سالاد: انواع و مزایای

سالاد است که عمدتا در رابطه با دیگر سبزیجات یا به عنوان بخشی خورده از یک ظرف سمت پیچیده به وعده های غذایی. مجموعه ای از انواع آن اجازه می دهد تا استفاده از این محصول به منظور افزایش طعم و عطر از ظرافت آشپزی پخته شده است. علاوه بر این، برای کسانی که مایل به از دست دادن وزن ضروری است. سالاد به عنوان یک محصول گیاهی است به یک ورق و کوه یخ تقسیم شده است.

همه کاهو

گیاه سالاد به شکل کلاسیک این است که فرم قابل فهم، بر اساس نام است. آشنا و دوست داشتنی شده توسط بسیاری از مردم، آن را دارای تنوع زیادی از گونه های، اغلب یک و انواع مشابه است به روش های مختلف به نام، گیج کننده مصرف کنندگان است. اغلب مواجه می شوند و به انواع زیر از کاهو در پخت و پز:

- کاهو؛

- Lollo روسو؛

- کاهو بلوط؛

- منداب؛

- شاهی؛

- کاسنی.

هر نوع منحصر به فرد است، دارای رنگ های اشباع طعم دهنده روشن است که با انواع مختلفی از مواد ترکیب شده است.

کاهو

کاهو کلاسیک برای یک مدت طولانی در کشور ما آن را در همه جا رشد می کند. این طعم تازه، برگ های آن مناقصه، نرم است. نکته اصلی در کشت ارقام کاهو - بدون خواب برای زمان جمع آوری خود را، چرا perezrevaya، آن را به شکل یک نوع سر از کلم، آن را نامطلوب و ناخوشایند می شود. اگر گیاه را در یک محل که در آن رطوبت و نور به اندازه کافی ندارد زندگی می کردند، این احتمال وجود دارد که برگ به دست آوردن یک طعم تلخ ناخوشایند وجود دارد. این نوع از خوبی با سبزیجات، آن را توصیه به استفاده از آن است، و در تهیه ساندویچ.

سالاد بلوط

برگ کاهو بلوط نام خود را به دلیل شباهت با برگ های شبیه چوب دریافت کرده است. می تواند هر دو سبز به دست آوردن و رنگ مارون خوب است که به آن اضافه ظروف با قارچ، ماهی قزل آلا، به دلیل آن است عطر و طعم دیوانه با احتیاط.

سالاد منداب

سالاد منداب بسیاری از نشانه در رابطه با پنیر پارمسان و گوجه فرنگی گیلاس. این اثر نیرو، با وجود طعم خنثی را دارد. ظروف اضافه می شوند تنها برگ، زیرا ساقه یک طعم تلخ است. این کاهو، بر خلاف بسیاری از همتایان خود، در حال رشد برگ فردی، دارای عطر و طعم خردل دیوانه با یک اشاره از فلفل. آمدن به ما از غذاهای مدیترانه ای، او را به شهوت و میل از بسیاری از طرفداران آمد پنیر موتزارلا را با ترکیبی از روغن زیتون و یک گوجه فرنگی شیرین کمی.

شاهی

Perechnik باغ - نام دیگر شاهی، گسترده در قفقاز و مورد استفاده در تهیه از شاهکارهای غذاهای محلی. این قابض، طعم کمی تند شامل روغن خردل و به طور عمده به عنوان یک افزودنی بسیار عالی برای سالاد، گوشت یا ماهی غذاهای عمل می کند.

مفید از یک سالاد؟

به هنگام غذا خوردن سالاد هر نوع و نوع، بدن به دست آوردن عناصر کمیاب (فسفر، پتاسیم، اسید فولیک، آهن، منیزیم، کلسیم)، اشباع شده با ویتامین های A، که به ترویج سیستم عصبی، پیشگیری از سرماخوردگی، تنظیم متابولیسم.

استفاده از کاهو است که هنوز هم در این واقعیت است که او بخشی از منوها از افراد مبتلا به مشکلات با دستگاه گوارش، تصلب شرایین، دیابت است. با توجه به محتوای فیبر و ارزش گرمایی پایین بهتر است آن را به آن را برای مواد غذایی و برای کسانی که مایل به از دست دادن وزن است. با کیفیت طعم و مزه محصول اجازه می دهد آن را به اضافه تقریبا هر ظروف.