن.
7. اتصال هر دو نیمه تمام در مراحل.
8. جرم به دست آمده را در یک ظرف قرار داده، آن را پوشش با فویل و در فریزر 12 ساعت قرار داده است.

دسر معطر، خوشمزه و بسیار زیبا تبدیل می شود.

توت معجزه

بستنی توت فرنگی از فولام جولیا ویستوسکی را پیدا خواهد کرد یکی دیگر از استفاده از برداشت غنی است. آن را آسان. برای کار نیاز به مواد زیر است: 250 میلی لیتر شیر کامل، 350 میلی لیتر خامه، 6 زرده تخم مرغ، 120 گرم شکر.

این ساخته شده این بستنی در چند مرحله:

1. کارخانجات لبنیاتی را به یک ظرف ریخته و به آرامی به جوش آورد.
2. زرده به مدت 5 دقیقه با جام گل را با شکر ضرب و شتم. وزن باید نور، روح و صاف است.
3. به آرامی به آن تزریق مخلوط شیر گرم، همزدن مداوم فراموش کردن نیست.
4. پس از آن، ظرفیت های لازم را به سخت تر کردن فیلم قرار داده و در چند دقیقه در مایکروویو برای دم.
5. توت فرنگی تازه برش را به چهارم با چاقو، نم نم با پودر و کنار بگذارید به طوری که او می تواند آب دهید.
6. آماده به ارسال مخلوط تخم مرغ برای خنک در فریزر.

بعد از این تنها هر دو کالا متصل خواهد شد و مخلوط به آرامی.