دستور غذا برای بستنی خانگی برای تمام خانواده

وقتی تابستان می آید، ما بلافاصله به باند تا در نوشیدنی های غیر الکلی آغاز خواهد شد و، البته، بستنی. به عنوان همان بدون او! آرام، نرم، tayaschee دهان .... آیا می توان به مقاومت در برابر وسوسه از این؟ در همین حال، آن است که لازم نیست برای خرید این جالب توجه در فروشگاه، به دلیل یخ طبیعی خوشمزه می توان در خانه ساخته شده است. البته، به آن طعم های مختلف از یک صورت تجاری در دسترس خواهد بود، اما اجازه دهید در خرید را فراموش نکنید که همه چنین طبیعی نیست.

خوب، اجازه دهید ما در چگونه به نگاه بستنی خانگی. باور من، همه چیز بسیار ساده است، و زمان برای آماده سازی مقدار زیادی از برگ. پس از چند دقیقه، شما را برای خودتان ببینید. شایان ذکر است که تهیه بستنی خانگی در استفاده از هر دو شیر یا خامه (به جز برای برخی از گونه) است. بنابراین اجازه دهید شروع می شود.

دستور غذا برای یخ ساز کرم N 1

مواد لازم: بر اساس 1 لیتر شیر - 100 گرم شکر، 50 گرم نشاسته، 2/3 بسته از وانیلین، 2 عدد تخم مرغ.

آماده سازی: ریختن شیر به یک ماهی تابه و جوش روی حرارت متوسط. وقتی جوش، به آن اضافه شکر و دوباره به جوش آورد. حذف از گرما و صبر کنید تا شیر سرد شده است. در این زمان، ما زرده از سفید پوستان جدا کنید. زرده اضافه کردن به توده سرد، و پروتئین ماهوت پاک کن زدن با بقیه شکر و نیز به مخلوط اضافه کنید. همه خوب مخلوط، اضافه کردن وانیل. ما همه چیز را دوباره بر روی اجاق گاز قرار داده و آن را به جوش است. پور در فرم ها و در فریزر به سفت قرار داده است.

دستور غذا برای یخ ساز کرم N 2

مواد لازم: 500 میلی لیتر خامه، 2 سفیده تخم مرغ، آب لیمو، 150 گرم از شکر.

آماده سازی: پر کردن کرم در یک ماهی تابه، اضافه کردن به آنها شکر و طبخ را روی حرارت کم به مدت 30 دقیقه. حذف از صفحه، به سرد، سپس به طور کامل مخلوط کن ماهوت پاک کن زدن. سفیده تخم مرغ را نیز با پودر شکر ماهوت پاک کن زدن، اضافه کردن به کرم. قرار دادن جرم به دست آمده را در فریزر برای 30-40 دقیقه. ما دوباره کل جرم، ضرب و شتم با یک مخلوط کن. قرار دادن در یخچال به مدت انجماد کامل. بستنی می توانید با اضافه کردن آن کشمش آجیل، و یا هر میوه های خشک شده متفاوت است.

دستور غذا برای یخ ساز کرم N 3

مواد لازم: 500 میلی لیتر خامه، بانک شیر تغلیظ شده 2/3، وانیلین.

آماده سازی: کرم، ضرب و شتم با یک مخلوط کن تا توده ضخیم. اضافه کردن شیر تغلیظ شده و وانیل. همه به هم بزنید و در فریزر قرار دهید. در صورت تمایل، شما می توانید میوه، آجیل یا میوه های خشک اضافه کنید.

دستور غذا برای یخ ساز کرم N 4

مواد لازم: 0.5 فنجان آب، 4 هلو بزرگ، 60 گرم شکر، کمی نمک، آب لیمو.

آماده سازی: حل در آتش در آب قند و جوش به مدت 5 دقیقه. حذف از گرما و اجازه می دهد تا خنک شود. حذف هلو با پوست، با استفاده از یک مخلوط کن به شلاق به اسموتی، و سپس از طریق یک تور به تصویب رسید. در جرم و در نتیجه اضافه کردن کمی آب لیمو، و پس از آن شربت شکر سرد می شود. پور را به اشکال و قرار دادن در فریزر به مدت 2 ساعت است. زمانی که مخلوط کمی یخ زده، فرم پور را به یک کاسه و ضرب و شتم با یک مخلوط کن همه خوب است. باز هم در اشکال گسترش یافته و در فریزر برای توقف کامل قرار داده است.

دستور غذا برای یخ ساز N5 کرم

مواد لازم تخم مرغ 4 500 میلی لیتر خامه، 4 قاشق غذاخوری کاکائو، شکر و تخم مرغ 10 قاشق غذاخوری، 2 قاشق غذاخوری کشمش، وانیلین.

آماده سازی: پور در یک تابه بریزید و آب جوش بیش از کشمش. در دقیقه 3، در غربال را دور بیندازید. ضرب و شتم زرده، اضافه کردن به آنها 8 قاشق غذاخوری شکر و کاکائو. خوب مخلوط کنید. ضرب و شتم پروتئین جداگانه تا یک فوم ضخیم. مخلوط خامه سرد با یک چنگال و تا زمانی که کرم به ضخامت ضرب و شتم با یک مخلوط کن. همزن، به تدریج شکر باقی مانده و وانیل را اضافه کنید. پروتئین ها، زرده تخم مرغ و خامه را وصل کنید، اضافه کردن کشمش خشک شده است.

دستور غذا برای یخ ساز کرم N 6

مواد لازم: 0.5 L ماست 250 گرم پودر شکر، آب یک لیمو پوست.

آماده سازی: ماست و ضرب و شتم پودر شکر با یک مخلوط کن، اضافه کردن آب و مزه لیمو. خوب مخلوط کنید و گسترش در اشکال، محل را در فریزر برای سفت. در صورت تمایل، شما می توانید آجیل یا اضافه کردن و نم نم در بالا از خامه.