کنسرو مخصوص کدو زمستان. ما در حال آماده شدن برای آینده

بدیهی است در گنجه از هر میزبان چندین شیشه نوشیدنی خوشمزه خانگی وجود دارد. مدل آینده از سبزیجات ترشی و یا تازه با علاوه بر این از رب گوجه فرنگی، روغن پخت و پز و ادویه جات ترشی جات ساخته شده است. حفظ صفحه اصلی را می توان به عنوان یک جدول جشن و به وعده های غذایی روزانه تامین می شود. علاوه بر این، برداشت سبزیجات می توانید برای کمبود ویتامین در رژیم غذایی را تشکیل می دهند، به خصوص در فصل زمستان. بنابراین، این مواد غذایی باید قادر به انجام هر میزبان باشد. در این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ برای کدو زمستان کنسرو شده. پس از همه، این سبزی برای بدن انسان بسیار مفید است.

کنسرو مخصوص کدو زمستان با گوجه فرنگی. دستور العمل

مواد لازم: پنج کیلوگرم کدو جوان، 500 میلی لیتر روغن نباتی در هر لیتر از پوره گوجه فرنگی، 400 گرم 6٪ سرکه، سیر zubochkov 7، 250 گرم شکر، 350 گرم از رنگ سبز و سه تن از نمک.

تهیه

کدو سبز پوست، حذف بیضه. گوشت برش را به قطعات. اضافه کردن نمک، سیر خرد شده، شکر، سبزی های خرد شده، روغن و سرکه. همه مخلوط، به تغییر را یک ماهی تابه و با درب را پوشش میدهد. محل اسکواش در جای خنک برای یک روز. سپس آنها را در یک ظرف، میزان لاک تغییر، اضافه کردن پوره گوجه فرنگی و جوش. جوش ظرف ده دقیقه، تکان دهنده به طور مداوم. سپس سبزیجات را به پخش کردن شیشه استریل و درب رول منظمی است. قرار دادن کدو کنسرو شده در یک پتو و ترک سرد در گرما. بنابراین آنها به بهترین ذخیره می شود. نوش جان.

کنسرو برای کدو زمستان سس گوجه فرنگی فلفل قرمز. دستور العمل

مواد لازم: سه فنجان آب، 30 میلی لیتر سرکه، چهار قاشق فلفل قرمز سس گوجه فرنگی، 1.5 کیلوگرم پیاز، 8، فلفل، میخک 8، قاشق 60 گرم نمک و شکر.

تهیه

شستشو کدو سبز، حذف ساقه. گوشت است به برش برش. شستشو خوب و استریل کردن شیشه ها و قاب. در پایین هر محل 2 نخود فرنگی فلفل و دو حبه. بقیه کشتی کدو را پر کنید. آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. تابه را با آب (3 فنجان) اضافه کردن نمک، سرکه، سس گوجه فرنگی، و شکر. خوب مخلوط کنید و بر روی آتش است. هنگامی که اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آب پز است، آنها سبزیجات بریزید. کنسرو اسکواش برای زمستان باید تحت عقیم سازی. قرار دادن آنها در یک قابلمه با آب و بعد از جوش، صبر ده یا بیست دقیقه دیگر. جمع کردن شیشه ها و قاب درب خود را. سپس آنها را وارونه قرار داده و تا خنک شود.

کنسرو مخصوص کدو زمستان. دستور العمل

مواد لازم: سس گوجه فرنگی تازه، 1.5 کیلوگرم پیاز، شش قاشق نمک، 500 گرم شکر، 800 میلی لیتر سرکه. همه 50 گرم - برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند 4.5 لیتر آب، دانه خردل، پودر سیر، Lavrushka، پیاز، سیر خشک، میخک، فلفل، زیره سبز، دانه رازیانه، هویج خشک شده، و فلفل نیاز دارند.

تهیه

استریل قوطی. در پایین سس گوجه فرنگی غیر روحانی. کدو سبز برش را به حلقه نیمه و در یک شیشه. در یک ماهی تابه، ریختن آب، اضافه کردن تمام ادویه جات ترشی جات، نمک، سرکه و شکر. صبر کنید تا جوش. داغ کدو آب نمک پر کنید. جمع کردن و قرار دادن درب ظرف سترون برای 10-20 دقیقه. نوش جان.

خاویار از اسکواش برای زمستان. دستور العمل

مواد لازم: 500 گرم فلفل، شیشه سیر و نیم کیلوگرم گوجه فرنگی، 500 گرم هویج، کدو سبز 3KG، 500 گرم شکر، فنجان روغن، نمک قاشق 2.5.

تهیه

حذف فلفل و دانه کدو. شستشو تمام سبزیجات به خوبی و از طریق حرکت یک چرخ گوشت. اضافه کردن شکر، کره، نمک. طبخ غذا برای حدود چهل دقیقه، گاه تکان دهنده. در پایان قرار دادن سیر خرد شده و سبزیجات پس از آن ده دقیقه دیگر. سپس میان وعده از بانک ها (سترون) و پوشش رول تجزیه. نوش جان.