گوزن نر سه ساله خورش سوپ. دستور العمل

در واقع، دو راه وجود دارد سوپ: تازه / گوشت منجمد و خورش. درباره گیاهخواری ما می گویند که این است - داستان دیگری است. طبخ غذا برای اولین بار از گوشت - یک فرایند به اندازه کافی طولانی، به خصوص اگر شما طبخ آبگوشت گوشت گاو و مرغ خانگی. گاهی اوقات هیچ زمانی وجود دارد. برای این و برای برداشت زمستان میزبان خورش ذخیره. نظر بگیرید که چگونه شما می توانید طبخ، برای مثال، سوپ ترشک خورش. این دستور بسیار ساده است.

در ابتدا ما نیاز به بررسی کنید که تمام مواد در حضور ما بود. این در مورد زیر محصولات لازم است که لازم است برای آماده سازی خورش سوپ می باشد:

- خورش - 1 بانکی؛

- گوزن نر سه ساله - سه پرتو بزرگ؛

- روغن نباتی؛

- خامه ترش؛

- تخم مرغ؛

- سیب زمینی - چهار قطعه بزرگ؛

- قند - دو نیشگون؛

- هویج - یک چیز؛

- پیاز؛

- آرد - یک قاشق چای خوری؛

- فلفل، نمک، برگ بو، ادویه و فلفل.

و در حال حاضر به شما بگویم که چگونه به طبخ بزرگ، بسیار خوشمزه سوپ ترشک خورش. دستور غذا:

1. فرای پیاز و هویج تا طلایی شود. برای سرخ شده نیست سیاه، آن را نم نم با یک زن و شوهر نیشگون از قند است. در پایان، به منظور سوپ مغذی بیشتر، نم نم آن را حتی و قاشق یکی چای آرد.

2. سیب زمینی سرخ کرده برش ابگوشت سبزیجات بریده.

3. جوش نیمه ظرف آب سرد قرار داده و سیب زمینی.

4. صبر کنید تا آب دوباره به جوش می آید، و حذف فوم.

هویج بیش از حد و پیاز - 5. پس از ده دقیقه از پخت و پز را در تابه سرخ شده در روغن ریخت. بلافاصله خورش گسترش یافته است.

6. حلقه گوزن نر سه ساله از طریق و به طور کامل شسته، درشت آن را کاهش دهد. ریز است که لازم نیست، زیرا می تواند به یک ظرف غذا به نوبه خود.

7. این نامه براث به جوش، جوش به مدت پنج دقیقه و پرتاب-ترشک.

8. به منظور به دست آوردن یک خورش سوپ خوشمزه، دستور العمل مطلوب به پیروی عنوان نزدیک که ممکن است. یک بار دیگر، به جوش می آورد را به مدت ده دقیقه دیگر.

9. مرحله نهایی دوره های پخت و پز: اضافه کردن فلفل را به طعم، نمک، ادویه جات ترشی جات و برگ سرخ مایل به قرمز. در اینجا چیزی نیست - نه بیش از اندازه.

10. جوش سخت تخم مرغ آب پز. مقدار بستگی به شرایط گوناگون - تعدادی از مصرف کنندگان و اندازه گلدان.

11. تخم مرغ و کرم بر روی صفحه بلافاصله قبل از وعده های غذایی برای میز قرار می گیرد.

بنابراین ما آموخته است که چگونه به طبخ خورش سوپ. لذت بردن از غذا!

شما می توانید یک زن و شوهر از توصیه ها و مشاوره می دهد. اگر شما طبخ غذاهای از گوشت تازه، شما باید اول آن را جوش، است که، برای آماده سازی براث، و پس از آن همه دستور بالا است. گاهی اوقات صاحب می آید در سراسر یک محصول قدیمی، و یا سخت، و سپس در جایی در وسط از روند دم خود را به اضافه به شات پان ودکا، و گوشت است.

اگر شما تصمیم به طبخ خورش سوپ عادی، دستور العمل ممکن است کمی تغییر دهید. از آنجا که ماری جوانا بسیار کمتر است، پس از آن، به عنوان یک گزینه، جایگزین هویج برای دو صد گرم نخود سبز کنسرو شده و سرخ کمی آن را با پیاز. در پایان پخت و پز با خاموش کردن گاز یا اجاق گاز الکتریکی، اضافه کردن جعفری melkoporezannye و پیاز است.

به هر حال، شما ترجیح می دهید به خورش از گوشت؟ کسی با استفاده از گوشت خوک، کسی - مرغ، اما بیشتر ترجیح می دهند گوشت گاو است.