کدام طرف فویل دراز زمانی که برای پخت و نگهداری مواد غذایی استفاده می شود.

فویل مواد غذایی - یک ابزار ضروری برای هر آشپزخانه. آن را به عنوان یک فلاسک با محصولات ذخیره سازی سرد یا گرم مورد استفاده در پخت و به عنوان بسته بندی برای وعده های غذایی آماده استفاده می شود. اما معلوم است، چندین قوانین است که باید در هنگام استفاده از فویل به دنبال وجود دارد. به طور خاص، برای یک نگهداری طولانی مدت از درجه حرارت محصول باید بسته بندی فویل در چند لایه با فشار دادن آنها را به عنوان محکم که ممکن است باشد. تماس با با محصولات تنها می تواند فویل مواد غذایی خاص، باید فنی را ندارد.

بسیاری از مردم فکر می کنم که ضروری است برای قرار دادن یک چهره به محصولات فویل. در واقع، تفاوت بسیار است. اما در حالی که سرآشپزها با تجربه هنوز هم ترجیح می طرف صاف در برابر محصول برای ارتباط صمیمی تر فشار داد. همچنین یک نظر در مورد خطرات ناشی از آلومینیوم، استفاده می شود تا فویل وجود دارد. پس از همه، هنگامی که آن را در تماس با محصولات و در دمای بالا است، او (فرضا) می توانید آنها را نفوذ کند. در واقع، برای پخت و پز فویل مواد غذایی است که بی ضرر برای انسان، صرف نظر از گرمایش یا سرمایش استفاده می شود.

معمولا در فویل پخته ماهی یا گوشت. در این مورد، این محصولات در آب خود را آماده و با طعم و مزه تنومند دست آمده است. گاهی اوقات آن را به طور کامل از مواد تشکیل دهنده بسته بندی نیست و پوشش با پوشش بالا در اصل. در این مورد، مهم نیست که طرف به قرار دادن فویل، به دلیل عملکرد خود را - به تصویب نمی هوا به محتویات تابه یا تابه. برای 15 دقیقه تا غذاهای پخته بهتر است به حذف فویل به قهوه ای طلایی (یا حداقل کمی باز)، در غیر این صورت آن را نمی خواهد پخته می شود و خورشتی.

چگونه به پخت ماهی

2 گزینه وجود دارد: برای آماده سازی کل لاشه به طور کامل و یا در قطعه (استیک و یا فیله). در هر دو ماده تبدیل خوشمزه، ظرف آبدار. کدام طرف برای قرار دادن فویل، که در این صورت مهم نیست. اگر ماهی در حال آماده سازی یک کل، آن است که در نمک، ادویه جات ترشی جات و آب لیمو ترشی، قرار داده شده در شکم از گیاهان و برش لیمو، و سپس پیچیده می شود. اگر قطعات آماده می شوند، هر یک از آنها به طور جداگانه پیچیده می شود. در این مورد، در بالای ماهی می تواند قرار داده خرد شده و سرخ کرده سبزیجات (فلفل، پیاز، هویج)، پنیر، سس مایونز. ماهی پخته به سرعت - دقیقه در 20. بنابراین شما می توانید همه چیز را از ماهی خال مخالی عادی و یا پولاک و با پایان دادن ماهی قزل ماهی قزل آلا طبخ می شود.

مرغ در فویل

مرغ نیز مناقصه و آبدار است، در صورت استفاده از فویل. معمولا طیف لاشه، روغنکاری نمک در داخل و خارج، پاشیده ادویه جات ترشی جات (می تواند قرار داده در داخل سبز پرتو) است پیچیده شده در فویل و یک لایه است پخته، با شدت ملایم درجه حرارت برای حدود 40 دقیقه. در طول آماده سازی آب تولید می شود، که بعدها می توان برای تهیه سس. کدام طرف برای قرار دادن فویل است، نیز وجود نمی مهم است. نتیجه را در چه نزدیک آن را به بدن پایبند بستگی دارد.

سبزیجات پخت و پز

علاوه بر گوشت، فویل همچنین می توانید برای پیچیده می شود و بو دادن سبزیجات. برای استفاده بیشتر در سالاد و تنقلات دیگر به طور کامل پخته شده فلفل، بادمجان، چغندر. این مهم است که به استفاده از فویل برای پخت و پز میوه (سیب و درخت)، به عنوان آن را به سرعت تجزیه می کند ویتامین C، و تاثیر آن بر طعم و مزه است که بهترین راه نیست.