QUICHE فرانسه با ماهی قزل آلا و کلم بروکلی

کیش با ماهی قزل آلا و کلم بروکلی سنتی است ظرف فرانسه. این آن را از خمیر ساخته شده و شبیه به یک کیک پنیر بزرگ، چاشنی که در خدمت ماهی و سبزیجات تازه.

لازم به ذکر است که روش های مختلف پخت این کیک وجود دارد. برخی آشپز به عنوان یک پر کردن پستان دودی و گوشت، قارچ و غیره استفاده کنید.

QUICHE با ماهی قزل آلا و کلم بروکلی: دستور العمل

اگر شما نمی دانید که چه چیزی را به کیک برای جدول تعطیلات، توصیه می شود به استفاده از دستور. مشاهده تمام نیازهای خود، شما قطعا یک QUICHE فرانسه بسیار خوشمزه و رضایت بخش با ماهی قزل آلا و کلم بروکلی.

اجزای زیر، ما نیاز به پیاده سازی این دستور غذا:

• ماهی قزل آلا تازه - 150 گرم؛
• یخ زده یا تازه کلم بروکلی - حدود 100 گرم؛
• پنیر، رنده شده در یک بالا اهنی - حدود 100 گرم؛
• آرد گندم - 3 لیوان کامل؛
• بکینگ پودر - 5 گرم؛
• کره - و نه کمتر از 250 گرم؛
• متوسط مغازه کرم چربی - 250 میلی لیتر،
• تخم مرغ های بزرگ تر - 2 و 3 در خمیر برای پر کردن؛
• روغن زیتون - استفاده در اختیار؛
• فلفل سیاه و نمک - به درخواست به میل خود.

یک خمیر بریزه

قبل از اینکه شما طبخ QUICHE فرانسه با ماهی قزل آلا، شما باید خمیر کلوچه مخلوط کردن. برای این کار، به آرامی ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با چنگال، و پس از آن با کره نرم ترکیب (شما می توانید هر روغن پخت و پز دیگر استفاده کنید) و به درستی جلوگیری کرد. برای به دست آوردن یک آرایه از بکینگ پودر اضافه کنید، کمی نمک و آرد گندم.

همه مواد تشکیل دهنده دخالت به عنوان طولانی تا زمانی که خمیر همگن و صاف می کند به انگشتان نمی چسبد. به سرعت و به آسانی ایجاد از آن را با ماهی قزل آلا و کلم بروکلی QUICHE، پایه و اساس باید در یک کاسه قرار داده و ارسال آن را در یخچال به مدت 20-25 دقیقه.

در این میان، شما می توانید شروع به آماده سازی پر کردن.

دسته ماهی و سبزیجات

برای quiches با ماهی قزل آلا و کلم بروکلی دریافت ماهی قرمز خوشمزه ترین تنها باید دستیابی به تازه است. آن بشویید، از بین بردن خط الراس از استخوان و پوست. پالپ باقی مانده است را به قطعات متوسط را کاهش دهد.

همانطور که برای سبزیجات، سپس آن را ریخته و آب جوش وجود دارد به مدت شش دقیقه نگه داشته شود. دردل این محصول باید باشد، دلیل آن است که به سرعت در حال سقوط از هم جدا.

تهیه فراورده های لبنی و پر کردن تخم مرغ

که در طول حرارت QUICHE درمان با ماهی قزل آلا و کلم بروکلی خوبی درک، آن را با یک مخلوط خاص پر شده است. آن را آسان و ساده است. تخم مرغ باقی مانده به شدت با یک مخلوط کن شلاق، و سپس اضافه کردن خامه، روغن زیتون، فلفل و نمک. همه محصولات بارها و بارها دخالت به یک توده تخم مرغ شیری یکنواخت.

همانطور که برای پنیر جامد، سپس رنده آن، و پس از آن به پر کردن اضافه شده است. به هر حال، برخی از زنان این محصول استفاده کنید به طور جداگانه، آبپاش آنها را ظرف در حال حاضر شکل گرفته است.

چگونه به فرم ترش فرانسه؟

کیش با ماهی قزل آلا و کلم بروکلی و پنیر باید در یک شکل عمیق تشکیل می شود. این گسترش سرد خمیر کماج، و پس از آن سرکوب دست، ایجاد یک درز بسیار ضخیم با دیوارهای 5/6 سانتی متر است. پس از آن، اساس گسترش قطعه از ماهی قزل آلا و کلم بروکلی گلچه های تازه است.

در پایان کل پای پور مخلوط شیر تخم مرغ و نم نم با پنیر رنده شده (اگر آن را به پر اضافه شده است).

این فرایند از پخت در فر

هنگامی که یک فرانسوی کیک با ماهی تشکیل می شود، آن را بلافاصله به فر ارسال می شود. در طول 45-50 دقیقه کالا تند سوپ است که در دمای 210 درجه پخته. این بار باید به اندازه کافی برای QUICHE چاشنی برداشت و خمیر کلوچه به طور کامل پخته شده، سرخ و گشاد بود.

غذاهای فرانسوی به جدول

پس از اتمام عملیات حرارتی فرانسه کیک آن را برداشته و اجازه برای خنک در قالب. در ادامه، محصول است که به زیبایی برش داده شده و با چای داغ و یا سایر نوشیدنی شیرین تغذیه به جدول با هم.

راه دیگر برای آماده سازی کیک فرانسوی

به یک کیک فرانسوی خوشمزه با ماهی قرمز و سبزیجات، شما می توانید روش های مختلف برای پر کردن استفاده کنید. به هر حال، خمیر برای محصولات مانند اغلب در معرض تغییر هستند. اما، هر چه مواد تشکیل دهنده برای مخلوط کردن خود شما استفاده کرده اند نیست، تا زمانی که معلوم شده است شن و ماسه.

همانطور که برای پر کردن ماهی قزل آلا و کلم بروکلی، می توان آن را انجام کمی متفاوت است. دقیقا چگونه ما در حال حاضر خواهد شد.

یک پر کردن لباس به آن برای QUICHE

برای تهیه یک مواد پخت ملایم تر باید تا حدودی متفاوت از در دستور اول گرفته شده است.

ماهی قرمز کاملا شسته شده، از بین بردن پوست و استخوان از ستون فقرات. فیله باقی مانده در کاسه مخلوط کن پخش شده و خرد شده را به دوغاب همگن. پس از آن، اقدام به تولید و فرآوری کلم بروکلی. گسترش آن را در یک کاسه بریزید و (حدود پنج دقیقه) آب جوش. سپس آن را نیز توسط مخلوط کن خرد شده بود.

هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده برای پر کردن پردازش خواهد شد، اقدام به آماده سازی شیر و پر کردن تخم مرغ. برای این کار، تخم مرغ به طور کامل ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن، و سپس با خامه و ادویه جات ترشی جات ترکیب شده است.

دوباره مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن آنها ریز پنیر رنده شده، و حریره ماهی و گلچه کلم بروکلی خرد شده. دستگاه های همزن مواد تشکیل دهنده با یک مخلوط کن به یک توده همگن عجیب قابل مشاهده از ماهی قزل آلا و سبزیجات.

چگونه به سرعت پای ایجاد می کنید؟

تشکیل QUICHE فرانسه با پر کردن نه به سرعت. همانطور که در دستور قبلی، خمیر کلوچه را به یک قالب گسترش و پایه و اساس یک ظرف با طرف بالا. پس از آن، در چند جا چنگال سوراخ شده و ریختن تمام جرم قبلا آماده شده است. در چنین محصول سمفنشد بلافاصله به فر و پخت به مدت یک ساعت ارسال، نگه داشتن رژیم دما را در 200-210 درجه است.

چگونه به یک شیرینی خوشمزه به جدول؟

خدمت به پایان رسید پر کردن پای فرانسه باید یکنواخت تنها پس از آن است که تا حدی سرد می شود. اگر شما سعی کنید برای کاهش QUICHE بلافاصله پس از عملیات حرارتی، پر داغ ریخته، ساخت بسیار زیبا است.

به مصرف این شیرینی های غیر معمول با ماهی و سبزیجات در حالت گرم مطلوب همراه با چای شیرین است.

به طور خلاصه

دانستن گام به گام دستور غذا برای QUICHE فرانسه با کلم بروکلی و ماهی آزاد، شما به راحتی می توانید یک کیک، اما تنها با پر کردن. به عنوان مثال، برخی آشپز ماهی و سبزیجات گسترش در شور خمیر، قارچ تازه یا سرخ شده، نوار بیکن، زیتون و مواد دیگر.

بنابراین، نشان دادن تخیل و با استفاده از دستور همان، شما می توانید همه را شگفت زده خانواده غیر معمول و بسیار سریع کیک فرانسوی خود، که لزوما باید به طعم تمام خانواده.

نوش جان!