سالاد گوجه فرنگی قرمز برای زمستان: دستور العمل

زمان پاییز ما یک فرصت فوق العاده برای لذت بردن از آخرین روزهای بی سر و صدا و فراوانی میوه و سبزیجات تازه می دهد. هر زن می خواهم به حفظ تمام مزایای برداشت برای زمستان. این طعم عالی هدیه ای از پاییز و خواص مفید آنها است. به همین دلیل است، زمانی که مغازه ها پر از حتی یک تعداد زیادی از ویتامین محصول هستند، شما نیاز به عجله به آنها خالی است.

استفاده از انواع سبزیجات زمستان

امروز ما با شما به اشتراک دستور العمل های سالاد خوشمزه از گوجه فرنگی قرمز. این جاهای خالی را نه تنها در خرید از غذاهای گیاهی در فروشگاه های ذخیره کنید، اما همچنین به تنوع در رژیم غذایی روزانه. سالاد کنسرو هنگامی که به درستی پردازش می شوند برای ویتامین ها و مواد معدنی سلامت ما مفید ذخیره می شود. در سبزیجات آن را برای بافت های بدن، که یک اثر مفید بر روی روده ها و شرایط کلی دستگاه گوارش ضروری است.

برای تهیه سالاد زمستان اغلب استفاده گوجه فرنگی. آنها کاملا با دیگر سبزیجات، و همچنین بسیاری از ادویه جات ترشی جات ترکیب، و هر گونه کاهش بصری جذاب. اگر شما از آن برداشت شده هرگز سالاد در زمستان، که مطمئنا شما هم شروع خواهد شد. فقط چند ساعت در آشپزخانه، و سالاد شگفت انگیز با گوجه فرنگی قرمز رنگ آماده ساز. بیایید شروع کنیم.

سالاد ویتامین از گوجه فرنگی های قرمز در فصل زمستان

این قسمت را خالی خواهد شد و تمام روح. سالاد خواهد بود یک ظرف سمت فوق العاده به غذای اصلی. برای آماده سازی آن ما نیاز داریم:

• گوجه فرنگی تازه کوچک - 3 کیلوگرم؛
• هویج - 1 کیلوگرم.
• رنگ فلفل - 1.5 کیلوگرم.
• پیاز - 1 کیلوگرم؛
• سیر polgolovki؛
• فلفل سیاه و سفید؛
• برگ بو؛
• نمک - یک قاشق چای خوری در هر 700 گرم از سبزیجات؛
• روغن نباتی - دو لیوان؛
• اسید استیک 70٪ - نصف قاشق چای خوری در هر 700 گرم از سبزیجات است.

گوجه فرنگی به قطعات کوچک را کاهش دهد. فلفل های رنگی نیاز به قطع نوار بزرگ است. هویج به برش نیست بیش از حد نازک را کاهش دهد. سبزیجات آماده را در یک ظرف قرار داده است. در حال حاضر شما نیاز به اضافه کردن پیاز. او را نجات دهد از تلخ، شما فقط باید ریختن آب جوش یک سبزی. سپس برش پیاز ریز ریز کردن.

مخلوط سبزیجات اضافه کردن نمک، شکر، سه برگ سرخ مایل به قرمز و فلفل سیاه. در حال حاضر در یک قابلمه روغن آفتابگردان بریزید و کاملا مخلوط کنید. سالاد آینده قرمز گوجه فرنگی، زمستان برداشت شده است، در آتش قرار داده و منتظر جوش. بعد از این شعله کاهش می یابد. ترک سالاد به مدت 30 دقیقه، گاه تکان دهنده.

در مرحله آخر به اضافه کردن چند قاشق غذاخوری سرکه. طبخ سالاد برای 5 دقیقه دیگر. در شیشه های کوچک سترون ما پور برداشت سبزیجات معطر است. با توجه به این دستور غذا، شما را به شیشه 6 لیتری سالاد داشته باشد.

نکات

• برای حفظ طولانی مدت آن بهتر است به استفاده از گوجه فرنگی رقم دیر است. این ممکن است سبزیجات، مختلف با توجه به درجه ای از بلوغ - و نه فقط قرمز است، اما صورتی، سبز.
• برای تهیه یک آب گوجه فرنگی خوب، شما نیاز به گرفتن بالغ، اما نه رقم گوشتی گوجه فرنگی.
• ترشی و ترشی گوجه فرنگی طعم بینظیر به دست آورید، اگر برای آماده سازی خود را به ضخیم، گوشتی، گوجه فرنگی کوچک است.
• با گوجه فرنگی کاملا ترکیب نه تنها از سبزیجات مختلف، بلکه ادویه جات ترشی جات. برای حفاظت از گوجه فرنگی توصیه می شود برای استفاده از سیر، جعفری، فلفل و ترب کوهی.

چگونه برای ذخیره حفظ خانه؟

بلافاصله باید توجه داشت که حداکثر عمر مفید از شاهد است دو سال در نظر گرفته. محل مناسب برای این انبار است. اگر میوه و سبزیجات کنسرو به در آپارتمان اتاق ذخیره سازی ذخیره می شود، عمر مفید خود را کاهش می یابد. زنان خانه دار با تجربه توصیه به برابر خالی به ایوان سرپوشیده و بالکن. در زمستان، با توجه به تاثیر درجه حرارت پایین ممکن است کیفیت محصولات خود را از دست بدهند.

سالاد زمستانی با گوجه فرنگی سبز

زنان خانه دار باید با توجه به دیگر سالاد در زمستان پرداخت. قرمز و گوجه فرنگی سبز در حال حاضر در فروشگاه در فراوانی، به طوری که مخلوط سبزیجات در این دستور غذا آماده می شود هیچ مشکلی وجود دارد.

این نیاز خواهد داشت:

• گوجه سبز - 3 کیلوگرم (همچنین توصیه می شود برای اضافه کردن کمی مایل به زرد و زمان به سرخ شدن بود)؛
• هویج - 1 کیلوگرم.
• تعظیم - 1.5 کیلوگرم.
• فلفل - 1 کیلوگرم؛
• سرکه سیب - 100 میلی لیتر،
• آب جوش - 200 میلی لیتر،
• شکر - 1 فنجان.
• نمک - 30G و.

ویژگی های پخت و پز

همه سبزیجات قبل از پخت به زیر آب سرد در حال اجرا را بشویید. هویج و پیاز برای تمیز کردن، در حالی که گوجه فرنگی و فلفل به حذف ساقه و قطع چرکین در دسترس نیست.

گوجه فرنگی را به ضخامت متوسط از حلقه. فلفل - راه راه. اگر لازم باشد، آنها را کاهش دهد. پیاز برش را به نیم دایره متوسط ضخامت و هویج رنده.

یک قابلمه بزرگ و مخلوط تمام سبزیجات. ما آن را روی آتش قرار داده. طبخ به مدت 10 دقیقه، تکان دهنده از زمان به زمان. برای استریل کردن قوطی و درب اندازه کافی به آنها را بیش از بخار آب جوش به مدت 5 دقیقه.

قرار می دهد سالاد قرمز گوجه فرنگی در قوطی درپوش و با یک کلید خاص است. همه فن حریف نیاز به بسته بندی کردن پتو گرم است. هنگامی که بانک ها سرد می شود، آنها را به انبار که در آن سالاد بسیار عالی خواهد لحظه ای خود را از شکوه و عظمت صبر کند. از این دستور غذا را می سازد در مورد 5 قوطی لیتر فن حریف است.

چگونه به "دان" سالاد با گوجه فرنگی های قرمز در زمستان؟

معروف "دان" سالاد فراخوان بسیاری با نوستالژی. اما چه چیزی مانع از دوباره این سبزیجات کنسرو خوشمزه آماده؟ در حال حاضر دو نسخه از غذاهای افسانه ای در نظر بگیرید.

1. برای تهیه اولین نوع از بریدگی ها، ما نیاز داریم:

• گوجه فرنگی - 6.5 کیلوگرم.
• فلفل - 2.5 کیلوگرم.
• تعظیم - 1.5 کیلوگرم.
• سرکه سیب - نصف فنجان؛
• نمک؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - نصف فنجان.

مخلوط کردن روغن آفتابگردان و سرکه، ما یک پر. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به محافل را کاهش دهد. در سبزیجات پان لعاب ما اضافه کردن لایه ها، هر یک از آنها نمک ریختن. ما رزرو سالاد بعدی در شب. صبح تجزیه قوطی سبزیجات لیتر است. آنها باید در مورد هشت قطعه است. در هر یک از شیشه اضافه کردن قاشق غذا خوری از پر کردن قبلا آماده شده است. بستن درب و ارسال پاستوریزه به مدت 20 دقیقه. در اینجا برای زمستان آماده، سالاد ما از گوجه فرنگی قرمز رنگ تازه است.

2. در این دستور غذایی دوم از اجزای زیر تشکیل شده است:

• گوجه فرنگی - 3.5 کیلوگرم.
• فلفل - 1.5 کیلوگرم.
• پیاز - 1 کیلوگرم؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - نصف فنجان؛
• نمک - 100 گرم؛
• شکر - 100 گرم؛
• دانه فلفل سیاه و سفید - حدود 20 قطعه.
• سرکه سیب - 300 میلی لیتر است.

گوجه فرنگی نیاز به برش به برش، و یا برش، فلفل، پیاز و - حلقه. روغن نباتی به جوش گرم و سرد. قرار دادن سبزیجات آماده در ظرف مینای دندان و فلفلی با نمک. 1 کیلوگرم از مخلوط باید بیش از 20 گرم نمک مصرف شود. همچنین شکر اضافه کنید.

مخلوط هم زده شد و اجازه به مدت 15 دقیقه. پس از ذخیره کردن سبزیجات در یک صافی برای خلاص شدن از مایعات خلاص شوید. 10 آماده قالب های شیشه ای نیم لیتر. در هر ظرف بریزید یک قاشق غذاخوری روغن نباتی قرار داده و در چند نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید. سبزیجات پر قوطی، ترک از بالا حدود دو احساسات. در بالای یک سالاد گوجه فرنگی قرمز در زمستان نیاز به ریختن دو قاشق غذاخوری سرکه سیب.

هر شیشه پوشش با درب و ترک برای عقیم سازی. برای این سالاد را در یک ظرف آب گرم قرار داده. قوطی رزرو به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم سترون. اختتامیه درب با کلید. ترک سرد. این سالاد از گوجه فرنگی های قرمز در زمستان، دستور العمل های که ما در نظر گرفته اند، خواهد بی تفاوت حتی یک خبره سخت گیر می شه پخت و پز خانه را ترک کنید.

استفاده از سالاد زمستان با گوجه فرنگی و پیاز

در آب و هوای سرد، بسیاری از ما ترجیح می دهند که خوراک لذیذی شود سالاد تابستان گوجه فرنگی قرمز و پیاز سفید، چاشنی با روغن معطر است. لذت بردن از تمام رنگ های تابستان در فصل زمستان، خالی ساده اما بسیار مفید است. سالاد کم کالری از گوجه فرنگی قرمز، پیاز در زمستان طعم بالا و حاوی مقدار زیادی ویتامین است.

تمام قطعات از جمله موضوعات یک سود بزرگ است. سبزیجات به وفور حاوی ویتامین ها، آنتی اکسیدان، اسیدهای آلی و مواد معدنی است. این مواد عادی سیستم قلبی عروقی و تقویت ایمنی.

دستور العمل

برای تهیه یک سالاد خوشمزه از گوجه فرنگی های قرمز در زمستان، توصیه می شود به استفاده از یک انواع کرم گوجه فرنگی. این گوجه فرنگی با گوشت شرکت هستند حفظ مقاوم در برابر، بدون از دست دادن شکل. بنابراین، با توجه به دستور العمل، ما نیاز داریم:

• گوجه فرنگی کوچک - 3 کیلوگرم؛
• جعفری - 3 چوب؛
• سیر - 3 سر؛
• پیاز - 1 کیلوگرم.
• سرکه سیب؛
• آب؛
• شکر؛
• روغن نباتی تصفیه شده؛
• نمک.

به طور کامل بشویید تا گوجه فرنگی در زیر آب سرد در حال اجرا. برش را هم نیمه یا حلقه - به اولویت خود را. لامپ هستند پوست کنده و برش را به حلقه. جعفری نه تنها باید شسته شده، اما خشک است. سپس سبزی با چاقو ریز ریز کردن.

سبزیجات و گیاهان اضافه کردن به یک کاسه بزرگ و هم بزنید. این مخلوط در مدت یک ساعت در سمت چپ، به طوری که او اجازه دهید که آب. تا سالاد بعدی بدست می آورد به ثبات مورد نظر، آن را ممکن است برای آماده سازی بانک ها. آنها نیاز به یک شستشو خوب است، اما ارزش سترون است.

یک ساعت بعد ما تجزیه زمستان سالاد شیشه، مراقب باشید به مهر نمی شود. برای سبزیجات شما نیاز به اضافه کردن سیر ریز خرد شده در نرخ 2 قاشق چای خوری به ازای هر لیتر. پور را به یک ظرف شیشه ای با 30 میلی لیتر روغن نباتی بریزید و آب نمک گرم است.

پخت و پز آب نمک

برای اینکه این جزء مهم، آن را در یک لیتر آب به حل دو قاشق غذاخوری شکر، نمک و سرکه لازم است، به جوش می آورد. برای استریل کردن سالاد بانک ها باید با محتویات را به آب گرم کاهش داد، و آن را به جوش آورد. روش حدود 20 دقیقه طول می کشد. اگر شما انتخاب می کنید به استریل کردن سالاد، ابتدا باید آن را با آب نمک پر کنید. سپس سبزیجات سرد را و ادغام آب نمک. باز هم آن را جوش و دوباره ریخت و به کوزه با یک سالاد. جمع کردن پوشش می دهد.

طعم خوشمزه از این سالاد از گوجه فرنگی قرمز است برای زمستان. جاهای خالی را دستور غذاها با گوجه فرنگی همیشه آسان است.

شما راه های پخت و پز از بهترین و محبوب ترین سالاد گوجه فرنگی به دست. حال حاضر هیچ چیز می تواند شما را متوقف برای لذت بردن از ویتامین فصل سرد همه فن حریف. سالاد گوجه فرنگی قرمز در زمستان نه تنها تنوع منوی روزانه، بلکه به تعجب حتی کام بیشتر خواستار است.