استیک سالاد تایلندی: گزینه های پخت و پز

غذاهای تایلندی است به طور گسترده ای در کشور ما به عنوان ژاپنی یا چینی شناخته شده نیست. اما مردم اشتباه زمانی که آنها فکر می کنند آن است بسیار متفاوت از آنها نیست. این کشور است، البته، تمایل به مواد تشکیل دهنده همان است که از همسایگان خود هستند، اما تفسیر آنها کاملا متفاوت است. همان سالاد استیک تایلندی بعید است که همتایان خود در ژاپن و چین است. بنابراین طرفداران غذاهای عجیب و غریب فقط مجبور به پرداخت توجه دقیق تری به غذاهای تایلندی - آنها را با طعم های جدید رسید.

سالاد با استیک تایلندی

او در حال آماده سازی یک زمان نسبتا کوتاه، اما نیاز به انواع قطعات. برای شروع اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ساخته: مخلوط 60 میلی لیتر از سس سویا، نیمه دوز سرکه برنج و سس گرم (فلفل قرمز یا سس فلفلی تاباسکو) - زن و شوهر قاشق چای خوری. دو قطعه از گوشت (سالاد تایلندی با استیک گوشت گاو آن نیاز) به مدت نیم ساعت در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خیس. برای اشباع بهتر آن است که مطلوب گاهی اوقات تلنگر است. سپس استیک با یک حوله و به سرعت در حرارت بالا، کباب خشک است. پوسته باید قوی، دریافت و "داخل" - به نیمه پخته باقی می ماند. پاره کاهو (200 گرم) مخلوط با برگ های نعناع و گشنیز، گیلاس 6، به نصف کاهش، و تکه های زیادی از خیار است. گوشت سرد قطع شده است، نیمی از طریق پر کردن پر و تجزیه بیش از 5 دقیقه. سالاد در حال حاضر مونتاژ استیک تایلندی پاشیده با سس باقی مانده و خدمت در جدول. برای پر کردن قرار داده شده در یک مخلوط کن و یک قاشق نیمی بزرگ از قند خرما، یکی - آب، ماهی و سس سویا، برگ گشنیز، آب دو لیمو، 4 حبه سیر و فلفل قرمز بدون دانه.

گزینه های پخت و پز

مانند هر چیز غذایی، تایلندی سالاد استیک است دستور العمل های مختلف. بنابراین، با توجه به یک روش از گوشت باید قبل از پخت و پز و پس از سرخ کردن خیس نمی کند، و یک مدت طولانی - حدود سه ساعت. بله، و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به روش های مختلف انجام می شود. به عنوان مثال، برای آن مخلوط با دو قاشق غذاخوری از گیاه خردل (ترجیحا عصا، کف دست یا زیتون) روغن و لیمو قاشق نیمی (آهک) آب آن است. با این حال، ادویه جات ترشی جات از چپ به طبخ. یا دستور های دیگر است که مناسب برای طبخ استیک سالاد تایلندی: پیاز سبز، ساقه علف لیمو، گشنیز، برگ نعناع (و همه خرد شده، به جای مخلوط کن آسیاب شده)، آب آهک، سس (شیرین این زمان) فلفل قرمز، شکر و سس ماهی. را انتخاب کنید آنچه شما می خواهم بهترین. بررسی می شود: با تمام این ترشیجات سالاد استیک تایلندی بیرون می آید بزرگ است.

چه چیز دیگری می خواهد تایلند قدردانی

این کشور غنی از انواع تنقلات است. و نه لزوما در آنها عبارتند از طیف گوشت (هر چند بدون گوشت گاو، شاید، هیچ کس انجام نمی). شما می توانید سالاد تایلندی خوشمزه از گوشت چرخ شده طبخ می شود. گروههای موسیقی خود را با همزدن سرخ شده؛ او به قهوه ای آغاز می شود - اضافه کردن نمک و خرد سیر میخک، و چند دقیقه در تابه را می توان از حرارت برداشته. در حالی که چاشنی سرد می شود، دو هویج، فلفل قرمز بلغاری و تره برش را به نوار باریک، و 200 گرم سالاد (کوه یخ حتی اگر برگ) - مربع است. تمام قطعات متصل شده و سس بریزید سس سویا (4 قاشق غذاخوری)، روغن پخت و پز (همان)، زنجبیل رنده شده، گشنیز، نعناع و سرکه - همه را به میل خود گرفته است. سپس سالاد تایلندی مخلوط با اشتها سعی شده است همه.