تعجب شما عزیزان: دستور کباب لولا

یکی از مهم ترین اجزای زندگی ما آشپزخانه است. هر نفر زندگی می کنند بر روی زمین، دارای تاریخچه خاص خود، سنت های آن، یک طرف است که تجسم یافته است، البته، در آشپزخانه ملت - در غذاهای خاص و نوشیدنی. غذاهای ملی - میوه از یک سنت چند صد ساله است. ی دستور غذاها از قرن از نسلی به نسل دیگر منتقل آشپزی. با گذشت زمان، برخی در حال بهبود یافته، و دیگران بدون تغییر باقی می ماند.

همانطور که تاریخ و ملت غذاهای ملی و گرامی داشتن، تکان دادن آنها مانند طلا. و تعداد کمی از مردم از راز خود را از غریبه ها می گویند: به عنوان مثال، در ایتالیا، هیچ کس به شما خواهد گفت که چگونه برای تهیه رب ملی خود را. پس از آن در کشورهای دیگر است. هر ملت دارای تخصص خاص خود را دارد، و برای لذت کامل بردن کمال آن، لازم است که در این کشور که در آن به دنیا آمد است. به عنوان مثال، در هیچ جای دیگر شما لذت بسیار از خوردن از گوشت مار کنید، به عنوان در چین، چرا که تنها مردم خود مطمئن شوید تمام جزئیات تهیه این ظروف. اما برخی از ظروف که در همه کشورها رایج است وجود دارد، و چند که کشوری که در آن متولد شده اند می دانیم وجود دارد. این ظروف مانند کباب، کباب، و غیره

بحث در مورد یک کباب. مدت طولانی است که دکوراسیون جدول در بسیاری از کشورها بوده است. در اینجا مختلف ارائه لولا دستور کباب: دستور العمل های لولا کباب بره کباب دستور کباب مرغ. کباب - یک ظرف از غذاهای شرقی. برخی منابع می گویند که آن را در شرق متولد شد، اما از آن است که اطلاعات قابل اعتماد است چرا که هیچ یک کشور خاص نمی تواند شناسایی نمی شود. بنابراین، آن را در نظر گرفته است byudom ملی تمام کشورهای شرقی است. در شکل آنها به صورت شامی کباب با سوسیس هستند. کباب بر روی چوب و یا بدون آن است. آنها بر روی سیخ کباب صحافی و بوداده بیش از زغال چوب. از ویژگی های اصلی این غذا - این یک گوشت چرخ کرده، ورز طولانی قبل از تا زمانی که چسبناک و متراکم می شود، خوب است به در یک سیخ کباب نشستن. در واقع، آن را در کوره در آتش زغال چوب بدون قوی سرخ شده، اما همچنین می تواند در فر در protveyne پخته شده در خانه.

لولا کباب دستور بره: یک کاروان با جات بره، پیاز و ادویه جات ترشی جات. این کار تخم مرغ و نان اضافه کنید. گوشت گوسفند و پیاز، در صورت امکان چربی kurdjuchnyj، شما را از طریق یک چرخ گوشت نیاز به دو (سه) بار. سپس نمک اضافه کنید و مخلوط ادویه جات ترشی جات. گوشت چرخ کرده نیاز به دفع و یا دست به مخلوط تا زمانی که چسبناک. چاشنی باید به قطعات تقسیم شده، و وزن هر یک باید 40-45g باشد. علاوه بر آن به شکل یک چاشنی سوسیس با ضخامت سه سانتی متر و طول 15-20 سانتی متر لازم به دستان خیس و انگشتان است. جرم به دست آمده بر روی سیخ کباب و یا بر روی سیخ کباب صحافی، اگر شما در خانه طبخ. در هر سیخ کباب nanizvayutsya 2-3. سپس آنها بیشتر obhlopat، تا مطمئن شوید - آنها محکم به سیخ فشرده شده است. زمانی که او آماده است، آن را حذف در نان پیتا (نان ملی ارمنی) و پاشیده با پیچک زمین. به آن نیز در خدمت بسیاری از سبزی و گوجه فرنگی سرخ شده. به عنوان سس narsharab تغذیه است.

لولا کباب دستور العمل مرغ. تهیه این غذا بسیار ساده است. آن را به شستن مرغ و ریز ریز کردن، پوست پیاز و ریز ریز کردن بیش از حد لازم است. در مرحله بعد، این جرم گوشت چرخ کرده، سپس آب لیمو و نمک و فلفل اضافه کنید. شما باید به دقت خوب مخلوط کنید و در 2-3 ساعت قرار داده در سرما. سپس ما بیرون بکشد چاشنی و دست خیس به شکل یک kobaski طولانی روی سیخ کباب. بعد شما نیاز به آن را قرار داده دقت N ahorosho سرخ تابه گرم یا گریل هلندی و دو طرف، آوردن تا طلایی شود. روی میز است با جعفری خرد شده سرو می شود.

بنابراین، در اینجا دو دستور اثبات شده پخت و پز کباب. روشن است که تقریبا همه این غذا سعی در کباب کردن و یا در رستوران، اما در کباب خانه، که سرمایه گذاری عشق تر است، چرا به آماده شدن برای یک یا خانواده را دوست داشت - یکی udovolstvie- کاملا متفاوت، طعم منحصر به فرد! همه را شگفت زده امروز، کباب آماده شدن برای شام یا ناهار!