آب پز گوشت خوک: دستور العمل، اسرار پخت و پز

غذاهای نفیس پیشرفته تهیه شده توسط بهترین دستور العمل. اما برخی از غذاهای بسیار ساده است که به نظر می رسد آشنا و به خوبی درک می کنند. اما پخت و پز است چيز جزئي است. به عنوان مثال، آیا می دانید که چگونه به طبخ گوشت خوک پخته؟ دستور العمل از بسیاری از ظروف حاوی این عنصر، اما چگونه به طبخ آن را به درستی؟ اگر شما حداقل برخی از شک و تردید قطعا امکان استفاده خواهد از مشاوره ما.

مورد استفاده در پخت و پز

که در آن به استفاده از گوشت خوک پخته، که دستور العمل ممکن است به نظر می رسد ساده و آسان؟ این است که برای پر کردن و برای کیک و کوفته، در سالاد و سوپ های مختلف اضافه شده است، و همچنین به عنوان یک غذای اصلی چاشنی زدن عمل می کند. طیف وسیعی از نرم افزار بسیار گسترده است. و مهم ترین چیز این است که ظرف بستگی دارد به چگونگی و زمان جوش گوشت.

اسرار تهیه یک سوپ گوشت

اگر شما به پخت و پز یک دوره اول دلچسب، که خواهد بود که پایه و اساس یک براث غنی غنی هستند ممکن است به عنوان یک برش و گوشت بر روی استخوان استفاده می شود. کاملا برای سوپ و دنده مناسب است.

اگر شما ترس از کالری قبل از طبخ گوشت خوک، چربی قطع نمی کند. طعم و مزه آن، به هر حال، بسیاری از مردم مانند آن است. گوشت را در یک قطعه واحد از آب سرد متهم شد و simmered به طور منظم از بین بردن فوم رویی. زمان جوش بستگی به حجم آب و اندازه قطعات گوشت. به طور متوسط، این فرآیند، شما در حدود 2 ساعت. و را به خوبی سوپ و گل آلود قبل از خاموش کردن بار تابه چند تکه های یخ، دوباره جوش، صبر کنید و حرارت را خاموش.

عصاره گوشت خوک

اگر شما طبخ گوشت به اضافه کردن به سالاد، گوشت، کیک، ما نیاز به یک تاکتیک کمی متفاوت است. بار لازم است برای خنک کردن آب جوش. این تضمین می کند که همه سلیقه ها و ویتامین ها را به سوپ رفتن نیست، و در گوشت باقی بماند. بنابراین شما در گوشت خوک خوشمزه ترین آب پز کنید.

دستور العمل پخت و پز در بسیاری جهات شبیه. در طول جوش براث اضافه ادویه جات ترشی جات، نمک، سبزی معطر، سبزی های تازه، سبزیجات و ریشه. برش گوشت خوک را به قطعات کوچک قبل از جوش لازم است به آن آبدار نگه می دارد. گوشت به طور متوسط یک ساعت و نیم پخته شده است.

درخت زبان گنجشک

ذکر ویژه سزاوار این ظرف تعطیلات لوکس، دلیل آن را نیز گوشت خوک پخته شده است.

دستور العمل های تند سوپ بسیار متعدد هستند، اما اصول کلی یکسان هستند. برای این کار، استفاده از انواع ظروف از لاشه خوک: فیله، گردن، شانه، ساق پا، تماس. برای غنا و چگالی براث قرار داده و حتی سم. (به طور کامل شسته) گوشت های آماده شده را در آب سرد، که بلافاصله اضافه شده پیاز، کرفس و هویج وحشی، برگ بو، فلفل، نخود فرنگی متهم شد.

سوپ است برای یک مدت طولانی آماده شده است. گوشت باید روی حرارت متوسط، درب پوشش داده شده پخته شده است. اسفنج، و همچنین در موارد دیگر، باید به طور منظم حذف. بسیاری از زنان خانه دار هستند هک زندگی کمی، که از طریق آن براث شفاف می شود - قرار دادن پوسته تخم مرغ خام در آن است.

عصاره در تند سوپ گوشت گاو را به حداقل هفت ساعت. اما نتیجه ارزش آن!

ذخیره سازی گوشت خوک پخته شده

این مهم است که مطمئن شوید یک چیز دیگر، که مربوط به ذخیره سازی گوشت پخته شده است. از آن چاق است، سریع تر شما نیاز به استفاده از آن. можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. یخچال و فریزر پخته گوشت را می توان در ظروف مهر و موم شده 4/6 روز ذخیره می شود (گوشت خوک، به عنوان مثال، بسیاری از پخته شده وجود دارد). و اگر آن را یخ زده است، زمان ذخیره سازی مجاز خواهد به یک ماه افزایش می یابد. اما خوشمزه ترین، البته، گوشت خوک، که بلافاصله قبل از خدمت آماده شد است.