کتلت ماهی از pollock - خوشمزه است

بسیاری از خانمها دوست دارند با پیت گوشت خوک جایگزین با ماهی و کار درستی را انجام دهند، زیرا ماهی یک محصول غذایی ارزشمند است، منبع پروتئین و مهم برای میکرولیت های بدن است. امروز ما یک کادوی ساده ارزان قیمت را از کلوچه تهیه می کنیم، یک گزینه عالی برای ناهار یا شام معمولی است.

همانطور که می دانید، امروز می توانید از فرآورده های آماده تهیه کنید، اما از ماهی های تازه خود را با دست های خود تهیه کنید، شما موافقت می کنید، از همه جهات برنده می شوید.

برای تهیه پودر ماهی از کلوچه، شما باید چنین محصولاتی را مصرف کنید: کیلوگرم کلوچه (فیله)، پیاز، چند قطعه کیک کوچک، دو سیب زمینی، تخم مرغ، شیر (قرص را مرطوب کنید)، نمک، فلفل سیاه.

مرحله اول تمیز کردن ماهی است. پس از حذف تمام قطعات غیر ضروری، یک کیلوگرم باید بدست آورید. لاشه باید کاملا تمیز شود، دم و باله ها را قطع کنید، زیر آب جوش بشویید.

پس از آن، سیب زمینی را پخت و پخته کنید. سپس ما را به گوشت چرخ گوشت، اسکرول فیله ماهی، پیاز، گوشت گاو، مرطوب با شیر. در سیب زمینی ما سیب زمینی و تخم مرغ را اضافه می کنیم، فلفل و نمک را به طعم می دهیم، به طور مناسب مخلوط می کنیم تا جرم همگن باشد. برخی از معشوقتان توصیه می کنند دوبار با استفاده از یک چاقوی کوچک پیمایش پولاک را انجام دهید.

در حال حاضر، از گوشت چرخ شده، ما کتلانی از هر شکل شکل می گیریم: بیضی یا گرد - به عنوان استفاده می شود. ما آنها را در پودرهای سوخاری قرار داده و آنها را در یک کاسه ی قوری قرار داده و با روغن گیاهی گرم می کنیم. پوسته سبز باید در هر دو طرف تشکیل شود. برای کتلت ماهی از کلوچه، کمتر از 10 دقیقه (4 دقیقه در هر طرف) را بپزید.

کتلت ها را با سیب زمینی پخت و پز کنید. برای افزایش طعم و مزه، می توانید قارچ را اضافه کنید. به عنوان مثال، سس گوجه فرنگی یا ترش، کره یا خردل. ظرف آماده به طور مستقیم در ظرف با گیاهان تازه تزئین شده است.

کسانی که غذای رژیم غذایی را نشان می دهند، توصیه می کنیم برای یک زن و شوهر ماهی قرمز از کلوچه تهیه کنید. علاوه بر این، آنها می توانند در کوره پخت، که ما ورق پخت را با روغن (سبزی) روغن می کنیم، کتلت ها را بدون پودر کردن، قرار دادن در فر و قرار دادن آن در آمادگی.

همانطور که می بینید، ماهی کیک از کلوچه به سرعت و به سادگی آماده می شود، گرچه شما نیاز به توجه به برخی از ظرافت ها دارید:

1. در patties ماهی توصیه نمی شود بیش از 1 تخم مرغ قرار داده شود تا آنها را سفت نکنند. اگر مورد نظر، شما می توانید بدون تخم مرغ انجام دهید.
2. برای پخت و پز بهتر است آرد را مصرف نکنید، یعنی کیکرها، در غیر این صورت ظاهر ظرف آماده به نظر می رسد جذاب نیست.
3. فلفل قرمز و سیر برای ماهی مناسب نیست، بنابراین بهتر است از فلفل سیاه از ادویه جات تند استفاده کنید.
4. گوشت چرخ شده آماده می تواند بیش از 15 دقیقه نگه داشته شود، پس پس از مخلوط کردن تمام اجزای، شما باید بلافاصله شروع به پخت و پز کنید.

شاید کتلت ها را می توان به عنوان محبوب ترین غذا از کلوچه نام برد، زیرا اغلب آنها حتی توسط کسانی که کل کلوت یا ماهی به طور کلی دوست ندارند، غذا می خورند. در واقع، زنان خانه دار ماهر می دانند که چگونه می توانند طعم خوش طعم پولاک آلاسکا را بخورند. در اینجا یک ظرف بسیار ساده دیگر است که کسی می خواهد توجه داشته باشد - کلوچه در فویل.

این خواهد شد: فیله ماهی - 6 نیمه بشکه، 5 جدول. L. آب سیب، لیمو سه ماهه، پیاز، 3 میز. L. کره، فلفل و نمک.

فیله را بشویید و خشک کنید، آب لیمو را بشویید و آنها را با ماهی اشباع کنید، سپس آن را با نمک و فلفل بشویید. فویل، روغن با روغن و کلوچه محل را بر روی آن باز کنید. سپس آب سیب را بشویید و حلقه های پیاز را از بالای سر بگذارید. فر را به مدت 40 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بگذارید. بعد از این، فویل را بردارید و حدود 10 دقیقه قبل از تشکیل یک پوسته اشتها آور در اجاق نگهداری کنید.