سوپ های ساخته شده از قارچ خشک: این دستور را راحت تر از همیشه

قارچ خشک خوبی هستند زیرا به طور قابل توجهی می تواند به کاهش زمان پخت. و همچنین آنها را می توان برای زمان طولانی تر از تازه ذخیره می شود. غذاهای پخته شده با قارچ، خوشمزه و سالم. ظرف محبوب در میان مردم مختلف جهان سوپ است. می پیروان بسیاری در میان گیاهخواران، که اضافه کردن انواع سبزی، سایه طعم غنی از قارچ وجود دارد. مورد آماده سازی، است که متعلق به این رده از غذاهای رژیم غذایی در نظر بگیرید.

سوپ قارچ خشک (دستور العمل).

قارچ در حال حرکت به طور کامل، شسته، برش برش خودسرانه و در آب سرد برای 1-2 ساعت ریخت. پس از این زمان، آب از طریق یک غربال خوب فیلتر و سپس مورد استفاده برای تهیه یک سوپ گوشت، که در آن هستند قارچ (200G) قرار داده شده، سیب زمینی خرد شده (300g ملحقات)، هویج (50G). بعد از جوش سوپ 15 دقیقه آب پز. در این زمان، ریز برش و یا زمین در یک 50G پردازنده مواد غذایی است. پیاز اضافه کنید و به سوپ. اگر مورد نظر، سوپ ضخیم تر و اشباع، شما می توانید 50 گرم اضافه کنید. برنج یا جو مروارید، که در پیش تا نیمه آب پز. سوپ حرارت بسیار کم برای 5-10 دقیقه دیگر آماده است. 2 دقیقه قبل از پایان پخت و پز نمک اضافه شده است، فلفل (به سلیقه)، جعفری خرد شده، پونه و یا ترکیبی از گیاهان خشک شده مناسب برای سوپ گوشت گیاهی. کرم قارچ سوپ خشک و خدمت با croutons. گیاهخواران در یک کاسه سوپ آماده برای اضافه کردن چند قطره از روغن زیتون است. نم نم با تازه می تواند سوپ سس گوجه فرنگی.

سوپ قارچ خشک شده است.

خوشمزه تبدیل خامه سوپ را از خشک دستور پخت و پز قارچی که از قبلا داده متفاوت است.

به طور معمول، قارچ خشک شده به فروش می رسد در حال حاضر به تکه های کوچک بریده. اگر برش قارچ به نظر می رسد بزرگ، آنها ممکن است قبل از غوطه وری را کاهش دهد. قطعات کوچک به اندازه کافی برای خیس خوردن 20-30minut قبل از آماده سازی. سیب زمینی پس از آن، قارچ ها (200-300gr.)، ریز خرد شده (100 گرم است.) را با آب خالص پر شده و پخته شده تا با علاوه بر این از نمک، فلفل (به سلیقه) انجام می شود. در مرحله بعد، سبزیجات از براث جدا شده و خرد شده در مخلوط کن. براث سرد به تدریج 150gr ریخت. کرم های سنگین (یا کرم)، که پس از آن با زمین در یک قارچ مخلوط کن و سیب زمینی متصل می شود. مخلوط خامه حاصل در یک آتش سوزی کند، قرار داده شده و به جوش آورده، سپس بلافاصله خاموش می شود. سوپ خامه گرم ریخته به تدریج به تراشه های کوچک خرد پنیر سخت (50-100gr.)، ساخته شده از شیر گاو.

سوپ آماده ریخت و بر روی صفحات و تزئین شده با برگ جعفری.

با سوپ قارچ به خوبی کراکر تغذیه، که به سرعت و به راحتی می توان در چند دقیقه انجام می شود. قرص های تازه به مکعب های کوچک که و شور و کمی در روغن زیتون سرخ شده و پاشیده در پونه کوهی بالا خشک قطعه قطعه. کراکر در دست اجرا گذاشته بر روی حوله کاغذی.

کراکر می توان در راه های مختلف آماده شده است. تابه با روغن زیتون حبه سیر خرد شده، که پس از بو دادن دانه های حذف خرد گذاشته شد. بیشتر سرخ شده برش نان، بود که قبلا شور شده است. کراکر در دست اجرا را می توان به یک صفحه جداگانه تغذیه می شود و یا به طور مستقیم در یک کاسه سوپ قرار داده است.

سوپ قارچ خشک (دستور غذا با خفیف پنیر فرآوری شده ()). قارچ خشک (200gr.) قبل از خیس به مدت 1 ساعت. سپس آب تخلیه و قارچ obsushivayut بافت و یا حوله کاغذی، و سپس به آرامی بر روی حرارت کم در روغن زیتون کمی سرخ شده. یک حبه سیر، برگ ریحان 2/3، 3 آجیل (پسته، بادام) زمین در یک پردازنده مواد غذایی می باشد. مخلوط حاصل قارچ سرخ شده بود و در یک ظرف پر از آب خالص و یا مواد معدنی طبیعی بدون گاز قرار داده شده (400-500gr.) و آب پز. سوپ به جوش آورده و از چپ به حرارت بسیار کم. در این زمان، پنیر خامه ای است با 2 قاشق غذاخوری آبگوشت داغ مخلوط تا صاف و سپس به تدریج به سوپ معرفی شده است. اضافه کردن نمک، فلفل (به سلیقه). بلافاصله پس از جوش سوپ، لازم است برای حذف یک گلدان ساخته شده از ورق های گاز.

خدمت با قرص تازه نان یا کنجد چوب سفید.

سوپ با قارچ خشک (دستور 1) سنتی تر و اغلب در خانه پخته شده است.

مقدمه پنیر فرآوری شده، و یا ذرات جامد در سوپ زمانی که همه از این توصیه ها برای به دست آوردن غذاهای خوشمزه با قوام یکنواخت.