کیک "پیراهن": دستور العمل، دکوراسیون

هر کس احتمالا در مورد چگونه به طبخ چیزی بسیار خوشمزه بود. امروز ما در جزئیات بحث خواهد آماده سازی این ظروف ظریف مانند کیک "پیراهن". چنین دسر مناسب می توان مرد در 23 فوریه یا هر تعطیلات دیگر آماده شده است. بنابراین، شما خودتان را امتحان کنید در یک پخت و پز و نه پیچیده، و مرد شما مایل هستند، ظروف با کیفیت طعم و مزه را ارزیابی کند.

آماده به طبخ کیک "تی شرت"؟ سپس اجازه دهید آن را با هم انجام دهید!

مواد لازم برای

به طبخ چیزی، شما نیاز به انجام برخی مواد غذایی خاص، در غیر این صورت هیچ اتفاقی نخواهد افتاد.

بنابراین، مواد زیر را برای تهیه کیک اسفنجی سفید مورد نیاز:

• 4-5 است تخم های خیلی بزرگ؛
• 4 قاشق غذا خوری شکر.
• 2 قاشق غذا خوری آرد درجه یک.
• ½ قاشق چای خوری بکینگ پودر را به آزمون.
• 2 قاشق غذاخوری نشاسته؛
• 100 گرم زردآلو خشک است.

تهیه کیک شکلاتی، شما نیاز دارید:

• 4-5 تخم مرغ؛
• 1.5 قاشق غذا خوری آرد الک؛
• 1.5 قاشق (رستوران) نشاسته،
• شکر 4.5 قاشق غذا خوری؛
• 3 قاشق غذاخوری کاکائو مورد علاقه؛
• 150 گرم از مخلوط مهره.

برای تهیه کرم، شما باید:

• پوند کرم بسیار چرب است.
• 200-250 گرم از جرم کشک؛
• 300 گرم از شکر؛
• مزه لیمو ½.

به منظور تزئین کیک به شکل پیراهن، استفاده کنید:

• 300-350 گرم از کره؛
• 5 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده (شیر تغلیظ شده)؛
• 500 گرم خمیر ساخته شده از marshmelou؛
• 0.1 کیلوگرم بنه شکلات؛
• 0.1 کیلوگرم ژلاتین بنه.

مرحله 1

پس از بحث در مواد تشکیل دهنده، شما آماده به طبخ کیک "پیراهن و کراوات" هستند. در ابتدا ما نیاز به آماده سازی دو بیسکویت رنگ.

بنابراین، به یک کیک سفید، مخلوط آرد، بکینگ پودر و نشاسته را در یک کاسه. پروتئین ها، ضرب و شتم به فوم، اضافه کردن 2 قاشق غذا خوری شکر، سپس با استفاده از یک مخلوط کن، ضرب و شتم تا قله با ثبات است. زرده تخم مرغ مخلوط با شکر (مقدار باقی مانده).

در حال حاضر جرم و در نتیجه باید ½ مخلوط با پروتئین های با مخلوط زرده.

پخت به مدت 15 دقیقه در فر در دمای 180 درجه است. تمایل می توان با استفاده از یک میله های چوبی ویژه بررسی می شود.

در راه همان است، و در حال آماده سازی شکلات بیسکویت. با این حال، باید آن را در بالای برگه زردآلو قطعه قطعه قرار داده است. پخت به مدت 10-15 دقیقه و در درجه حرارت مشخص کنید.

صبر کنید تا کیک سرد می شود، و سپس قطع آنها را به 2 بخش است.

گام بعدی این است برای آماده سازی یک توده خامه. برای این کار، فقط مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و مخلوط به مدت 10-15 دقیقه باشد.

توجه کنید! در درخواست از کیک را می توان با الکل یا یک راه حل از شربت هویج روغن. استفاده از 100 میلی لیتر آب، 3 قاشق غذاخوری شکر. را مخلوط را به ریفلاکس، اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری هویج. خنک مخلوط به آرامی اشباع کیکهای. پس از آن، پخت لازم است به در یخچال قرار داده به مدت 3-4 ساعت.

مرحله 2

کرم کره در حال حاضر بهترین آشپز در جهان باید آماده، پس از آن را پوشش مخلوط حاصل از کیک، که داشته اند به وضع خود را دارند. سعی کنید مطمئن شوید که پوشش ظاهر صاف به عنوان امکان پذیر است.

مرحله 3

از marshmelou و ژلاتین بنه به طبخ آیتم، که شبیه به یقه پیراهن خواهد بود لازم است. مخلوط بنه در این مورد در نسبت 1 به 1.

برای انجام این کار با بیشترین سرعت ممکن، سرآشپزها توصیه به قطع کردن از چیزی مقوا مانند غرفه کوچک پلاستیکی است که بخشی جدایی ناپذیر از هر یک از یقه پیراهن خود را. علاوه بر این، شما می توانید یک غرفه کوچک از برخی پیراهن دریافت کنید، به طوری که برای رنج می برند نیست. مطمئن باشید که برای پاک کردن قطعه را با الکل یا ودکا، پس از آن واقعا تمیز بود.

رول از بنه و سپس قطع قطعات ان به شکل نوار. در ضمن، عرض نوار باید دقیقا دو برابر یقه گسترده ای می ایستد کوچک باشد.

البته، در ابتدا شما ممکن است فکر می کنم که به طبخ کیک "تی شرت" از بنه بسیار دشوار است. این درست است، اما برای مقابله با آن بود که به هر میزبان خود احترام خواهد بود!

بنابراین، یقه بنه را روی پایه های کوچک قرار داده، که او واقعا شبیه به یقه پیراهن بود.

به هر حال، شما ممکن است چیزی شبیه به این:

بسیار جذاب است، نه؟

گام 4

کیک سرد قبلا با خمیر پوشش داده شود. با کمک تخیل و توانایی از باقی مانده بنه خود را انجام آستین پیراهن، سپس یک نوار طولانی از بنه است. با استفاده از یک خلال دندان، یک خط نازک در هر دو طرف.

مرطوب نوار آب بند، سعی کنید به آن می چسبد با دقت به کیک تقریبا پخته شده است. حالا برش از سیل شیلنگ های بنه.

گام بعدی در حال آماده سازی یک کراوات به زرق و برق دار کیک "پیراهن". کلاس کارشناسی ارشد در این صفحه کمک خواهد کرد همه آماده سردرگم طعم یک ظرف است که مطمئن برای لذت بردن!

بنابراین، قطع یک نوار از بنه سفید، و از سوی دیگر - از شکلات. رول از یک نوار، برش کراوات.

گام نهایی

در حال حاضر، بالای کیک می خواهید نصب یقه، اما فراموش نکنید که به قبل از تمیز کاذب پلاستیکی. کراوات یک به نوبه خود رنگارنگ، این است که، سفید و شکلات بود. هنگامی که شما در حال نورد از هر دو نوع از بنه، آنها آمیخته بود.

تهیه کیک باید چند ده دقیقه به دم داده می شود.

کیک ساده در خانه: یک دستور

می خواهید امتحان کنید ساخت ساده کیک در خانه؟ دستور العمل های متفاوت است، اما توصیه می کنیم که شما آن را کیک بعدی را امتحان کنید!

برای آماده سازی به اندازه کافی کیک محبوب "ناپلئون"، مواد زیر لازم است:

• 3 زرده؛
• 200 گرم کره؛
• 450 گرم مارگارین؛
• 6 فنجان آرد درجه یک.
• 3 فنجان شکر؛
• شیر (1 لیتر).

روند تهیه کیک "ناپلئون". مرحله 1

در ابتدا ما نیاز به خمیر برای کیک. برای انجام این کار، مخلوط آرد، مارگارین، شیر را اضافه کنید (1 فنجان)، به درستی مخلوط کردن خمیر. این مخلوط باید به نوبه خود بسیار چرب، تا چوب نه به دست و یا میز و یا به هیئت مدیره آن را ندارد. در هیچ موردی خمیر برای مدت زمان طولانی مخلوط کردن، به این دلیل، آن را ویژگی های خاص خود را از دست بدهند و سخت می شود.

حالا جرم به دست آمده را به 14 قطعه مساوی، که هر یک از باز شدن بسیار نازک تقسیم کنید. در پخت خشک قرار داده اولین لایه از آن را راست. همچنین برش تکه های اضافی از خمیر وجود دارد. بنابراین، تمام 14 نیاز به پخت کیک در فر در 200 درجه است. یک کیک شما باید از 7 تا 10 دقیقه زمان.

توجه کنید! کیک بسیار نازک و شکننده هستند، بنابراین باید بسیار مراقب باشید.

مرحله 2

کرم پخت و پز. مخلوط تعداد مورد نیاز از زرده تخم مرغ را با سه قاشق غذاخوری شکر. با مخلوط کن تداخل تا فوم سفید. اضافه کردن سه قاشق غذاخوری آرد الک، دوباره مخلوط کنید. اگر قوام مثل ژله، اضافه کردن شیر کم است.

حدود 500 میلی لیتر از شیر لازم به جوش. اضافه کردن آن را به مخلوط تخم مرغ و شکر، خوب مخلوط کنید. ما قرار داده تعلیق در آتش و به جوش آورد. مخلوط مقدار نفت که در اوایل با دو فنجان شکر مشخص شده، با یک مخلوط کن ضرب و شتم.

روند کند اضافه کردن مخلوط کاستارد به کره و شکر. این باید توسط 1 قاشق مربا خوری در یک زمان انجام می شود، پس از آن با یک مخلوط کن هم بزنید. در هیچ موردی نمی تواند عجله شود!

کرم با شکوه به روان کیک، و سپس ترکیب آنها را به یک تک جزئی. ما توصیه می کنیم که شما کیک فشار پایین برای شب برخی از وزن. کرم، که خواهد شد در دو طرف آمده، گسترش در بالا، و سپس نم نم با خرده.

به همین ترتیب، شما می توانید کیک دیگر را. اگر شما عاشق پف دار، سپس شما نیاز تنها جایگزین کرم و کالا ظریف تر است.

کیک ساده در خانه (دستور العمل های واقعا بسیار کوتاه و ساده) پخت و پز ضربه محکم و ناگهانی است.