کیک بادام: تجربه از غذاهای کشورهای مختلف

کیک به مردم از زمان های قدیم آشنا هستند. به عنوان مثال، در روم باستان، خمیر ساخته شده از خمیر جو. اضافه شده به آجیل، کشمش و دانه انار. در حال حاضر، با توجه به ارزانی نسبی قند، کلوچه شروع به انجام غیر این صورت. میوه ها و آجیل خشک از ویژگی های اصلی این نوع پخت. با این حال، در اغلب موارد، این محصولات پخته شده استفاده خمیر بیسکویت، حداقل - کماج. و آن را در موارد استثنایی است - مخمر. بسیاری از نانوایان به دلیل سهولت مانند آماده سازی کیک بادام فر. دستور غذا با یک عکس از این شاهکارهای کمی از امروز است به سختی پیدا نیست. با این نوع از پخت می توانید حتی آشپز تازه کار، اداره کند. بنابراین برای آن! و ما کمک خواهد کرد. در این مقاله شما یک مجموعه ای از دستور العمل های بین المللی، و همچنین برخی از اسرار در مورد چگونه به طبخ کیک بادام خوشمزه را پیدا

مقررات عمومی

همانطور که قبلا ذکر شد، بسیاری از این شیرینی ها از یک خمیر بیسکویت پخته. این اسرار خود را دارد. به خمیر تبدیل مناقصه و به خوبی در فر رشد کرده است، سفیده تخم مرغ را باید از زرده جدا شود و با دقت در فوم ماهوت پاک کن زدن. مخلوط کردن نیاز به سرعت، اما در همان زمان با دقت. خمیر حل نشد، در هنگام مخلوط کردن قاشق حرکت در همه زمان ها از بالا به پایین. کیک را در فر می تواند مختل شود. بهتر است برای حتی باز کردن درب از نیم ساعت اول. قرار دادن کلوچه در یک تفت دهید تا دو صد فر درجه و پخت - بسته به اندازه محصول - از چهل دقیقه تا یک ساعت. تمایل به بررسی بازی. اگر تراشه چسبیده با آزمون خشک آمد، فر را می توان خاموش. اما نمی فورا بیرون بکشد به شکل یک کوره می شود. نوعی کیک کوچک خانه بسیار شکننده گرم است. آن را می توانید از شکل گرفتن تنها زمانی که آن را به طور کامل سرد است.

بشقاب سفالی کوچک فرانسه

او به حدی از هوای مرطوب و ملایم می رود. مقدار مواد تشکیل دهنده برای شکل یک قطر 15 سانتی متر داده شده است. ضرب و شتم سه تخم مرغ با یک مخلوط کن (این دستور غذا را می سازد آن را امکان پذیر نمی باشد برای جدا کردن سفیده از زرده). اضافه کردن به آنها 110 گرم نرم کره، یک صد و پنجاه گرم پودر شکر و یک بسته وانیل. ضرب و شتم است. آرد (40 گرم) مخلوط شده با کمی نمک و نیمی از قاشق disintegrant بود. تغییر در کتک زننده میکسر برای ورز ویژه (مارپیچ). ما شروع به ریختن وزن آرد. اضافه کردن 90 گرم از بادام پوست کنده زمین. اگر شما این مواد آماده به خوردن ندارند، پور بیش از جوش آجیل آب است. پس از آن، با بادام آسان برای حذف پوست تلخ است. اضافه کردن یک قاشق مربا خوری شیر به خمیر. ضرب و شتم تا توده کرکی. قالب نفت انتشار و نم نم با آرد. پور خمیر. فرانسه کیک پخته شده در فر از پیش گرم تا 180 درجه سانتی دقیقه ^C. پانزده بعد، شکل باید فویل را پوشش میدهد. پس از آن، محصول نیاز بیست دقیقه دیگر dopekat.

دستور ایتالیایی

در سوپر مارکت های بزرگ می توانید بادام پوست کنده، خرد به اندازه شما می خواهید، "گلبرگ"، تکه های بزرگ و یا کوچک یا آرد چیز ساییده به دولت را خریداری کنید. اگر شما قادر به خرید این محصول به پایان رسید، با آجیل نمی به سرهم بندی کردن. پور 150 گرم از بادام آب جوش پس از 10 دقیقه آن را پاک، و سپس از طریق پیشرفته کیسه آشپزخانه پلاستیکی و چکش. حال حاضر، شروع ورز خمیر. کیک ایتالیایی با بادام آماده با توجه به تکنولوژی اصلی. مقدار مساوی از کره نرم شده و شکر (150 گرم)، تا صاف ضرب و شتم. اضافه کردن سه زرده تخم مرغ. مهم این است که تخم مرغ از یخچال و فریزر جلوتر از زمان کشیده شده است. در ادامه به ماهوت پاک کن زدن، پور دو قاشق غذاخوری مشروب "Amaretto". آن هنوز باقی مانده به اضافه کردن یک تخم مرغ - همچنین در دمای اتاق. ضرب و شتم تا توده کرکی. اضافه کردن بادام. ماهوت پاک کن زدن دوباره یکی دیگر از. فقط بیش از یک کاسه از این وزن غربال کردن سرسبز 100 گرم آرد. به آرامی مخلوط کنید. قالب نفت انتشار، نم نم با آرد و یک قاشق پخش کردن خمیر. پخت کیک بادام برای حدود یک ساعت در 170 درجه. هنگامی که آن را به طور کامل سرد می شود، آن را تزئین با لعاب، که از سه پروتئین باقی مانده آماده شده است.

انگلیسی کلوچه: دستور غذا با عکس

شش به شدت سرد، تخم مرغ را با 1.25 فنجان شکر ضرب و شتم. وزن باید در حجم به نصف افزایش می دهد. در ظرف دیگری، ضرب و شتم سه صد گرم کره. ما در دو توده ارتباط برقرار کنند. پور دو فنجان آرد در دسته. به آرامی مخلوط کنید. اضافه کردن به خمیر بخشی podroblennogo فنجان پوست کنده بادام و سه مزه. فرم روغن و نم نم با آرد. قرار دادن خمیر، او را با چاقو به تساوی کشاند. پخت به مدت حدود یک ساعت در 190 درجه است. محصول تمام شده است با شکر ارمغان، تزئین آجیل تست انتگرال و زردآلو خشک است.

Torta تل Marmurata - دستور را تحسین کرد از مایورکا

این با استفاده از شن و ماسه، خمیر مانند. برای او، یک صد گرم کره از فریزر و ریز ریز کردن آن را با 200 گرم آرد. در این زد و خورد اضافه کردن دو قاشق شکر و زرده تخم مرغ. صدر را با کمی آب به مخلوط کردن خمیر صاف. برای پر کردن در یک فوم جامد، ضرب و شتم سه پروتئین و دو زرده را با 100 گرم شکر مخلوط شد. ما در دو توده ارتباط برقرار کنند. دقت 200 گرم بادام زمینی، رنده شده کاشی شکلات نیم، تعداد انگشت شماری از شیرینی و خرج کردن دارچین اضافه کنید. کف موکت کف خمیر فرم، تشکیل فضایی. سبد چاشنی را پر کنید. این کیک بادام نیاز به پخت برای حدود 40 دقیقه در ¹⁸⁰ درجه سانتی گراد اگر بالای محصول شروع به سوزاندن بیش از حد، توصیه می شود به آن را پوشش با فویل. ما تزئین کیک به پایان رسید با شیرینی و شکلات ذوب شده بریزید.

خانه نوعی کیک کوچک از Valencia

روش به سادگی رعد و برق - بلافاصله در فر را روشن کنید، گرم به 170 ^{درجه سانتی گراد،} و به شکل روغن روان کننده. دو صد گرم از مخلوط آرد را با یک مشت بادام، دو قاشق بیکینگ پودر، 176 گرم شکر و کمی نمک. معرفی سه تخم مرغ مورد ضرب و شتم، یک لیوان روغن زیتون. فشار آب از نارنجی بزرگ، پوست و سه در خمیر. مخلوط کردن و ما را به شکل تغییر. بادام پخت کلوچه برای حدود یک ساعت. خمیر باید افزایش یابد - در نظر گرفتن این فرم پر کردن.