Roulade با دستور العمل های لیمو

رول با لیمو چیست؟ چگونه به طبخ آن؟ این سوال و سوالات دیگر خواهد شد در مقاله مورد بحث. قنادی با لیمو دارای طعم شگفت انگیز، عطر دلپذیر و حساسیت. لیمو اسفنج roulade - دسر نور ظریف با چای یا قهوه.

رول خوشمزه

ساده ترین دستور غذا برای رول با لیمو را در نظر بگیرید. آن را بی تکلف، زمان آزمایش، ظرف سریع و شگفت آور خوشمزه است. شما می توانید آن را در فقط سی دقیقه بپزد. این رول بسیاری از به همراه در این سفر، به دلیل طعم و مزه آن با گذشت هر روز را بهبود می بخشد، و آن را خراب نکند. می توان آن را خورده حق دور، و اگر او می تواند یک شب ایستاده، آن را حتی بیشتر اشتها آور خواهد بود.

بنابراین چه مواد تشکیل دهنده بخشی از رول با لیمو؟ برای خمیر شما نیاز به خرید دو عدد تخم مرغ، می توان از شیر تغلیظ شده، 0.5 ساعت است. L. نوشابه، 1 قاشق غذاخوری. آرد. برای آماده چاشنی شما نیاز به یک فنجان شکر و دو لیمو.

چگونه به طبخ؟

برای جعل roulade با لیمو، شما باید اول خمیر آماده است. مخلوط تمام اجزای موجود در ترکیب آن، به طوری که خمیر مایع تبدیل شده است. سودا باید در پایان اضافه شده است. ترتیب بر روی کاغذ ورق پخت و یا کاغذ، کاغذ پوست ردیابی. ذوب کردن کمی کره و چربی پوشش آنها (به طوری که خمیر گیر کرده است). پور خمیر در فر اجاق گاز به طور مساوی قرار داده و در فر به مدت 15 دقیقه پخت.

هنگامی که نفخه، به آرامی browned - جلو! کیک را مانند یک بیسکویت یا ترنجبین است.

برای تولید از پر کردن، شستن دو لیمو، قطع "دم" و مالش بر روی یک پنجره اهنی (با پوست)، حذف دانه ها. اضافه کردن به آنها یک فنجان شکر و مخلوط کنید.

گسترش پر کردن در کیک گرم یک بار و به سرعت رول رول. قرار دادن آن در یک مقاله ردیابی که در آن خمیر پخته شده، و محکم کراوات یک حوله. ترک محصول در مدت یک شب در یخچال اشباع کرد. شما می توانید roulade با شکر، شکلات و یا شکر و تخم مرغ تزئین.

رول ساده

رول دستور غذا را با لیمو که می توانید تنها چهار مواد طبخ در نظر بگیرید. علاوه بر این، شما دو فنجان شکر، 4/5 عدد نیاز دارند. تخم مرغ، یک لیمو، یک فنجان آرد.

ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با شیشه ای شکر است. اضافه کردن آرد. گسترش بر روی پوست پخت، بر روی خمیر قرار داده و پخت آن را در 180 درجه. خانم لیمو از طریق چرخ گوشت و مخلوط با یک فنجان شکر.

درخواست پر کردن بیسکویت گرم و به سرعت پیچ و تاب رول. هنگامی که محصول کمی سرد است، با پودر شکر بپاشید.

رول از خمیر بیسکویت

بسیاری از ستایش لیمو خمیر roulade بیسکویت. آن را، شما نیاز به خرید 6 قطعه. تخم مرغ، 60 گرم از خرده نارگیل سه لیمو، 100 گرم از نفت، 5 گرم از ژلاتین، کمی نمک، 120 گرم شکر، 100 گرم آرد، 250 گرم پودر شکر.

از آنجا که طبخ رول شگفت انگیز با لیمو؟ دستور غذا با عکس را به شما معرفی شما به اکتشاف. اول، آماده سازی کیک اسفنجی. در چهار زرده تخم مرغ جدا از سفید پوستان، اضافه کردن پروتئین کمی نمک و ماهوت پاک کن زدن آنها را به کف سرسبز. را کنار بگذارند.

بعد، زرده تخم مرغ اضافه 120 گرم شکر و چهار قاشق غذاخوری آب سرد. زردههای تخممرغ را به عنوان به دست آوردن یک وزن سبک کرکی. زرده بیشتر دراز بیش از سفیده تخم مرغ زده، غربال کردن 100 آرد سفید، اضافه کردن 40 گرم از خرده نارگیل و مخلوط کردن تا یک خمیر یکنواخت.

عکس پارامترهای پان 35 X 40 کاغذ cm پخت و به طور مساوی توزیع آن را برعهده خمیر. پخت بیسکویت در فر در 200 درجه گرم در پیش است، برای 15-20 دقیقه نیاز دارند. کیک باید سرخ شود.

قرار دادن کیک به پایان رسید در حوله، حذف کاغذ را از او و با طول رول رول حوله. ترک سرد محصول زمانی که حلقه شده است.

برای آماده سازی کرم لیمو خیس 5 گرم ژلاتین را در 40 میلی لیتر آب. چاقو برای تمیز کردن سبزیجات ، حذف مزه، از دو لیمو، را کنار بگذارند. فشار آب از سه لیمو و فشار آن است. پور 100 میلی لیتر آب لیمو در یک قابلمه کوچک، اضافه کردن به همان 100 گرم کره 250 گرم شکر شکر و تخم مرغ و لیمو پوست. قرار دهید بر روی گرما و به جوش می آورد، تکان دهنده با یک قاشق. جوش به مدت 7 دقیقه. بعد از روی حرارت بردارید و حذف پوست.

در یک کاسه جداگانه مخلوط دو عدد تخم مرغ، اضافه کردن یک کرم کوچک داغ، کاملا مخلوط و ارسال آن به تابه. تکان دهنده به طور مداوم به جوش می آورد، اما نمی جوش.

سپس، به خامه گرم، محل ژلاتین متورم، کاملا مخلوط، پور را به ظرف دیگری. آن را در آب سرد با بستنی و شلاق تا زمانی که سرد کردن. پس از در یخچال و فریزر ارسال یک ساعت و نیم.

پس از این زمان، گسترش رول، حذف حوله و گسترش ¾ کیک بستنی میوه ای. جمع کردن رول. Obmazhte کالا خامه باقیمانده از بالا و دو طرف، با خرده نارگیل و چاشنی زدن با پرتقال و لیمو، برگ نعناع بپاشید. غذا به پایان رسید بر روی یک صفحه و خدمت با چای یا قهوه.

رول از خمیر مخمر

چگونه برای آماده سازی یک رول مخمر را با لیمو؟ این یک گزینه بسیار مقرون به صرفه از کیک های خانگی است. فقط نیاز به تست آب، آرد، نمک، یک قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان و مخمر است. برای پر کردن - کمی شکر و یک لیمو. نتیجه روح، رول سرسبز با مرکبات عطر دلپذیر است. زمان پخت و پز مجموع (به استثنای زمان برای ایجاد یک خمیر) 40 دقیقه است.

بنابراین، به منظور به پخت سه رول، شما یک لیمو، 700-800 گرم خمیر مخمر (خرید و یا به خودتان طبخ)، 5، هنر نیاز دارند. L. قند، یک عدد تخم مرغ.

آماده سازی یک رول مخمر

عکس رول با لیمو نشان می دهد تمام مزایای استفاده از این محصول است. بنابراین آماده! اول، شستن لیمو، به نصف کاهش و حذف دانه. قرار دادن پوست لیمو را در یک مخلوط کن و خرد کردن تا زمانی که دولت صاف. اضافه کردن شکر و مخلوط - پر کردن شما آماده است.

تقسیم خمیر را به سه قسمت مساوی و رول را به یک مستطیل. قرار دادن پر بر روی خمیر را با یک قاشق یک لایه نازک. پیچ و تاب و رول و مهر و موم به پایان می رسد.

بعد، ذخیره کردن رول در یک ورق پخت، روغن با روغن آفتابگردان، و گسترش با تخم مرغ زده. قرار دادن یک تولید پریفرم های تولیدی در یک مکان گرم برای نیم ساعت. در طول این زمان، رول در حجم به نصف افزایش خواهد یافت.

سپس آنها را در یک فر تفت دهید قرار داده و مدت 20 دقیقه بپزید تا زمانی که در دمای 220 درجه پخته شده است. هنگامی که رول به دست آوردن یک رنگ قهوه ای طلایی - حذف شده است. در طول درب اجاق پخت، به محصولات کاهش یافته است باز نمی شود. سپس رول سرد برای خدمت به چای.