تخم کنجد - کنجد باز!

چه کسی در میان ما می کند افسانه در مورد علی بابا و 40 دزد از "هزار و یک شب" یاد داشته باشید؟ این تمرکز عجیب و غریب شرق، گنج بزرگ در غار، و سحر و جادو: "سیم کارت سیم کارت، باز کردن!"، این درب باز می شود به دنیای شادی، سلامت و ثروت است. کلمه جادویی "سیم کارت سیم کارت" یا "کنجد" در زبان عربی به معنی یک دانه روغن کوچک - کنجد. این ادویه شده است از زمان باستان در مصر و چین، هند و آفریقا به عنوان شناخته شده در، و همچنین به شرق میانه است.

تخم کنجد - قدیمی ترین محصول: افسانه آشوری می گوید که خدایان، شروع خلقت جهان، پاشیده با دهان شراب کنجد. امروز، آن است یک معجون درمان معجزه آسا به انواع ظروف و شیرینی های خوشمزه اضافه شده است، خارج شدن از آن روغن کنجد با ارزش ترین، حلوای بخارا. در دستور العمل های محلی و روغن دانه کنجد است که برای درمان مشکلات با دستگاه گوارش استفاده می شود، سیستم های گردش خون و تنفس، متخصص بیماریهای زنان، بیماری های عصبی، و با بسیاری از بیماری های دیگر است.

گیاه کنجد متعلق به رده سالانه با میوه های کوچک مستطیلی - غلاف، جعبه، که در آن هر دو دانه رسند. دانه کنجد انواع سایه است - از سفید، زرد، قرمز و قهوه ای تا سیاه و سفید.

میوه های رسیده را در طول کوچکترین لمس یک ضربه محکم و ناگهانی با صدای بلند و سقوط سیم کارت سیم کارت تالیا. Sesamum ایندیکوم - خوشمزه و سالم "دارو".

مهره "جوانی" یا دانه کنجد دارای بوی شیرین، در طول سرخ کردن را افزایش می دهد. در هند، بر این باورند که معطر ترین دانه تیره هستند.

کنجد قابل توجه چه چیز دیگری است؟ خواص گیاهان نفت (55-60٪ چربی) اجازه باستان شروع به تولید با ارزش محصول غذایی. در این عصر تمدن استفاده از روغن کنجد - قهرمان به منظور کاهش سطح کلسترول در خون - بسیار مهم تبدیل شده است. صد گرم از جاودانگی اکسیر شامل تا 75 درصد از نیاز روزانه از مس و 35٪ - کلسیم، 31٪ - منیزیم.

با توجه به حضور در روغن کنجد آنتی اکسیدان های طبیعی آن rejuvenates سلول، تنظیم تبادل اکسیژن در بافت های بدن و به طور قابل توجهی تقویت سیستم ایمنی بدن. روی، کلسیم و فسفر در کنجد موجود است، به پیشگیری از پوکی استخوان کمک، از با کمک آنها تشکیل استخوان رخ می دهد. علاوه بر کنجد مدت طولانی است که مورد علاقه در میان محصولات داشتن در ساختار آنها مقدار زیادی از کلسیم است (تا پانزده گرم در هر 100 گرم SIM SIM)، آهن - در مورد 15-16 میلی گرم، منیزیم - 540 میلی گرم.

اثر درمانی است دانه کنجد و بیماری های تنفسی - برونشیت، بیماری های ریوی و آسم. توصیه روزانه با استفاده از یک قاشق مرباخوری از دانه کنجد به منظور عادی سازی عملکرد سیستم تولید مثل زن. این خطر mastopathy و ظهور دیگر مشکلات زنان و زایمان کاهش می دهد.

دانه کنجد چینی نظر گرفته شده است ابزاری برای تقویت و حفظ روحیه سربازان. آیورودا ارائه می دهد روغن کنجد به عنوان یک محصول منحصر به فرد برای درمان بیماری های پوستی، و در سحر و جادو عشق - به عنوان یک داروی مقوی غرایز جنسی قدرتمند است.

در لوازم آرایشی نفت جهانی کنجد است در مراقبت از صورت و بدن استفاده می شود. با تشکر به نرم شدن آن و خواص مرطوب کننده، آن را تغذیه درم، خطر ابتلا به خشکی و سوزش را کاهش می دهد. توانایی این "طلای مایع" قابل اعتماد و پوست را از اثرات خارجی منفی محافظت می کند. روغن کنجد است که هر دو در شکل خالص و یا به عنوان یک جزء از بسیاری از لوازم آرایشی حیات استفاده می شود.

در پخت و پز، کنجد است که اغلب برای پاشیدن نان، بیسکویت، کیک و پای استفاده می شود. ژاپنی با دانه های کنجد کیک سنتی پوشیده شده است. سیم کارت سیم کارت به خمیر را با قطعات بو داده از ماهی، گوشت یا سبزیجات اضافه شده است. آن را نیز به طعم تصفیه سالاد های مختلف.

با این حال، متخصصان تغذیه هشدار می دهند که بدون توجه به مفید و کنجد مغذی، آن را تقریبا به کالری شیر کالری شکلات برابر است. اگر آن را به یک درمان 100 گرم 550 کیلوکالری از محصول، به همان مقدار از کنجد را ارگانیسم 560-580 کیلو کالری. بنابراین، حامیان یک شیوه زندگی سالم را ترجیح می دهم به محدود یک قاشق چای خوری دانه SIM SIM در روز، نه بیشتر.

روغن کنجد و دانه اضافه شده به غذا، نه تنها به بهبود طعم و مزه غذا، بلکه به سلامت خود را به منافع قابل توجه است.