کدو در دستور کره ای

برای حدود یک چهارم از یک قرن یا کمی تیز چیپس تند کره ای به تسخیر قلب اسلاوی. هویج، قارچ، کلم، بادمجان - همه خوشمزه و سالم. یادگیری از تجربه کره ای در تهیه غذاها و سالاد تمایل به بسیاری از زنان خانه دار. در این مقاله ما یاد بگیرند که چگونه به انجام کدو در کره است. دستور العمل برای این محصولات گیاهی بسیار متنوع و طراحی شده اند را با توجه به تمامی سلیقه ها. ما همچنین در نحوه انجام اهلی آماده سازی برای زمستان از کدو سبز. مزیت اصلی یک سبزی کم کالری است. این باعث می شود میخانه مهمان مکرر در لاغری میز یا مردم نیاز به تغذیه. روش پخت و پز کره ای موجب صرفه جویی در عناصر کمیاب و ویتامین های موجود در سبزی، دلیل آن است که به یک عملیات حرارتی حداقل کاهش می یابد.

دستور عمومی

برای تهیه کدو در کره ای، ارائه می دهد، این دستور را به دو طول سبزی جوان بیش از دوازده سانتی متر است. سپس آن را ممکن است به پوست آنها را تمیز می شود. میخانه قدیمی باید از پوست آزاد شده و، اگر او می کند دانه حد رسیده است. دو هویج در اهنی ویژه برای سالاد کره ای shinkuem. نوار نازک همان و کدو سبز prisalivaem آنها را تکه تکه. فلفل قرمز و زرد تمیز از ساقه، دانه خراشیده. برش را به شکل نوارهای باریک. همه سبزیجات در یک کاسه عمیق قرار داده است. در یک ماهی تابه کلسینه پنج یا شش قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان. اضافه کردن مخلوطی از ادویه جات ترشی جات. شما می توانید آماده غلاف "برای سالاد در کره ای،" استفاده کنید و یا با ترکیب مقدار مساوی از سیاه و سفید و قرمز فلفل، گشنیز، فلفل قرمز، زردچوبه و ریحان. مخلوط ادویه باید قاشق غذاخوری یک و نیم است. آنها را در روغن کلسینه برای حدود ده ثانیه صورت گرفت. خاموش کردن آتش و گسترش در سبزیجات ظرف با آب رسوب. به سرعت هم بزنید قاشق چوبی، پور دو قاشق غذاخوری سرکه و فشردن 2 حبه سیر. هنگامی که استارتر به اندازه کافی سرد شود، اضافه کردن ریز خرد شده گشنیز، شوید و جعفری. مخلوط و در یخچال به مدت یک ساعت قرار داده است.

کدو در کره ای برای زمستان

دستور العمل های مانند zakatok خوب هستند چرا که آنها تلاش های ویژه ای از میزبان های مرتبط با داغ یا جوش نیاز ندارد. سبزیجات فقط حدود سه ساعت خواباندن، و سپس در قوطی سترون. دستور العمل ممکن است با توجه به سلیقه خود متفاوت است. در پنجره اهنی کره ای سه کیلوگرم از کدو سبز و هویج جوان 500G shinkuem. پنج تمیز لامپ و برش را به نازک نیمه حلقه. تمام سبزیجات را در حوضه مینای دندان انباشته شده است. پاییز فنجان شکر در خواب، دو قاشق غذاخوری نمک خوب، خرج کردن از چاشنی "برای هویج در کره است." پر سرکه devyatiprotsentnogo کننده 150ml. در اواخر ما اضافه کردن یک لیوان روغن نباتی. ما را به مدت سه ساعت ایستاده است. گسترش سبزیجات در آماده قوطی نیم لیتری، پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. استریل حدود یک چهارم از یک ساعت در فر، جمع کردن درب.

یکی دیگر از حفظ راه

در فصل زمستان، در جدول ما این ویتامین بمب آماده سازی خانه قرمز و زرد است. کدو دستور کره ای ارائه می دهد که به انجام نه تنها با هویج و پیاز، بلکه با فلفل شیرین. همه سبزیجات از طریق یک پنجره اهنی ویژه به تصویب رسید، تکه تکه که نوارهای باریک و طولانی است. سه کیلو کدو نیاز به 500 گرم هویج و پیاز و فلفل دلمه ای شش رنگ های مختلف. فشردن این سبزیجات دو یا سه سر سیر، فرو ریختن سبزی های تازه به مزه. به طور جداگانه، آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. مخلوط را در یک کاسه بیش از یک لیوان روغن آفتابگردان، 9 درصد سرکه و شکر، اضافه کردن دو قاشق سوپ نمک و ادویه جات ترشی جات کیسه "برای هویج در کره است." پر کردن این اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سبزیجات آماده و در یخچال قرار دهید. چهار ساعت بعد به طور مساوی بر بانک ها تجزیه می شوند. پر - و به همان اندازه - مایع است. استریل به مدت بیست دقیقه، اگر قوطی نیم لیتری. جمع کردن.

چاشنی زدن

این سالاد خوشمزه از دستور کدو کره ای ارائه می دهد ارائه به عنوان چاشنی برای غذاهای گوشتی. پیاز shinkuem نازک نیمه حلقه. ما آن را سرخ کنید تا طلایی رنگ قهوه ای در روغن آفتابگردان. چهار کدو متوسط و من بدون تمیز کردن، برش را به shaybochki نازک. Prisalivaem و به یک مطبوعاتی برای حدود دو ساعت قرار داده است. دو فلفل برش را به نوار، و چهار سه هویج در کره ای. کدو سبز فشار از آب، آن را مخلوط با هویج، فلفل، پیاز. فشار از طریق مطبوعات 4 حبه سیر. پور دو قاشق چای خوری از اسید استیک. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات: قرمز و سیاه و سفید فلفل، نمک، دانه کنجد. همچنین باید کمتر از یک قاشق سوپ قند بریزید. لباس پوشیدن و با یک ظرف سمت به مخلوط گوشت از روغن آفتابگردان و روغن کنجد، اضافه کردن آنها سس سویا به مزه.

کدو سبز پخته

این ظرف باید جلوتر از زمان آماده می شود، زیرا که نیاز به اصرار در یخچال برای چند ساعت. این مغز کره ای دستور پخت و پز تجویز عدد صحیح است. سه مقدار متوسط نگه سبزیجات در آب جوش تازه برای حدود ده دقیقه. خم شدن آنها را در یک الک، سرد است. سپس برش: کدو سبز - نازک، دو لامپ و سه فلفل بلغاری - نوارهای باریک، 3 هویج سه در یک پنجره اهنی، چهار حبه سیر ریز ریز بسیار ریز. این سالاد باید مدت چند روز در یخچال خوابانده. شما می توانید سرعت بخشیدن به روند پخت و پز. اگر پوشش درب کاسه سالاد و خروج از آن در دمای اتاق، پس از آن به جدول تغذیه آن را می توانید در هفت ساعت است.

کدو ترشی

مواد تشکیل دهنده اصلی (نیم کیلوگرم) در این مورد پوست کنده و به قطعات. علاوه بر آن برای پر کردن با آب و آن را به جوش آورد، ضروری است. شیب کدو در یک صافی و سرد. حالا تا طلایی رنگ قهوه ای دو پیاز، نیم دایره خرد سرخ. اضافه کردن به آنها 2 هویج رنده شده. و هنگامی که آنها سرخ می شوند، قرار دادن ظرف نوار نازک قطعه قطعه فلفل. فشردن دو حبه سیر. می افزاید یکی دیگر از روغن نباتی، اضافه کردن نمک، فلفل سیاه و سفید، دو قاشق از سس سویا و نیمی از مقدار سرکه سیب. تکان دهنده شور و نشاط، سرخ همه دو دقیقه. این پوشش گیاهی مخلوط کدو ترشی در کره است. دستور العمل ارائه می دهد تمام این هم بزنید و بگذارید به زیر یک پوشش خنک شود. پس از آن، قرار دادن کاسه در یخچال و فریزر به مدت نصف روز.

کدو سبز، خشک شده در کره ای

این دستور غذا را اجازه می دهد تا شما را به نجات گیاهی برای آینده است، اما در همان زمان اجتناب از حفظ یا خواباندن گوشت آن است. در ابتدا شما نیاز به انتخاب یک کدو خوب و بدون کوچکترین نشانه ای از پوسیدگی و آسیب است. من آنها را بشویید، قطع پوست. ضخامت برش متوسط (نیمه سانتیمتر) توسط محافل. حذف دانه. صحافی در نوار به طوری که این shaybochki یکدیگر را لمس نمی. تنظیم این قطبها در بالکن و یا در محل آفتابی و با تهویه خوب است. وقتی کدو خشک هستند، اما هنوز هم حفظ خاصیت ارتجاعی، می توانید آنها را در قالب های شیشه ای تغییر به چوب پنبه درب نایلون. دور از نیاز و دور از رطوبت. چگونه می توان در آینده استفاده می شود، مانند کدو سبز در کره ای؟ دستور العمل بر اساس نمره خود را. برای این کار آنها باید از همان عنوان با قارچ خشک شده، یعنی در آب خیس و جوش تا نیمه مورد استفاده برای تهیه غذاهای مختلف باشد.