کیک "ناپلئون" در آبجو: مواد لازم و آماده سازی

ناپلئون است که شاید بسیاری از کیک های مورد علاقه برای دندان شیرین است. گزینه های مختلف برای آماده سازی آن وجود دارد، اما امروز ما می خواهیم به شما در مورد چگونه ناپلئون در آبجو پیش است. دستور غذایی ساده، بنابراین اگر شما در حال حاضر تجربه در تهیه این دسر، مطمئن شوید آن را امتحان کنید، و این یک گزینه است. چنین کیک هرگز خسته کننده و همیشه عطر و طعم تازگی خوشحال است.

چرا نسخه ای برای آبجو؟

در این دستور غذایی از این کیک خوشمزه شناخته شده است که مدت ها قبل، اما گزینه بیشتر و بیشتر برای آماده سازی آن وجود دارد.

به طور سنتی آن است که از خمیر شور، که می تواند به چندین روش انجام شده است. شما ممکن است بپرسید که چرا ما پیشنهاد می کنیم برای ایجاد یک کیک "ناپلئون" در آبجو؟

پاسخ بسیار ساده است. در آبجو به دست آمده خمیر شور فوق العاده ترین، و بدون هیچ گونه تلاش، خود را لایه برداری. و کیک به تخت کماج خشک کردن فوق العاده است.

کیک "ناپلئون" در آبجو: مواد لازم

انتخاب کنید تا محصولات مانند برای خمیر:

1. مارگارین - یک بسته (250 گرم).
2. آرد گندم - دو لیوان.
3. آبجو با خدا ممنوع - 100 میلی لیتر است.

برای کرم:

کره - بسته (200 گرم).

شیر - 300 گرم

شکر - 1 فنجان وانیل.

دستور غذا برای

بیایید نگاهی به چگونگی آماده شدن ناپلئون در آبجو است. ی دستور غذاها با تصاویر به شما کمک کند این سوال را درک کنید.

نگاهی به آرد و مارگارین و آنها را در یک پردازنده مواد غذایی به خرده بزرگ دولت sobem. اضافه کردن یک آبجو دسته ای و دوباره هم بزنید. بعد، مخلوط کردن خمیر در دست خود را زمانی که آن آماده است، آن را تقسیم به هشت قسمت مساوی و حذف بقیه را در یخچال.

کاستارد

در حالی که خمیر ما سرد است، اجازه دهید ما کرم. آنها با استفاده از انواع مختلف. ما در حال آماده سازی یک کیک "ناپلئون" در آبجو، با کاستارد.

نگاهی 300 گرم شیر بریزید و به یک ماهی تابه. همچنین قند بریزید و را مخلوط را به ریفلاکس، دم بیشتر در مورد 30-40 دقیقه. در پایان اضافه می کنیم وانیل (شکر وانیلی می تواند).

ما معلوم جرم بسیار چگال (مانند ژله ضخامت). ما آن را به خنک شود.

کیک پخت

ما شروع به پخت کیک. برای انجام این کار، ما را از دریافت از یخچال و فریزر دو توپ و رول خمیر ما. برش مورد نظر کیک لایه شکل. و آن را گسترش بر روی یک ورق پخت.

پخت نیاز به سختی قهوه ای طلایی در یک صد و هشتاد درجه است. این در مورد پنج یا هفت دقیقه طول می کشد. در حالی که یک Korzhik پخته، ممکن است به رول دوم - به او اجازه دهید روی میز و منتظر نوبت خود نهفته است. گرفته شده از تعدادی از محصولات تقریبا ده کیک است. تر و تمیز آنها را برای رفتن به تراشه های پخت و پز برای تزیین. ناپلئون در آبجو تقریبا آماده است.

قرار دادن کیک

کیک به پایان رسید تا خنک شود. در همین حال، ما ما sobem کاستارد. ما وزن ما را از یخچال و شروع روند. در طول شلاق به تدریج شیر سرد اضافه خواهد شد. به نظر می رسد توده بسیار کرکی.

ناپلئون ما (در آبجو، ذهن شما!) تقریبا آماده. آن باقی مانده تنها به جمع آوری آن و کرم کرک. نگاهی به ظرف، آن را بر روی کیک اول و شروع به ایجاد یک توده خامه شیری. در طول پخت، حباب در آزمون تشکیل شد، اما مهم نیست. شجاعانه آنها را پرس. سپس در بالای کیک دوم دراز و همچنین به کار بردن کرم. بنابراین به تدریج تمام کیک جمع آوری کند.

بعد، ما نیاز به ایجاد تراشه از تکه. برای این کار آنها را rastolchem را با وردنه. این همه. کیک ما "ناپلئون" - در آبجو، QUICHE - آماده. این تنها خرده چپ به آن نم نم در دو طرف و بالا.

محصول نهایی است چند ساعت به خیس خوردن در دمای اتاق، به او خیس خوردن. و سپس شما با خیال راحت می توانید کیک ما "ناپلئون" را در آبجو پخته شده، در یخچال است. وقتی که تزریق، شما می توانید شروع به مزه کردن.

یکی دیگر از کاستارد دستور

چگونه به طبخ خمیر را بر روی آبجو برای ناپلئون، ما را درک کنند. اما ما می خواهیم به ارائه یکی دیگر از کاستارد دستور غذا، زیرا گزینه های آماده سازی خود را بسیار زیاد است. آنها تنها به تفاوت علاوه بر این از اجزاء منحصر به فرد و در عین حال تاثیر آن بر طعم و مزه. کرم خوشمزه، کیک تبدیل خواهد شد بهتر است.

بنابراین ما نیاز به این مولفه ها:

1. کره - 50 گرم

2. شیر - نیم لیتر.

3. شکر - نصف لیوان.

4. زرده تخم مرغ - 3 قطعه است.

5. نشاسته یا آرد - دو یا سه قاشق غذا خوری.

6. کرم چربی (حداقل 35٪) - 150 میلی لیتر.

7. نیمه غلاف وانیل.

ما به آماده سازی را ادامه دهید. برش نیمه وانیل و تمیز یکی از نیمی از دانه ها. بخش دوم را می توان در یک جعبه مهر و موم شده قرار داده، و پس از آن با استفاده از زمان دیگر برای آماده سازی.

در کاسه، ریختن شیر بریزید و دقیقا نیمی از قند، اضافه کردن دانه وانیل و غلاف خود نیم. هم بزنید و را به جوش. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید آن را برای نیم ساعت دم. تا شیر پایین خواهد سرد، آن را به عطر و طعم وانیل و عطر و طعم جذب می کند.

ظرفیت به ریختن آرد یا نشاسته الک و اضافه کردن شکر باقی مانده است. مخلوط خشک ماهوت پاک کن زدن مخلوط بود. نشاسته یا آرد بیشتر قرار داده، کرم ضخیم خواهد شد. ثبات و شیرینی او تنظیم می شود. این همه به سلیقه شما بستگی دارد. در مخلوط، اضافه کردن زرده تخم مرغ و مخلوط کنید.

شیر لازم برای رسیدن به غلاف، و سپس دوباره آن را به جوش می آورد. سپس بخش سوم آن را از مخلوط نشاسته با تخم مرغ بریزید. کاملا مخلوط ماهوت پاک کن زدن. سپس، تکان دهنده به طور مداوم، پور باقی مانده شیر.

بعد، تمام مخلوط را در یک ظرف قرار داده، قرار دادن در یک آتش سوزی کمی و ما گرم، تکان دهنده به طور مداوم به بیل. کرم به سرعت ضخیم خواهد شد. حالا می توان آن را از روی حرارت برداشته شده است. در صورت به پایان رسید آن می توانید از طریق یک غربال به منظور جلوگیری از توده باشد.

اگر شما با استفاده نشاسته، پس از جوش، لازم به جوش کمی است. و اگر شما آرد جو در زمان، پس از آن آتش را می توان خاموش به زودی به عنوان کرم ضخیم می شود.

به جای یک خاتمه

امروز، ما در مورد چگونه برای تهیه یک کیک خوشمزه "ناپلئون" در آبجو صحبت کردیم. همانطور که می بینید، دستور العمل ساده است. شما به راحتی می توانید خود را درمان طبخ می شود. یکی از ویژگی های دستور استفاده از آبجو برای خمیر پف دار است. هر خانواده ای از اسرار خود از تخصص های پخت و پز و دسر. و شما سعی می کنید برای آماده سازی کیک ما، که می داند، شاید از آن خواهد شد کارت تلفن خود را. لذت بردن از یک شاهکار آشپزی جدید خود و خانواده خود.