کوکی ها دستور العمل های سال نو. پخت و پز راهنمایی، قالب، دکوراسیون

در سال نو همیشه پخت و پز بسیار! میز جشن باید به دلیل بسیاری از غذاهای شکستن، و پس از آن در سال آینده به ایستادگی کردن غنی است. طبخ کیک، من می خواهم به آن مکمل با برخی از شیرینی های دیگر است. اما خراب با کیک نمی خواهید به، به ویژه هنگامی که موارد در حال حاضر یک معامله بزرگ است. موضوع جشن است که به زیبایی تزئین شده، و - از سوی دیگر، می خواهم به پخته می شود صد در صد از سال جدید بود. برای این منظور قالب طراحی شده و دیگر روش های طراحی بود. ما آنها را امروز در نظر بگیرید. و در این مقاله به شما این دستور العمل کوکی ها سال نو، که به عمل قرار داده آسان خواهد بود، و آن را به زمان زیادی را ندارد.

"Snegovichki"

اسباب بازی شیشه ای کریسمس تنها در نیمه دوم قرن نوزدهم ظاهر شد. قبل از درخت این سال جدید کیک، شیرینی، سیب و آجیل تزئین شده بود. کودکان شیرینی جات در میان شاخه و پایان جستجو. میزبان مورد استفاده برای این دسر برش کوکی خاص است. دکوراسیون کریسمس در قالب آدم برفی میسازد امروز ما خودمان ایجاد کنید. Vzobem صد گرم از شکر سفید و قهوه ای 75 گرم به 150 گرم کره نرم. اضافه کردن یک توده های کرکی از تخم مرغ و کمی نمک. در یک کاسه جداگانه proseem دو صد و پنجاه گرم آرد و 45 گرم دیگر پودر کاکائو. اتصال دو مخلوط. قرار دادن خمیر در فویل و حذف نیم ساعت در یخچال و فریزر. سپس در یک لایه ضخیم (6/8 میلی متر) رول. با فنجان، لیوان و شیشه برش محافل از قطر های مختلف برای آدم برفی میسازد. ما آنها را با تصویب در کاغذ، کاغذ پوست و پخت در 180 درجه برای حدود ده دقیقه. در حالی که باشگاه در فر برسد، آماده بنه. ذوب شکلات سفید، اضافه کردن کمی از کرم های سنگین. لیوان داغ به شکل گرفتن در قالب یک آدم برفی و پر کردن با بتونه. ذوب شکلات تیره در حال حاضر یک کمی. رسم آنها را به چشم ها، دهان، کلاه، دکمه. در عوض، قرار دادن بر روی بینی قرار دادن قطعه ای از پوست پرتقال. وقتی آدم برفی سرد، ما آنها را گرفتن بر روی درخت.

دانه های برف بادام

کوکی ها دستور العمل های سال نو اغلب فرض می کنیم که محصولات بر روی درخت برای یک مدت طولانی افت کرده بود. بنابراین، برای دسر با استفاده از آرد بادام. دریافت این در شرایط ما دشوار است. اما شما می توانید آن خود را آماده. برای این کار، پور 85 گرم بادام را با آب جوش، حذف پوست و هستک را در فر یا در یک ماهی تابه مشتعل می شود. پس از آن، آنها را سخت کار کردن در چرخ قهوه. به آجیل چرب در کسی گیر کرده است، شما باید آنها را تقسیم در بخش های کوچک مخلوط با 80 گرم قند است. ما تغییر شیرین آرد بادام در یک ماهی تابه، اضافه کردن 70 گرم کره نرم، کمی نمک، چهار قاشق غذاخوری خامه و دو - آرد گندم. حرارت دادن به مخلوط، تکان دهنده. دارچین، زنجبیل، میخک: در حال حاضر زمان برای اضافه کردن یک ادویه جات ترشی جات کریسمس است. پخت آن، پوشش کاغذ پخت. قاشق Otsadit بادام فنجان کوچک رب دور از یکدیگر. پخت در 180 درجه تا زمانی که سرخ شدن نور است.

براون در چهره های مختلف

کوکی دستور سال نو اجازه می دهد تا تبدیل شیرینی مورد علاقه خود را. کلاسیک براون در رابطه با خمیر سفید در شکل ستاره، آدم برفی میسازد، دپو و سایر متعلقات جشن تزئین میز دسر خود را. دو میله شکلات (ترجیحا سیاه و سفید) به ذوب شدن دو قاشق روغن خوب در یک حمام آب. Vzobem سه تخم مرغ را با یک صد گرم شکر و یک قاشق چای خوری از نیمی از اسانس وانیل. در این شکوه volem توده شکلات، هم بزنید. در حال حاضر سه قاشق غذا خوری آرد کشت مخلوط با کمی نمک و نصف قاشق بیکینگ پودر را به آزمایش اضافه کنید. هم بزنید بیل به سمت بالا. با استفاده از یک کیسه شیرینی و استفاده از برش کوکی کریسمس، کاغذ پوست ایجاد چهره های مختلف. پخت و پز در فر به مدت حدود ده دقیقه در 180 درجه. کوکی ها نیاز به پوشش پوسته خارج، اما در داخل کمی مرطوب باقی می ماند. Prisyplem آنها را با پودر قند و "لباس" در شکر و تخم مرغ سفید است.

زنگ شیرینی زنجفیلی

دستور العمل های آلمان سال نو کوکی ها محبوب در سراسر جهان به عنوان محصول آماده به گفته وی، بسیار معطر، و بلافاصله یک فضای جشن ایجاد کنید. در آستانه آماده سازی خمیر. ذوب سه قاشق غذاخوری عسل و 125 گرم کره، خرج کردن از نوشابه آهک vsyplem. اضافه کردن در قاشق مرباخوری جوز هندی، دارچین، زنجبیل. در ظرف دیگری proseem 315 گرم از آرد. آن را با یک صد گرم شکر، تخم مرغ و کمی نمک وصل کنید. مخلوط آرد و عسل وزن است. مخلوط کردن خمیر قرار داده و آن را در یخچال به مدت یک شب. با استفاده از قالب و یا دستی از تشکیل برش را به چهار میلیمتر زنگ ضخیم با دسته، که چاقو قطع را از طریق سوراخ کوچک است. پیش گرم کردن فر از پیش صد و هشتاد درجه است. پخت و شورا از حدود هشت دقیقه تا قهوه ای. آلمانی ها به آماده سازی کوکی ها سال نو را با رویه خامهای کیک. برای آن لازم است به لرزش تا پروتئین صد گرم پودر شکر به قله های پایدار درخشان است. در اسید رقیق سیتریک قاشق چای خوری جوش (خرج کردن). پور آن را به کف. و شما فقط می توانید در تخم مرغ زده شده به رنگ سفید کمی آب لیمو را رها کنید. تزئین با زنگ شکر و تخم مرغ. ما به خشک. در سوراخ گذشت دسته روبان زیبا و قطع درخت کریسمس.

"سرنوشت سرنوشت"

چگونه به کوکی ها کریسمس بخشی از لذت تعطیلات؟ هیچ چیز نمی تواند راحت تر باشد. هنگامی که مهمانان به دسر، آنها کاملا آماده همه انواع قرعه کشی و بخت آزمایی است. بنابراین، برگ کوچک کاغذ ارسال پیش بینی های متفاوتی از سرنوشت. بیشتر خلاق و مثبت! می توان آن را خواسته قافیه دار، و یا فقط شوخی فال. نصف فنجان آرد، پنجاه گرم قند، قاشق نشاسته، کمی دارچین و جوز هندی مخلوط. سه زن پروتئین با 50 میلی لیتر روغن نباتی. ما به آرد و مخلوط را وارد کنید. اضافه کردن وانیل کمی و یک قاشق مربا خوری از مشروبات الکلی "Amaretto". قوام خمیر حاصل باید مانند شیر تغلیظ شده است. فر را با 175 درجه است. بر روی پوست پیاده خمیر را در شکل دایره. محصولات پخته شده مانند سرعتی که وافل. هنگامی که لبه های برافروخته، شما آنها را، قرار دادن یک تکه کاغذ و بسته بندی رول یا پاکت. من نیاز به عجله بسر می رسانید، چرا که اگر خمیر سرد شده است، آن را خواهد شکست. کوکی ها ثروت این سال جدید نیز می تواند در پوشش و یا کارامل ذوب غوطه ور شود.

کوکی ها "معماری یا طرح چپ"

بسته دمای اتاق کره، ساییده با یک نصف فنجان شکر دانه ریز. تلاش برای سوق یک تخم مرغ. پور دو فنجان آرد، که با مزه از پیش خرد شده یک پرتقال یا لیمو تداخل می کند. مخلوط کردن خمیر. پور را به آن یک قاشق غذاخوری آب یخ. ترکیب و در یک فیلم را در یخچال به مدت نیم ساعت یا بیست دقیقه قرار داده است. در طول این زمان، تهیه کرم. صد گرم کره vzobem نیم قوطی شیر تغلیظ شده. برش قالب در قالب نفت. رول از لایه خمیر netolstym. قالب. پخت. وقتی درخت کریسمس سرد، آنها روان با خامه.

کوکی ها از طریق یک چرخ گوشت

این شیرینی سال نو می آید از لورن را می توان از هر دو آرد و نارگیل خاشاک بادام و یا فندق خرد شده آماده شده است. ضرب و شتم چهار تخم مرغ را با 250 گرم شکر. مخلوط نیم کیلو عادی و 250 گرم از آرد بادام. اضافه کردن تخم مرغ و مخلوط فوم. دقت معرفی 250 گرم کره در دمای اتاق. پور یک بسته بکینگ پودر و شکر وانیلی. مخلوط کردن خمیر. این یک کمی چسبنده، اما باید آن را. پس از دو ساعت در یخچال و فریزر، آن را مانند خشت باشد. کوکی ها آینده پرش از طریق یک چرخ گوشت. از تاژک یک محصول با یک انگشت به اندازه تشکیل می دهد. گسترش بر روی کاغذ آشپزی. پخت و پز اجاق گاز (از قبل گرم شده) در دمای 180 درجه نه دقیقه.

دانه های برف

این کوکی ها کریسمس با رویه خامهای کیک، ویفر با پوشش بسیار چشمگیر به نظر می رسد. ضرب و شتم تخم مرغ را با یک صد گرم شکر. ادامه کار با یک مخلوط کن، معرفی قاشق مرباخوری وانیل و بکینگ پودر، 50 گرم نشاسته سیب زمینی، کمی آب لیمو و نیم پوند آرد. کاشی از شکلات تیره مطلع را به قطعات نابود، اضافه کردن یک صد گرم کره و در مایکروویو و یا در آب ذوب می شود. دو توده وصل کنید. مخلوط کردن خمیر و رول آن را به یک شکل از پنج میلی متر ضخامت می با کمک قالب برش دانه های برف. پخت با کاغذ پخت هموار کرد. ما دانه های برف را منتشر کردیم. فر باید پیش گرم شود. محصولات پخته شده در حدود دوازده دقیقه دو صد درجه سانتیگراد است. حالا شکر و تخم مرغ است. یک سوم از تخم مرغ vzobem سفید با 90 گرم پودر شکر. اضافه کردن نصف قاشق چای خوری آب لیمو. Vzobem دوباره تا شرایط براق و صاف است. تغییر دسته جمعی در یک کیسه شیرینی یا سرنگ. نقاشی بر روی شکر و تخم مرغ دانه های برف از طرح های مختلف. هنگامی که طراحی خشک، آن را پیچیده محصول در یک ظرف در بسته و در یک شب در یخچال نگه دارید.

کوکی ها کریسمس

در کاسه مخلوط کن، بسته کره، صد و سی گرم یا کمی پودر شکر بیشتر، تخم مرغ، کمی نمک، وانیل و نیم کیلو آرد مخلوط کنید. ضرب و شتم ورز در سرعت های بالا. ما در حال کار برای حدود دو دقیقه. خمیر را به یک مستی تشکیل و دیگر مخلوط کردن. قرار دادن توپ در فویل و در یخچال قرار دهید یک شبه. هنگام پخت مهم است که خمیر بیش از حد گرم نمی. نگاهی بخشی از بقیه - در یخچال و فریزر. رول از بخش خمیر را به یک لایه از نیم سانتی متر. به سرعت قطع ارقام و آنها را در یک ورق پخت-پوست پوشیده شده است. پخت به مدت ده دقیقه در 180 درجه. این شیرینی شیرین نیز مناسب برای تزئین رویه خامهای کیک یا یا شکر و تخم مرغ.