کدو سبز، سرخ شده در آرد: دستور العمل های و ویژگی های پخت و پز

کدو - از سبزیجات منحصر به فرد، که می تواند پخته بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم است. و این نه تنها سالاد فوق العاده و یا پنکیک است. ساده ترین راه برای انجام کدو سبز، سرخ شده در روغن در آرد. همه بیشتر از آن که ده ها تن از دستور العمل های بسیار جالب وجود دارد.

زیبا و آسان

هر کسی که فقط شروع کار آشپزی خود را می توانید با ساده ترین گزینه شروع می شود. در این مورد، کدو سبز، آرد بو داده، فقط در 20 دقیقه آماده شده است. این مجموعه ای حداقل از محصولات نیاز: برای 1 کیلوگرم کدو تازه - 10 گرم نمک، یک فنجان آرد و 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده کدو سبز، آرد بو داده، به شرح زیر:

1. برای کار بهتر است برای انتخاب میوه جوان است. آنها یک پوست بسیار نرم و نرم، دانه تقریبا غیر قابل مشاهده. سبزیجات باید شسته خوب اول از همه، و سپس از بین بردن بالا، منظمی به برش برابر نیست ضخیم تر از 1 سانتی متر کاهش دهد.
2. پس از آن، هر قطعه باید نمک مالش.
3. پور آرد را در یک کاسه جداگانه.
4. پان را به آتش کشیده.
5. در حال حاضر، هر دایره، ابتدا باید در آرد رول و سپس در روغن و سرخ جوش در هر دو طرف آن طلایی قهوه ای نرم قرار داده است.

خوردن چنین کدو بهتر بلافاصله پس از پخت و پز. این ظرف مناسب برای یک صبحانه دلچسب و یا یک شام سبک است.

بردنج اصلی

کدو سبز، سرخ شده در آرد، خواهد شد و حتی خوشمزه تر اگر آماده سازی خود را برای استفاده کاملا بردنج معمول نیست. ترکیب اصلی می تواند نه تنها طعم و مزه بلکه ظاهر غذا به پایان رسید را تغییر دهید. برای دیدن این، را برای 2 کدو - 5 قاشق غذاخوری آرد ذرت، نمک، و 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز، ریحان خشک شده و جوز زمین.

تکنولوژی تهیه غذا را کمی متفاوت از قبلی می باشد:

1. سبزیجات باید اول شسته، به طور معمول، برش به برش.
2. پس از آن باید نمک باشد و در این موقعیت را برای 10 دقیقه ترک کنید.
3. برای تخلیه آب به منظور ادامه به مرحله بعد.
4. در یک ظرف جداگانه ترکیب نمک، آرد و ادویه و فلفل.
5. برش کدو سبز متناوب به خمیر را کاهش داده و پس از آن سرخ شده در روغن را در ماهی تابه پر از نفت است. در طی عملیات حرارتی محصول خواهد بود کمی نرمتر.

به عنوان یک مکمل به این غذا بهتر است به استفاده از کرم ضخیم با سبزی های تازه و ماست.

در یک زمان

مثل آتش قطعات منحصر به فرد اغلب مدت زمان طولانی طول می کشد. چه چیزی شما را اگر لازم است به طبخ مواد غذایی سریع؟ چگونه خوشمزه کدو سبز سرخ در تابه در کوتاه ترین زمان. یک راه وجود دارد. برای این کار، به سادگی به این روش از این روند را تغییر دهید. محصولات نیاز همان: بر اساس هر یک کدو سبز جوان -Slightly نمک، یک قاشق غذاخوری آرد گندم و روغن نباتی.

در این مورد، روش آماده سازی به شرح زیر است:

1. گام اول، به طور معمول، لازم است به شستن سبزیجات است.
2. سپس هر کدو قطع هر دو بالا. خالی باقی مانده را به 4 بخش تقسیم شده است، برای ساخت یک صلیب دو برش. پس از آن، بشقاب باید به برش 4/5 سانتی متر در طول تقسیم شده است.
3. محصولات در یک کاسه خورده، اضافه کردن نمک، نم نم با آرد و به آرامی مخلوط به آرامی با یک قاشق.
4. برش درمان به تابه و سرخ آنها را در روغن نباتی روی حرارت متوسط.

این ساده ترین نسخه از کدو سبز سرخ چگونه خوشمزه در تابه است. و به طوری که آنها حاد تر تبدیل شده اند، ما باید بدون نمک فراغت، اما سعی کنید آن را بیش از حد با عدد است.

سبزیجات در خمیر

کدو سبز به دست آمده بسیار خوشمزه است، در آرد با یک تخم مرغ سرخ شده. این روش اغلب برای ساخت بسیاری از محصولات (گوشت، ماهی، و غیره) استفاده می شود. در این مورد، شما نیاز به مواد زیر است: 800 گرم کدو سبز - 8 قاشق غذاخوری آرد، 2 عدد تخم مرغ، برخی از نمک، 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی و کمی فلفل سیاه و سفید.

ظرف با استفاده از فن آوری های زیر آماده شده است:

1. کدو نخست شسته باید به شاهد دایره ضخامت سانتیمتر تقسیم شده است. اگر سبزیجات بسیار بزرگ، پوست سخت آنها را به یک برش بهتر با چاقو خاص است.
2. سپس برش نیاز به اضافه کردن نمک و ترک آنها را در یک ظرف عمیق به مدت 15 دقیقه.
3. زمان رایگان را می توان در تهیه خمیر به سر برد. برای این منظور، برای جدا کردن صفحه ضرب و شتم تخم مرغ را با نمک و فلفل، اضافه کردن نصف فنجان آب لازم است. سپس، بدون توقف با هم زدن، به تدریج آرد. ترکیب نهایی باید شبیه به کرم مایع ترش باشد.
4. در حال حاضر، هر قطعه باید ابتدا شیب در خمیر و پس از آن را در یک ظرف روغن و سرخ جوش به مدت 5 دقیقه در هر طرف است. پردازش بهتر تحت پوشش را نگه دارید. از آنجا که سبزیجات در داخل نرم تر به دست آورد.

اگر مورد نظر، به مانند یک ظرف می تواند در خدمت خامه ترش یا سس مایونز.

علاوه بر معطر

کسانی که دوست دارند غذاهای تند، می توانید کدو سبز، سرخ شده در روغن در آرد و سیر طبخ می شود. آن را به یک ضربه محکم و ناگهانی. فقط نیاز به آماده شدن برای این اجزای اصلی: کدو سبز، نمک، آرد گندم، روغن نباتی و سیر از هزینه از 2 حبه برای هر سبزی.

همه کار می گیرد در سه مرحله:

1. اول، شما نیاز به آماده سازی سبزیجات. برای این کار آنها باید شسته شود، و سپس به شاهد در قالب حلقهها یا صفحات تقسیم را انجام دهد. ضخامت آنها باید حداقل یک سانتی متر باشد. در غیر این صورت خمیر پخش خواهد شد، و غذا به پایان رسید شکل از دست بدهند.
2. سرخ نیمه شور در چربی کامل از هر دو طرف به شکل یک مشخصه رنگ پوسته. اطمینان حاصل شود که کالا خشک نیست و نرم باقی می ماند.
3. سیر را از طریق مطبوعات فشار و رسیدگی به آنها را در هر قطعه هنوز کدو گرم است. برای این کار، جرم خرد می تواند به سادگی در بالای آن قرار داده و فشار آب از طریق تور.

عطر دلپذیر سیر موفقیت مکمل طعم و مزه سبزی فطیر، ساخت ظرف به پایان رسید جذاب تر است.

ارزش انرژی

کدو مواد غذایی کم کالری هستند. به همین دلیل است که آنها اغلب در رژیم غذایی خود کسانی که به تماشای وزن خود هستند. البته، چرا که این محصول تازه در 100 گرم تنها حاوی 24 کالری است. همچنین، فراموش نکنید که آنها حاوی مقدار زیادی از:

• درشت مغذی ها (کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر و سدیم)؛
• ویتامین ها (A، E، C، B، و PP)؛
• اسیدهای چرب اشباع؛
• آهن؛
• تک و دی ساکارید.

هنگامی که مقدار کالری موجود در محصول نهایی پخته شده به طور چشمگیری در حال تغییر است. همه بستگی به روش آماده سازی و قطعات مربوط به. برای مثال، وقتی خاموش با پیاز، روغن هویج و این رقم تا 40 واحد افزایش یافته است. هنگامی که در کدو سبز مواد غذایی، سرخ شده در آرد، کالری استفاده آنها خواهد بود و حتی بالاتر.

این است که توسط استفاده از مقادیر زیادی نفت افزایش یافته است. پس از چنین درمان شدید در 100 گرم کدو سبز در حدود 100 کالری است. این قطعا با توجه به ارزش برای کسانی که حفظ یک وزن سالم یک مشکل جدی است.

راه حل جالب

دیگر چگونه می تواند شما طبخ کدو سرخ شده در آرد در تابه؟ پاسخ به این سوال دارای ده ها تن از انواع مختلف. جالب ترین آنها شامل استفاده از سس مخصوص. این بسیار ساده است. در ابتدا شما نیاز به آماده سازی مواد تشکیل دهنده: 2 کدو - 16 گرم نمک، 2 حبه سیر، 150 گرم سس مایونز و 5 قاشق غذاخوری آرد.

حالا شما می توانید شروع به آماده سازی:

1. نخست، کدو سبز باید به خوبی شسته شده، و پس از آن به هر شیوه ای مناسب را به خانه های کوچکتر تقسیم، بریزید و آنها را در یک کاسه و نم نم با نمک.
2. هر قطعه از پوشیده با نان در آرد و سرخ به طور متوسط آتش را با یک مقدار کمی از روغن.
3. تهیه سس مایونز و سیر رنده شده.
4. عطر مخلوطی از کرک از یک طرف، هر قطعه از کدو سرخ شده. به گیاهی است که به خوبی خیس، او را به کمی ایستاده. در اصل، سس می توان به طور جداگانه در یک گلدان را مشاهده کنید.

چنین تجسم می تواند به عنوان تنقلات گرم و یا سرد، و همچنین به عنوان چاشنی خوبی برای ظرف گوشت استفاده می شود.