چگونه برای جدا کردن زرده از پروتئین؟ یک سوال - بسیاری از پاسخ!

درخواست ساده و بی تکلف زنان خانه دار جوان چگونه برای جدا کردن زرده از پروتئین، حتی بیشتر دلسرد. مگر ندیده اند که چگونه آمده مادران آنها زمانی که لازم است برای جدا کردن این دو مولفه تخم مرغ؟ پس از همه، ترجیحا حداقل یک بار به دیدن روند و سعی کنید به انجام همان. اما این حرکت از کلمات به اعمال و ببینید چه چیزی را می توان با میزبان با تجربه به این پرسش که چگونه برای جدا کردن زرده از پروتئین پاسخ.

نکته یکی

در صورتی که نیاز به جدا زرده و سفید برای تهیه یک غذا یا محصول آرایشی و بهداشتی وجود دارد، استفاده از آن به عنوان یک تخم مرغ تازه، شما می توانید. آنها plenochka نازک جدا این دو جزء از مطالب تخم مرغ، با دوام تر، الاستیک، و این احتمال که زرده دست نخورده باقی مانده افزایش می دهد.

در حال حاضر از بحث کلی - به اقدامات بتن می باشد.

شایع ترین ما یک راه برای جدا کردن زرده از پروتئین به شرح زیر است:

- آماده دو ظرف کوچک (بسته به تعداد از تخم مرغ، که محتوای آن باید تقسیم شود)، یک کارد آشپزخانه و تخم مرغ (با فرض یک)؛

- گرفتن تخم مرغ در یک دست و یک چاقو - در سوی دیگر، برگزاری تخم مرغ بیش از یکی از ظروف، بصورتی پایدار و محکم اما نه خیلی زیاد، ضربه چاقو بر روی پوسته.

- قرار دادن تخم مرغ تقریبا به صورت عمودی، انگشتان دست آزاد خود را به پایین می راند در جایی که پوسته ترک خورده و می شکند خاموش بالای او، یک مقدار مشخصی از پروتئین در همان زمان در حال حاضر به کاسه ریخته، خواهد شد در پایین از زرده و یک پروتئین کمی باقی می ماند.

- به طور مداوم نمی تونم قسمت پایین تر از پوسته، با ریختن پروتئین را در یک کاسه، بالا نیمه پوسته خالی با دقت سعی به گرفتن و نگه دارید زرده، رسیدگی به لغزش،

- اگر نه تمام پروتئین متصل به یک کاسه، و بخشی از آن هنوز در پوسته با زرده بود، عملیات فوق می توان چندین بار تکرار شده است؛

- جدا از پروتئین زرده گسترش در یک ظرف دوم.

امید است که بعد از یک شرح مفصل از شما می دانید چگونه برای جدا کردن زرده از پروتئین است. روش ساده و با کسب یک تجربه کوچک و عملی در تمام هر گونه مشکلات ایجاد نمی کند.

اگر این روش به نظر می رسید دشوار است، و شما هنوز هم به عنوان چگونه برای جدا کردن زرده از سفیده اشتباه گرفته شود، از گزینه های زیر در نظر بگیرید:

شکستن تخم مرغ برای تخم مرغ سرخ شده، و محتویات را در یک کاسه یا سینی عمیق ریخت. سپس قاشق و یا یک دست حذف زرده و تغییر را به ظرف دیگری. برای حذف زرده همچنین می توانید دستگاه های خاص استفاده کنید مانند یک لامپ لاستیک و یا حتی به جایگزینی آن با یک بطری پلاستیکی.

1. در یک لیوان یا ظرف بلند فلزی قرار داده و یا قیف پلاستیکی، و سپس نورد "ساز بادی کورنت" ورق کاغذ را با نوک تیز قطع. بعد، تقسیم تخم مرغ و محتویات آن را به آرامی به داخل قیف ریخته می شود. جریان پروتئین و زرده باقی مانده است.
2. به جای یک قیف، ذکر شده در توضیحات قبلی، شما می توانید از کفگیر استفاده کنید. بقیه که همین روند.

برای کسانی که تمام این راه را قبول نمی کند، و در میان پاسخ به این پرسش که چگونه برای جدا کردن زرده از پروتئین، به دنبال توصیف برخی از دستگاه های ما وجود جدا تخم مرغ یاد می آورند.

آنها از اشکال مختلف هستند، اما معنای خود را همان است: پروتئین از طریق سوراخ ریخته و زرده هنوز هم در داخل.

جدا ساده و همیشه در دسترس است دست شما است.