کیک های خانگی با کفیر با سیب زمینی: بهترین دستور العمل

خمیر کفیر جهانی harmonises کاملا با طعم و مزه بسیاری پر کردن. بنابراین، آن است که اغلب از انواع کیک آماده شده است. راز نهفته آن در این واقعیت است که به نظر می رسد فوق العاده روح و بیش از حد خشک. پس از خواندن مقاله امروز، شما خواهید آموخت که چگونه برای ایجاد خانگی کیک در ماست و سیب زمینی.

مهم تفاوت های ظریف

برای محصولات از چنین آزمون آن مطلوب است به استفاده از یک آرد سفید، قبلا از طریق یک غربال درشت غربال است. همانطور که برای ماست، می توان آن را هر گونه چربی. اما خوشمزه ترین کیک به دست آمده، مخلوط با کالا اسیدی کم بهره. قبل از کفیر ارتباط با مواد تشکیل دهنده دیگر، توصیه می شود برای گرم به دمای اتاق. برای این کار، به آن نیاز دارد را از یخچال در پیش است، یا به طور خلاصه در مایکروویو قرار داده حذف خواهند شد.

تخم مرغ استفاده به تهیه خمیر، ترجیحا قبل از ماهوت پاک کن زدن یا تکان چنگال. برای آماده چاشنی شما نیاز به خرید یک سیب زمینی میانسال است. به درخواست ممکن است به اضافه، جگر، قارچ و پیاز سرخ شده. این باعث می شود کیک پخته خود را بر روی سیب زمینی خوشمزه تر و معطر ماست. که سطح تمام شده محصولات ظاهر قهوه ای طلایی زیبا، قبل از ارسال آنها را در فر به آرامی با زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم آغشته است.

نسخه کلاسیک

این دستور غذا بسیار ساده است که آن را بدون مشکل، حتی استاد جوان آشپز، هرگز با خمیر کار است. به منظور به تاخیر روند در حال حاضر طولانی نیست، شما نیاز به قبل از بررسی محتویات یخچال و فریزر خود را برای حضور محصولات مورد نیاز. در این مورد، باید در آشپزخانه شما باشد:

• دو صد و پنجاه میلی لیتر کفیر.
• یک قاشق چای خوری چهارم از جوش شیرین.
• چهار صد گرم از آرد گندم.
• قفسه های سیب زمینی.
• پیاز.

برای وگان پای و تراشه های (سرخ شده) در کفیر نمی آمد تازه و بی مزه، علاوه بر سهام تا یک نمک، سس گوجه فرنگی و روغن گیاهی کمی است.

شرح فرآیند

اول، باید سیب زمینی است. آن را شسته، پوست کنده، در یک قابلمه با آب کمی نمک قرار داده و به صفحه ارسال می شود. بعد از جوش ظرف مایع پوشش داده شده با یک درب و ترک برای حداقل آتش. آماده پوره سیب زمینی پخت زد به حالت همگن و در ارتباط با پیاز کمی بو داده و سس گوجه فرنگی خرد شده. همه به خوبی هم بزنید و حذف را به سمت.

آرد گندم است با جوش شیرین ترکیب شده، الک و ریخته را در یک کاسه مناسب است. نیز وجود دارد یک کمی نمک ارسال بریزید، یک ماست کم و ورزیده. از به دست آمده قرص نان خمیر نرم شکل گرفته است، آن را به چندین قسمت تقریبا مساوی از هم جدا، پوشش داده شده و از چپ به مدت نیم ساعت ایستاده است.

سی دقیقه بعد، آن را نورد درز گسترده و برش از قطر مورد نظر را کاهش دهد. در مرکز هر یک از آنها گسترش پر کردن و با دقت نزدیک لبه. آینده شیرینی با سیب زمینی در گسترش ماست در ماهی تابه داغ، روغن با هر روغن نباتی، و سرخ در هر دو طرف روی حرارت متوسط.

گزینه با قارچ

خمیر در این دستور غذا پخته شده، بسیار ملایم و نه نازک. این مکمل و بر طعم و مزه از پر کردن، بدون ایجاد وقفه در آن است. به سرخ پای معطر در کفیر با سیب زمینی و قارچ در پیش رفتن به نزدیکترین سوپر مارکت برای مواد لازم. قبل از شروع ورز خمیر، مطمئن شوید که شما را در نوک انگشتان خود را شامل باشد:

• یک فنجان ماست.
• سه قاشق غذاخوری شکر.
• تخم مرغ کوچک است.
• قاشق چای خوری بکینگ پودر.
• حدود چهار صد گرم آرد.
• قاشق زن و شوهر از روغن های گیاهی.
• چهار غده سیب زمینی.
• یک صد و پنجاه گرم قارچ.
• پیاز بزرگ.

که خانواده خود را قادر به سعی کنید یک کیک واقعا خوشمزه در ماست و سیب زمینی در آنها بود نیاز به اضافه کردن کمی از جوز هندی و چند نیشگون نمک. این است که این مواد اجازه نمی دهد خمیر و پر کردن به تازه.

تکنولوژی آماده سازی

شسته و خار سیب زمینی بپزید در آب به آرامی شور پخته شده و تبدیل به پوره همگن.

قطعه قطعه قارچ و پیاز خرد شده را در یک ظرف در یک روغن نباتی کمی سرخ شده. پس از آن، آنها را با جرم سیب زمینی، نمک، فلفل و ادویه جوز هندی متصل می شود. همه کاملا هم زده و سرد در دمای اتاق.

در یک کاسه جداگانه تمیز ترکیب روغن، ماست و تخم مرغ به آرامی مورد ضرب و شتم. به تدریج مایع حاصل پور آرد و بکینگ پودر الک. همه به طور کامل ورزیده. خمیر ضخیم و در نتیجه به پانزده قطعات تقریبا برابر از آنها مهره تشکیل، شیب آنها را به آرد و نورد به یک کلوچه تقسیم شده است. در مرکز چاشنی و لبه آرامی zaschipyvayut گسترش یافته است. بتس فرای در کفیر با سیب زمینی در یک تابه، روغن با روغن داغ.